Pechda cho'chqa uchun Marine tayyorlash

Bu Kabob, o'tin, alanga ustida pishirilgan, o'ziga xos ta'mga ega, deb aytish kerak. Lekin tandirda pishirilgan bir ishtiyoq va go'sht bor. Bu holda, muhim nuqtalardan biri to'g'ri cho'milardi u bor, deb. pechda cho'chqa uchun Marine tayyorlash uchun qanday ko'plab imkoniyatlari mavjud. Keling, ulardan bir necha batafsil tavsifi ko'rib chiqaylik.

Nihoyatda suvli olingan , pishiq go'sht marinadlab tomat pastasi ishlatiladi. (Agar uy bir pomidor olib, agar, keyin biz bir oz ko'proq vaqt olishi mumkin,) uni pishirishni Agar makaron 200 gramm kerak bo'ladi. Cho'chqa chuqur idishga qo'yish, qismlarini bo'laklarga kesib. Top qo'ydi tozalangan va piyoz halqalarni to'g'ralgan. Barcha tuzlangan, ziravorlar qo'shish (bu yerda u sizning didingiz tanlash mumkin). Bu, shuningdek, pomidor quyib va go'sht Marinatlash uchun qoldiriladi. Ushbu usul uchun yetarlicha haqida 3-4 soat davomida xona haroratida tuzlangan cho'chqa ushlab turing. Shundan so'ng maxsus Çubuklara chaqib dona, bir pishirish lavha, qo'ydi folga, engil kungaboqar moyi bilan sug'orib va tandirda yarim soat yuborilgan bayrok, harorat 180 daraja yetishi lozim. go'sht tayyor, faqat ochiq-oydin sharbati oqib kerak bo'lgan bir bo'lak kesib, uni nazorat qilish mumkin. Bu cho'chqa uchun marinadlab Shu pomidor SOS bilan berilishi mumkin mazali va mazali go'sht, - tandirda, tayyorlash ko'rinma sodda bo'lishiga qaramasdan, yuksak natija beradi.

Siz cho'chqa uchun, balki uchun tuzlamoq sifatida emas, faqat quyidagi retseptini foydalanishingiz mumkin pechda bir o'rdak (qush yaxshi kichik bo'laklarga kesiladi). kichik piyola, asal bir osh qoshiq bilan 4 osh qoshiq soya sous aralashtirib (yaxshi suyuqlik olish). Bu erda yashil quyiladi va bir sarimsoq matbuot orqali siqib sog'lomlashtirilyapti. Go'sht, quyiladi plastik paket va tuzlamoq qo'yish tegishli bo'laklarga, o'yilgan. Bu bir oz teng har parcha ustida suyuqlik tarqatish sumkani silkitgin, va keyin bir necha soat (kun davomida tuzlamoq go'sht saqlab qolish mumkin, va yana) uchun muzlatgichda taom olib arziydi. mato paketini chetlatilsa zarur vaqt oxirida, bir folga yoki amalga yuklansin , pishirish uchun yengi , piyoz qo'shishingiz uchoqda qo'ydi. Agar shlang foydalaning bo'lsa, u sanchqi yoki bir necha joylarda bir pichoq bilan teshib kerak. Bundan tashqari, suv bilan ishlaydigan etarli, tozalangan emas ostida chayqadilar sabzi yoki kichik, yangi kartoshka chiziqlar, ichiga go'sht kesik qo'yish mumkin.

cho'chqa uchun Keyingi marinadlab osonlik alohida shar'iy yoki brendlarni, sharob yoki boshqa spirtli ichimliklar bilan almashtirilishi mumkin soya SOS qo'shilishi bilan pechda pishirilgan mumkin. o'rta qismlar - piyoz halqalarni, sarimsoq chinnigullar chopish. Sarimsoq va piyoz piyola qo'shiladi. Bu, shuningdek, bay necha barg, bir chimdim tuz, shakar, qalampir, bir qoshiq qo'shiladi, soya SOS 5 osh qoshiq o'simlik yog'i 3 osh qoshiq tarjima. go'sht kub shaklida kesiladi va bir necha soat davomida aralashmaning joylashtirilgan bo'ladi. Xuddi shunday, u uchun bir Marine tayyorlanmoqda pechda mol go'shti yoki boshqa har qanday go'sht. bir necha soat davomida, ovqat Marinatlash uchun muzlatgichda ketadi. go'sht to'liq namlangan bo'lsa, novvoylik oldin piyola ustiga Marine quyish mumkin. pikatnosti go'sht berib uchun kesilgan tilim chiqib qo'ydi va olma, uzum yarmi yoki bir bo'lak limon tozalangan etiladi. Kuni go'sht uchun, bir garnitür, juda yaxshi pishirilgan bo'ladi qovurilgan kartoshka yoki yangi kesilgan sabzavotlar.

To'g'ri sezilarli darajada pishirish vaqtni kamaytirish, shuningdek, yana mazali va tender taom oladi pechda cho'chqa uchun Marine tayyorlangan. Bu pechda go'sht tayyorlashga ishlatiladigan va ko'mir panjara, bo'lishi mumkin.