Patlıcan pishirishni, nima, bir necha oddiy maslahatlar,

Baqlajon - qilish oddiy bir ko'p tomonlama sabzavot, lekin natija har doim mazali chiqadi. Hatto yo'llari bor patlıcan pishirishni qanday vaqt tig'iz bo'lsa, bu sabzavotchilik chiqib ovqatlarni pishirilgan va vaziyatlarda mumkin, shunday qilib, multivarka yilda. Har ikki holda ham, bir necha retseptlar biron-bir tarzda yordam bo'ladi eslayman.

original sho'rva

Agar ustiga patlıcan pishirishni nima hayron bo'lsangiz, bu osh qilib ko'ring. Bu ikki katta pomidor, baqlajon, ikki muhtoj, zaytun yog'i o'rta piyoz, ba'zi sarimsoq chinnigullar, quritilgan kekik, tovuq yoki sabzavot oltmish mililitrelik bulondan bir litr osh qoshiq bir er-xotin ikki cream, oq pishloq, qalampir va tuz yuz gramm totib. Pomidor va baqlajon, zaytun yog'i bilan cho'tkasi tuz va murch sepib, yarmida kesib lozim. ikki yuz daraja eshitilibdi go'yo olovli, ular qariyb qirq daqiqa davomida pishirib kerak. Bu vaqt davomida, siz piyoz chopish va sarimsoq ezib va neft ularni qovurayapman mumkin. Qovurilgan sabzavotlar , piyoz bilan aralashtiring bulyon quyiladi va ziravorlar qo'shing. issiqlik va qopqog'ini kamaytirish, qaynoq holatga qadar olib. Yigirma daqiqadan keyin taom blenderda maydalab va tug'ralgan oq pishloq bilan xizmat mumkin.

Musakka

patlıcan pishirishni yana bir variant - yunon Musakka. Siz uch baqlajon, uch pomidor, sarimsoq, er-xotin chinnigullar, pishirilgan guruch, bir piyola, loviya bir mumkin, pomidor sharbati bir stakan, yangi petrushka, sinib, va sariyog ', bir guruh kerak bo'ladi. Sabzavotlar kesib neft qovurayapman kerak. bir surtdi yopish ovqat qatlamda loviya va joy bilan aralashtirib, qaynatilgan guruch. To'kib tashlang , pomidor sharbati sinib bilan sep. yarim soat uchun uchoqda pishiradi.

baqlajon E'lonni qo'shish

Bu taom uchun siz qanday panjara patlıcan pishirishni, va tandirda ularni pishirib. Bu haqida bir yuz ellik daraja haroratda bir soat, faqat to'rtdan o'tadi. Tayyorlangan sabzavot pulni, sanchqi bilan Mash, adzhika, qalampir va tuz bilan aralashtirib. Bu E'lonni qo'shish javdar non eng yaxshi lazzat xizmat qilmoqda.

yirtqichlardan baqlajon

Bu yana bir ajoyib taom hisoblanadi. Agar bayram stol uchun patlıcan pishirishni qanday bilmasangiz, bu variantni harakat qiling. uch sabzavot, yong'oq oltmish gramm, uch sarimsoq chinnigullar va limon sharbati bir osh qoshiq oling. yarmida baqlajonlar kesib tuz suvda ivitish, chayqash va kub shaklida kesib. neft ularni qovurayapman. , Blenderda yong'oq, sarimsoq va tuz chopish qalampir va limon sharbati qo'shing. qaymoq, bir davlat uchun suv bilan aralashtirilgan va bir banka baqlajon ustiga yoyib sous quyiladi. qirq daqiqada taxminan ikki yuz daraja haroratda pishiramiz va sochmoq yangi petrushka tortishdan avval.

qo'ziqorin E'lonni qo'shish

patlıcan pishirishni yana bir variant - qo'ziqorin bilan E'lonni qo'shish. Siz uch baqlajon, tuzlangan qo'ziqorin, piyoz, ikki yuz gramm, yog'i, bir qoshiq va pomidor sharbati, o'tlar va tuz qoshiq bir necha kerak bo'ladi. Ikki qismga patlıcan kesib o'n besh daqiqa davomida tuzli suvda ivitish va yadro ularni olib tashlash. bir tovalar skovorodkada salqin qo'ziqorinlarni va piyoz qovuriladi va baqlajon bilan birga, bir go'sht maydalovchi ham ozor. Olingan nohaqdan yilda ko'katlarni qo'shing. baqlajon "qayiq" qolgan, to'ldirish to'ldirish yarim ulash va yarim soat uchun suv va tomat sharbati qaynoq bir yirtqichlardan pishirib.