Murabbo bilan Rolls: suxari retseptlar va yopish xamirturush

Rolls - Bosh sahifa pishirish eng mashhur turlaridan biri. ularni juda oddiy va tez bo'lishi mumkin qiling. tayyorlangan bo'lishi mumkin, masalan, murabbo bilan ag'dardi tadbirlarni ko'rib chiqaylik. birinchi retsept bir asoslangan shimgichni kek. ikkinchi va uchinchi usullari so'ng, hayratlanarli xamirturush yumshoq xamir olish mumkin.

Qanday murabbo bilan bir mazali suxari rolls pishirishni? Maslahatlar

Bu uchun retseptlar juda ko'p ovqat, lekin u tajribasiz styuardessa boshlash kabi bir variant pishirish bilan birga edi. Havo sinov bir tort pishirib ortiq nima u kabarttıklarına va ketmoq, keyin, oson bo'lishi mumkin? Lekin u murabbo bilan ruloları qilish uchun qanday sirlarini ko'p bor ekan. Birinchidan, siz nur va havodor xamir, keyin suxari kafolatlangan bo'ladi joyli tayyorlash kerak. Ikkinchidan, siz diqqat bilan u qalin va suvli, ham edi Topingler tanlash kerak. juda mayin tort o'tkazib yuborilgan ri - Uchinchidan, ehtiyoj, eng muhim narsani o'rganish. Bu uning to'liq sovishini kutib berish uchun emas, balki, bu issiq ishni amalga oshirish uchun juda qiyin bo'ladi. Eng muhimi, tort hali ham issiq etarlicha qachon. rulonli yorilish va hatto torsiyon bostirib mumkin, bu holda, jarayon keraksiz yoqimsiz damlarda holda bo'lib o'tadi. batafsil tayyorlash qadamlar ko'rib chiqaylik.

Recipe suxari rolls

boshlang'ich xamir oldin yog 'bilan pishirish pergament qog'oz va palto yoping. Keyin yam yopish suxari kek massasi tayyorlash uchun davom mumkin. 5 sovutiladigan tuxum sarig'i ajrating. ½ stakan shakar bilan oq-qirrali ishqalab, ularni ko'pirtirish. Qolgan oqsillar birinchi (past) tezlik va keyin uzog'i bilan mikseri aralashmasi. jarayonining oxirida, shakar (1/2 piyola) qo'shing. aniq birinchi ommaviy tubiga qoshiq olib tashlash, olib qo'ydi va ikkinchi, asta-sekin aralashtiriladi. So'ngra kichik qismlarini elenmiş un xamir (1 to'liq kubogi), va vanilla (1 kichik bag) kirib boshlaydi. Og'irligi yam va havodor qolishi kerak. qatlami tayyorlangan yopish 0.7-1 sm qomatini qo'ydi. pishiramiz tort bir go'yo uchoqda 12-15 daqiqa davomida. Ehtiyotkorlik bilan yirtqichlardan ko'pikli kek bilan qog'oz olib tashlang. So'ngra, qog'oz ozod, taxminan bir yarim piyola olib murabbo bilan uni soqol boshlaydi. Lift va Twist, bir tor SUM qilishga harakat. Firavn uchun bir salqin joyda mahsulotni qo'ying.

murabbo bilan Achitqi roll: yam yopish retsept

Ushbu mahsulot uchun, u ko'proq vaqt kerak. go'yo sut (2 tomonlama shisha) bir chimdim tuz, 3 to'liq san'ati tarqatib. l. shakar, 2 dona tuxum, kaltaklangan. Keyin paketi zumda xamirturush ustiga quying. un o'z shish aralashtirgach keyin qaymoq massa zichligiga bermoq uchun. taxminan yarim soat Sourdough uchun tursin va uncool xamir oson aralashtirmoq. yaqinlashish uchun issiq joyga qo'yish bir piyola, uni qo'y. Achitqi yumshoq ommaviy havzasi o'rta qalinligi kirib roll va murabbo soqol. Shundan so'ng, rulonli to'ldirish, bir qatlam bilan o'rash orqali tuzilishi mumkin. ustiga tuxum sarig'i bilan yopish bo'sh lavha, cho'tkasi ustida yopish piyola qo'yish va hajmining ko'payishi qadar turishga imkon beradi. 200-220 ° C haroratda uchun pech old isitish, keyin biroz issiqlik pastga o'gir. yarim soat uchun nonni pishirib. deyarli to'liq sovutish mahsulotlari bo'lguningcha kut tegib oldin.

pishirish xamirturush sirlari "spiral"

murabbo bilan Rolls boshqacha bir oz pishirilgan mumkin. Shu maqsadda, u bir sinov Patty bir mahsulotni shakllantirish uchun zarur emas. Ba'zan ko'p uy bekalari kabi buyuk portlash rolls, murabbo uchoqda va tashqariga oqadi. ba'zan ko'proq ijobiy bir necha teng o'lchamli bo'laklarga butun Preform bo'ylab bo'lingan yopish oldin Shuning uchun ixtiyoriy. Ular, odatda, hech kengroq sm 4-5 nisbatan olish. Keyin, bir pishiriq qog'ozga yotardi, murabbo bilan har bir spiral bog'lam (rasmga qarang) bir-biriga juda yaqin emas. Bu taom retsepti siz har qanday boshqa oldingi yoki tarkibda xamirturush borligi bilan foydalanishingiz mumkin. o'rniga murabbo to'ldirish, siz pishloq, quritilgan meva yoki yong'oq olishi mumkin. Unutmang, deb hajmida bir oz qadam yuqoriga va ziyoda bo'lishi kerak pishirish oldin mahsulotlar. Bundan tashqari, ularning tuxum yoki saryog 'soqol kerak. spiral qopqoqni tutgan tugagan yoki engil sariyog 'sepib. Porsiyonlanmalı dona taqdim tayyor!