Narsharab qayla: pishirish ishlatiladigan bir retsept

birinchi so'z "Narsharab", bor birlashmalari turli eshitgan kishilar uchun. ba'zi uchun, nomini uzoq Janubiy dam olish, yoki go'zal Shoh nomini o'xshaydi. Kimdir qildi va esda "Massaraksh!" - Strugatsky birodarlarimiz tomonidan ixtiro sevimli odatda aholi «Out ichida dunyo".

haqiqat narsharab yilda - anor urug'lardan tayyorlangan ajoyib SOS. Bu faqat bir marta urinib ko'ring arziydi, va u albatta abadiy esda qoladi. boy lazzat murakkab texnologiya uyat va ajoyib zich to'qimalarining va boy ta'mi bilan olingan moddalar, turli birinchi tanishuv. Ammo kimning retsept Markaziy Osiyo bizga keldi narsharab qayla, o'zingiz tayyorlash mumkin. Shu maqsadda, u ekzotik mahsulot yoki tugatish pishirish sinflar izlab dunyo bo'ylab sayohat qilish kerak emas. Ushbu maqola sizga sirlarini va xususiyatlarini tushunishga yordam beradi.

Tarkibi

Bu mazali sous birinchi marta kimnidir sinash uchun bo'lsa, ehtimol, u erda hech narsa gumon, balki anor sharbati. Uning rosa kimdir sharob, kimdir meva yoki meva siropi tatib. Lekin yangi va pishgan anor va biz hech narsa kerak emas sevimli ziravorlar bir qancha qo'shimcha ravishda.

anor sotib olish, ularning sifatini kuzatib. Xo'sh, sotuvchi Agar teri bir kesma meva ichida don underripe emas ishonch va oqish va yoqut-qizil sharbati bilan kasb, pishgan va xushbo'y qilish qilish imkonini beradi, agar.

Ozarbayjon pishirish usuli

ko'p asrlar meros bo'lgan retsepti bo'lgan Ozarbayjonning narsharab qayla, katta qismlarini jangga tayyor qilib. o'rtacha, bir Bookmark anor urug'lari haqida 10 kg oladi! Agar SOS bunday katta miqdorda kerak qancha o'ylab ko'ring. Ehtimol, bir kichik qismi bilan boshlash kerak? Balki birinchi marta meva etarli kilogramm bo'ladi. Bu miqdor, siz to'liq doira bo'lib SOS 200-250 gramm olasiz.

Agar to'q sariq, bir tilim bilan baham ko'rish uchun ketayotganini, go'yo meva kamaytirmagan bo'yicha 5 qilish, bir taxta ustida Anor qo'ying. So'ngra u osonlik bilan bo'laklarga bo'lingan, va siz osonlik urug'larning barcha qimmatbaho sharbati bir tomchi davomida yo'qolgan emas tanlashingiz mumkin.

, Skovorodkada barcha don yuqoriga qo'shish ular sharbatini qilaylik, shunday qilib, bir yog'och havaneli pastga qo'ydi. kichik olov ustida bir idish joylashtiring va qayla narsharab pastga qaynatish uchun boshlang.

Ozarbayjonda tarqalgan Recipe ziravorlar va tuz kichik miqdorda borligini nazarda tutadi. Lekin hech bir holatda bir marta ularni barcha kiritish emas!

Qaynash bir yildan ikki soat, uzoq vaqt davom etadi. suv yuziga oppoq oqarib ketgan suyaklarni xizmat qiladi jarayonining oxiri uzatish. Sharbat butunlay chiqib keladi vaqti Foydalanuvchining barcha go'shtini to'liq ajratilgan. yana gulxan ustiga qo'ydi jarima elakdan yoki tülbent orqali sous qotirmang va dastlabki hajmi yoki 2/3 tark kutib turing.

Bu ziravorlar burilish bo'ldi. Siz narsharab oz dolchin, chinnigullar, muskat yong'og'i, quritilgan o'tlar qo'shishingiz mumkin. uni qattiq ishlashga harakat - bu qayla o'z mukammal hisoblanadi.

Turkiya narsharab

Turkiyada, bu qayla shunchaki sajda. Lekin turli xil, bir oz non tayyorlash. Mahalliy oshpazlar faqat sharbat qalin krem qadar qaynatilgan va hatto SOS tuz, shuning uchun anor katta ta'mi, har qanday plagin-smaylik kerak emas, deb ishonamiz. ularning o'rnak olishga harakat qiling.

Aytgancha, bu usul juda vaqtni tejash mumkin. Agar tabiiy anor sharbatini sotib olish imkoniga ega bo'lsa, oddiygina uning 1/5 qismini pastga qaynatilgan. Eslatma: ishlamaydi, bu maqsad uchun Tetra Pak, nektar!

saqlash

Kimning retsept yaxshi saqlab, hech kimyoviy moddalar saqlovchi o'z ichiga oladi Narsharab qayla. , Keraksiz tartibsizliklar o'zingizni saqlash uchun sug'urta: qaynoq suv yoki bug 'bilan Idishlarni ustidan quyiladi. narsharab saqlash uchun muhrlangan kosadan foydalaning. Anor qayla onini, podvalda yoki qabrlarga yuborilishi mumkin.

pishirish Narsharab: go'sht uchun qayla va baliq

Qanday anor sous foydalanishingiz mumkin? juda yaxshi pishirish ishlatilgan. U shuningdek, go'sht, baliq, parranda va o'yin bilan ketadi. Bosh sahifa bu SOS u qo'y, Dana, uy qurilishi non bilan xizmat qildi. Siz, albatta, panjara sabzavot bilan narsharab harakat kerak.

U buyuk issiqlik-muomala go'sht pishirish davomida ularni sug'orib mumkin keladi. Lekin tez-tez bu qayla bevosita plastinka da saucers yoki sug'orish, deb erta tayyor ovqatlar xizmat etiladi.

ishtahani faqat narsharab bilan xushbo'y, panjara go'sht oydin taom, ko'rinadi, deb, bir ko'z tashlang.

hatto bakalavr kuchi ostida bu pazandalik asar, pazandalik iste'dod chaqnatib emas. Bu, albatta, tanlangan bir zabt yoki bakalavr partiya bir pog'ona qiladi.

marinadlab

Ko'p odamlar anor ajoyib marinadlab ingredientlar, deb bilaman. Faqat yog'ayotgan don bir hovuch qo'shing va go'sht tanglay bo'yicha noyob lazzat va kislotaliligi sotib beradi. Bu maqsadda va qayla narsharab uchun javob beradi. Recipe marinadlab - didga, birovga sirka bazasi sharob, kimdir kefir kabi ba'zi odamlar. Nizolar sevishganlar Marine turli to'xtasalar emas, balki deyarli ularning biron-bir sevimli retsept juft qoshiq anor SOS qo'shib qarshi bo'ladi.

Foyda va kontrendikasyonlar

Bu kabi mazali sous narsharab unutmaslik kerak anor sharbati, kislotalar boy. Ulardan bir oz sonli foydalidir, lekin kerak, hatto sog'lom emas, bu sous suiiste'mol. ko'proq xavfli, yuqori kislotalilik bilan bog'liq muammolar bor kishilar uchundir. Hamma narsa me'yorida yaxshi.

narsharab SOS vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, antioksidantlar bir poda o'z ichiga oladi. U haqli eng foydali biri hisoblanadi.