Nima go'sht issiqlik mazmunini belgilaydi

Go'sht bizning tana, chorvachilik yog'lar, oqsillar va uglevodlar beradi. Kundalik Inson parhez 200 kaloriya o'rtacha o'z ichiga go'sht qariyb 100 gramm, iborat bo'lishi kerak. go'sht, yog 'ko'p bo'lsa, uning ta'mi yaxshi o'zgarmaydi. Bundan tashqari, protein qiymatini va go'sht sindirilebilirliğini kamsitib. mol go'shti go'sht va yog 'mavjud unda miqdori o'rtasidagi optimal nisbat - bir va cho'chqa go'shti - 2,5 biriga.

go'sht sifati umumiy yog'lilik, balki u jamlangan joyga kelgan nafaqat bog'liq. eng tender va suvli go'sht bo'lgan yog 'qatlami mushak ichiga bo'ladi, deb hisoblanadi. Bu go'sht 17% oqsil va 20% yog 'ichiga oladi.

, Mahsulot kelib chiqishi qarab uning o'zgaruvchan kimyoviy tarkibini va go'sht o'zi kalori qiymati. ovqatlanishingizga go'sht tanlash uchun, siz go'shtni turli qancha kaloriya bilish kerak. eng yuqori kaloriyali turlari cho'chqa va qo'zichoq ko'rib chiqildi. keyin oqsil etakchi mol go'shti, qo'y go'shti va cho'chqa go'shti va miqdori ko'ra.

cho'chqa juda yog'li go'sht hisoblanadi, chunki u pirzola pishirishni eng yaxshisidir. Qo'zi yoki issiq Manta nurlari tayyorlangan bo'lishi mumkin. nisbatan kam yog'li go'sht uchun mol go'shti fikrini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bir kam yog'li kontent ot go'shti tarkibidagi.

yog 'va cho'chqa go'shti kaloriyalar miqdori ham hayvon yosh va semizligiga darajasiga bog'liq. katta va oziqlangan yaxshiroq hayvon, go'sht fattier va go'sht kaloriyali tarkibi yuqori. Aytgancha, oriq go'sht hayvonlar ko'p yomon bizning organi tomonidan so'riladi. Bundan tashqari, go'sht hayvonlarning o'rniga go'sht buzoqlarning ortiq to'liq oqsillarni kattalar katta soni, deb. Lekin keyin go'sht pishirish yosh hayvonlarning juda yaxshi hazm va ta'mi juda tender bor.

unda go'sht va yog 'issiqlik tarkibi, uning turiga, balki qayta ishlash usuli nafaqat bog'liq. Misol uchun, 31 foiz xom cho'chqa yog'lilik va qaynatilgan yilda - 38,7 foiz. Shuning uchun issiqlik qaynatilgan go'sht juda kam bo'lib, unda oqsil ancha ko'p. Agar raqam tomosha va o'ng eyishga harakat bo'lsa Shuning uchun, keyin u parametrlarni berish uchun yaxshidir , qaynatilgan go'sht qovurilgan o'rniga. Agar chindan faqat pirzola bahramand o'zimni zavq inkor eta olmaydi, agar Xo'sh, keyin qanday qilib kamaytirish uchun sizga aytib kaloriyali pirzola ikki marta.

past kaloriyali Burger uchun juda ham mazali va sog'lom retsept

Ushbu hamburger pishirish uchun, siz mol go'shti, Turkiya, quyon aralashtirib va ulardan turshak qilish kerak. So'ngra piyoz, ba'zi sarimsoq, tuxum, un qo'shing va o'rniga (shuningdek, un dan kaloriyalar pastki jo'xori uni ezib tolasi ko'p o'z ichiga olgan) zamin suli prokat olish.

Bundan tashqari, bunday köftesi bir necha marta kam kaloriya o'z ichiga oladi, shuning uchun ular ham yaxshi so'riladi. Va barcha aminokislotalar bir xil soni turli go'sht mavjud, deb hisoblanadi. Tufayli hizalandığından amino kislotalar, tarkibi aralashtirish uchun. Bu parhez kotlet tashqari vitamin B 12 va temir muhim miqdorda - bu elementlar bizning tana gemoglobin sintez qilish imkonini beradi. go'sht Temir yaxshi tana tomonidan so'riladi.

Parhezshunoslar to'lgan bu Burger ayollarni taom tavsiya menopoz yoshi. Bu davr gormonlarni kamayadi paytida, metabolizm sezilarli tobora og'irlashtirmoqda, deb aslida, va yog 'kamayadi oksidlanish tufayli. Aks holda, siz tez ortiqcha kilogramm mumkin, ratsion issiqlik mazmunini kamaytirish uchun shuning zarur.

yuqorida ekan, u go'sht kaloriyali mazmuni, uning turiga, balki hayvon yoshi, va uni tayyorlash usuli nafaqat bog'liq eslatib bo'lishi kerak. Shuning uchun, to'g'ri tayyorlash va kaloriya go'sht endi tashvish kerak bo'ladi