Oila kechki ovqat uchun Dana güveç

Foyda va mol go'shti xavfidan bugun nizolarni ko'p o'tkazdi. temir zarur oqsil bir omborlari va inson tanasi mikroelemnetov - Ba'zi sigir go'shtini bahslasha. Qarashar go'sht, bu turdagi insonlar uchun deyarli bir bashar xavf foydalanish qarang. Biroq, vejeteryanlığın va xom oziq-ovqat bilan tajribalar, qoida tariqasida, bir kishi oqsil yetishmasligi aziyat chekmoqda, parhez go'sht dan tashqari, ko'rsatishyapti. Shuning uchun, bu, o'z salomatligiga Tajriba muvozanatli va to'g'ri iste'mol qilish shart emas. mol go'shti shaklida protein yuqoriga fond, uning tanasi juda ko'p sodir bo'lmaydi.

Qanday qilib, ularning foydali xususiyatlari yaxshi saqlab, deb, mol go'shti shavla pishirishni? Muhim tarkibiy qismi to'g'ri ovqatlanish haqida bir mavzu bo'lishi kerak, va shuning uchun u hatto va nisbatan oson hazm qilish tizimi hazm qilish kerak. menga bir yaxshilik ayt taomga uchun retseptini mol go'shti. Bu taom bayram dasturxoni uchun deyarli mos keladi, lekin bog 'o'z sabzavot podospeyut qachon oila kechki ovqat uchun, ayniqsa, kech yozda faqat mukammal bir variant bo'ladi.

Men birinchi marta mol go'shti shavla pishirilgan va natijasi haqida tashvishli edi. Lekin ovqat muvaffaqiyatli, turmush o'rtog'ingiz va bolalar baxtli edi. kuz mavsumida, men, chunki o'sha paytda, juda tez-tez dengiz sabzavot turli pishirish. asos uchun ritsept olgan holda, biz turli sabzavot va SOS foydalanib, o'z o'zgarishlar bir guruh bilan kelishi mumkin. Va ortiqcha bo'lmaydi taomlar zimmangizdadir majmuini diversifikatsiya. Kuk taomga oddiy, lekin u taxminan 1,5 soat davom etadi.

oila boshiga ovqatlarni (4 kishi) uchun menga 300 gramm oldi. yangi mol go'shti, 1 katta piyoz, 2 o'rta sabzi, shirin qalampir 1, 1 kichik qovoq, quritilgan petrushka va selderey, tuz, qalampir, sarimsoq chinnigullar, tomat pastasi, yangi o'simliklar.

do'kon tanlash yoki mol go'shti bozorda, uning rangi e'tibor. Bu go'sht yangi ekanligini ko'rsatadi, yorqin qizil bo'lishi kerak. Yaxshilab yuvib, suv bilan bir yirtqichlardan bir necha daqiqa davomida tark mumkin. mol go'shti quritish, keyin o'rta qalinligi, tuz va qalampir kub shaklida kesib. Endi issiq skovorodkada bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang va oltin jigarrang qadar mol go'shti bo'lakchalari uchun baland olovda qovurayapman. yarim pishgan qadar Biz u shirali bir qobig'ini olish uchun muhim ahamiyatga ega, qovurayapman go'sht kerak emas. skovorodkada go'sht qo'ying. Endi sabzavot.

Piyoz kub shaklida kesib. sabzi keyin poshinkovat silamoq, va birinchi bir necha fişleri kesib, emas yaxshidir. Shuningdek qo'ng'iroq qalampir chopish. Qovoq, yosh va kichik olib teri va urug'lardan uni tozalash uchun tavsiya etiladi. Men bilan bir go'zallik emasman to'g'ralgan sabzavotlar maxsus shakl pichoq foydalanish, shuning uchun taomga ham kulgili chiqdi. Kabob pishirayotgan edi, unda shu skovorodkada, piyoz, sabzi va keyin sabzavot qolgan yuboring. go'sht bilan bir yirtqichlardan aylantirib, bir oz Fry.

Endi taomga Dana güveç bo'ladi sous, tayyorlash. suv tomat pastasi, bir oz tuz va qora murch uch osh qoshiq 0,5 litr, aralashtiramiz va bir yirtqichlardan tushiring. Biz qayla kaynaması kelgunicha kutib, gulxan ustiga qo'ydi, keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kichik olovni va qaynamoq qilish. shavla tayyorlash-da, siz yangi o'tlar chopish uchun vaqt bor, biz xizmat oldin tayyor taom bezab kerak bo'ladi.

güveç pishiring taxminan bir soat bo'lishi kerak. skovorodkada pishirilgan o'n daqiqa qadar, tug'ralgan sarimsoq, quritilgan petrushka va selderey qo'shib, u ovqat o'ziga xos lazzati beradi. Xo'sh, bu qilayapti! stolda Barcha!

stol ustiga Stew oz sovib tortilishi kerak. yangi o'tlar bilan go'zallik va yorqinlik ulkan uchun. Lekin bu majburiy emas. ovqat qora yoki oq non taklif etamiz. Juda foydali va bu güveç uchun mukammal 50 gramm bo'ladi. bir shisha qizil sharob. Har bir inson o'z taom bahramand!