Turli xil yo'llar bilan tuzlangan bodring, tuzlangan qanday

Qarsillab sabzavotlar, yangi, lekin solenenkie - faqat ajoyib E'lonni qo'shish. Bu uy qurib sho'r bodring , albatta, deyarli har bir uy yozda paydo bo'ladi. deyarli har qanday taom bilan aralashadi Ular ham bayram stol ustida ko'rish mumkin. Bundan tashqari, juda mazali olingan tuzlash qachon qishda, har qanday magazindan olingan, lekin yangi mumkin Issiqxona bodring, bog'idan to'g'ri uzib, so'ngra pishirilgan, u hamma bir xil mos qiyin.

tuzlangan qanday tuzlangan bodring klassik usuli

Siz sabzavot, o'tlar, sarimsoq, tuz va suv kerak bo'ladi. muvaffaqiyat birinchi ahvoli - uchun tanlash huquqi Tuzlangan bodring. Ular hajmi, sivilce va to'q yashil rangli taxminan teng bo'lishi kerak. Bu quyosh yotoq quriting vaqt bor edi oldin, ertalab ularni to'plash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Yuvish yoki bir necha soat davomida sovuq suvda sabzavot ho'llash. uyda tuzlangan bodring tayyorlash uchun, siz bir shisha yoki olishi kerak sir kosasini. sir aks holda sabzavotlar oksidlanmoq mumkin, zarar kerak emas. Asosiy narsa - oksidi sifatida alyuminiy piyola, albatta, yo'q, tuz osonlik mahsulotlari ovqatlarni olib tushadi. Shunday qilib, tanlangan konteyner maydalangan sarimsoq, bosh qalampir daraxti, yangi o'tlar pastki kiyib. Siz, ayniqsa çıtır va xushbo'y uchun olcha barglari, eman yoki Horseradish, bodring kiritish mumkin.

Bu sabzavotlarni tayyorlash uchun harakat qilish vaqti keldi. ovqat tezroq pishirilgan, shuning - ehtiyotkorlik maslahatlar bezak. Agar vaqt va sabr qilsa, siz ham har bir igna teshib mumkin. Mahkam qisib, va sho'r suv tayyorlash emas, bir idishga joylangan. uni (suv litr tuz 2 osh qoshiq. L.) qaynatib oling. U bir oz sovushini bilanoq, bodring bu aralashmasi tushiring. Bu endi siz tuzlangan bodring, tuzlangan qanday bilaman, o'sha. Bu kun uchun kutish qoladi - va natija bahramand bo'lishingiz mumkin. Çıtır va mazali aperatifler tayyor.

tuzlangan bodring, tuzlangan qanchalik tez

Agar istamayman bir kun kutsak, bir yechim bor. ingichka teri, kichik, Fit va issiqxonada bilan bodring oling. plastik idishni yoki bu ajablanarli, aromatik va mazali gazaklar tayyorlash uchun bir qopqoq bilan bir shisha bankani oling. ovqat joyi tug'ralgan yangi o'tlar, ba'zi tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, dona qalampir pastki qismida. Bodring birga tilim yoki to'rtdan (ularning hajmiga qarab) va bir piyola o'tkazish. Saxovat tuz va qopqog'ini yoping. Kuchli bo'sh sharbati jar yoki konteyner uchun qimirlaturlar va teng tuz namlangan. Besh daqiqadan so'ng, sho'r suv o'tlar, sabzavot va tuz sharbati ishlab chiqarilgan. bir soat uchun xona haroratida plastinka qoldiring, yoki shunchaki haqida 20 daqiqa davomida silkitardi. Bu faqat keyin ortiqcha tuz qutilish uchun, bodring chayqash qoladi. piyola stol ustiga uni xizmat qilishi mumkin, tayyor.

Endi siz iloji boricha tezroq sho'r bodring, tuzlangan, va hatto kutilmagan mehmonlarni bu taom hayratga mumkin bo'ladi, qanday qilib bilamiz. Albatta, klassik retsepti avlodlar uchun sinovdan va hurmat, balki umidsizlik ta'mi yaxshi natijalarga olib emas, balki bir tez usuli loyiq.