Pechda piyoz va sabzi bilan COD: ovqat tasvirlangan

Bu vitaminlar, minerallar, oqsil, aminokislota va yog 'ichiga oladi, chunki Cod go'sht inson tanasi uchun juda foydalidir. Bundan tashqari, u ajoyib lazzat bor va kaloriyalar bir minimal miqdorda o'z ichiga oladi. Shuning uchun, u barcha oziqlanish tavsiya etiladi. Cod pechda piyoz va sabzi bilan - bu ajoyib baliq eng yaxshi va g'alaba qozonish-g'alaba tayyorlash hisoblanadi.

General tayyorlash tamoyillari

Cod - odatda butunlay pishirishni emas katta baliq. Ko'pincha bulduruq go'shtining yoki biftekler foydalaning. Bu yondashuv cod sabzavot, piyoz, pishloq, qaymoq va shunga o'xshash bilan tandirda pishirib beradilar. D

Tajribali sohibasi, uning sof go'sht biroz quruq, chunki, folga yoki yengi cod tayyorlash uchun tavsiya. Sabzavotlar va piyoz u boyligi berib, baliq ta'mi boyitish. baliq tayyorlash uchun, umuman, barcha mos pirasa: piyoz navlari yashil piyozi, piyoz. katta juiciness uchun afzal go'sht Marinatlash oldindan. Bu holda, baliq ziravorlar hidi qadar ho'llash uchun vaqt kerak bo'ladi va yangi bir lazzat ega bo'ladi.

Treska, odatda muzlatilgan sotilgan, shuning uchun pishirishdan oldin xona haroratida yoki muzlatgichda eritish lozim. Agar tandirda piyoz va sabzi bilan cod pishirishni qaror qilsangiz, u qaynatilgan guruch yoki kartoshka bir tomoni taom sifatida mukammal.

sabzavot bilan treska

Qanday pechda piyoz va sabzi bilan cod pishirishni? U erda juda ko'p retseptlar, ular juda oddiy, va shuning uchun ham tajribasiz odam kuchi ostida bir mazali taom qilish. baliq va sabzavot tayyorlash uchun biz kerak:

1. Cod go'shti - 0,8 kg.
2. Tuz.
3. Timyan.
4. Pirasa (oq qismi faqat).
5. Besh kartoshka.
6. Besh sabzi.
7. Pivo - 260 ml.
8. Nordon - 260 ml.
9. Oq qalampir.
10. Selderey somoni.
11. O'n pomidor.
12. Shuvoq.

Mening ko'k piyoz va nozik doira bo'lib, uni kesib. Folga plitalari shakllantirish va ularning tagida piyoz olib yotardi. COD bulduruq go'shtining yuvib, obsushivayut uni bir qog'oz sochiq bilan va bir oz, bir necha tuz qo'shing qo'shish oq murch va shuvoq.

keyin kub shaklida, uni chopish, tozalab va sabzi yuvib. karaviz parchalash somoni. Pomidor, shuningdek, yuvish va ko'ndalangiga kesib. Kartoshka bo'laklarini va naqd qoni qaynab tozalang. Barcha sabzavotlar tayyorlanadi, ular tuz bir oz bo'lishi mumkin. Keyingi, piyoz kartoshka, fileto, selderey, sabzi ustiga yoyilgan. Har deb atalmish plitasi folga uchun bir oz pivo quyib, keyin sabzavot ustiga smetana soqol kerak. folga bilan kekik va Panelning barcha filiallari bilan Top mavsumda. pechda Cod, piyoz va sabzi 170 daraja haroratda qariyb qirq daqiqa pishirib.

piyoz va sabzi bilan Fish

pechda piyoz va sabzi bilan cod nihoyatda mazali aylanadi. buyuk ovqat olish uchun faqat ikki sabzavot etarli.

ingredientlar:

1. Cod bir kilo.
2. Sabzi - 5 dona.
3. Tuz.
4. Qora murch.
5. To'rt lampalar.
6. Mayonez - '90

Bu ovqatning tez va osonlik bilan tayyorlangan. Tayyorlash sabzavot tayyorlash bilan boshlash kerak. Ular, so'ngra mayda shinkuem va sabzi piyoz Koreya salatlar tayyorlash uchun ishlatiladigan bir qirg'ichdan bo'yicha parchalash tozalash va yuvish kerak.

Mening cod va qanotlari, dumini va boshini chiqarib, yo'nib yasagan. lenta qismlarini kesib yog'li, bir pishirish lavha ustiga joylashtiring. va baliq tuz ustiga ziravorlar qo'shing. piyoz yanada tarqalishi qatlami, barcha mayonez, sabzi amaliyot muddati va so'ngra yana mayonez qo'shing.

Endi biz pechda sabzi va piyoz bilan cod yuboring. 200 daraja birinchi o'n daqiqa baliq uchoqda davomida, keyin harorat 180 daraja pasaytirildi, va yana yigirma daqiqa tayyorgarlik. kartoshka va guruch bilan xizmat baliq tayyorlang.

Gulkaram bilan treska

pechda piyoz va sabzi bilan cod bir karam qo'shimcha bilan pishirilgan mumkin.

ingredientlar:

1. bo'laklarini tayyorlash Bir kilo.
2. karam (rangi) kichik bir bosh.
3. Qattiq pishloq - 220
4. O'simlik yog'i.
5. Tuxum.
6. Piyoz - 1/2 kg.
7. Tomat pastasi - '60
8. Sut - 170 g
9. Sabzi - 350 g

190 daraja oldindan isitish o'choq. Big surtishadi tozalandi sabzi va tug'ralgan piyoz. So'ngra engil oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i tayyorlangan sabzavot ularni qovurayapman. yuqori bamperlar pishirish bilan idishni siljitish uchun qovurilgan tugatdi.

suv ostida bulduruq go'shtining yuvib va qog'oz sochiq bilan obsushivayut. kichik bo'laklarga kesib va sabzavot, bir qatlam tarqaldi. bir piyola ustiga tuz va murch qo'shing. Biz pechda o'n besh daqiqa davomida bir formasini yuboring.

Va u oxir-oqibat individual florets uni olib, karam tayyorlash kerak. o'n daqiqa davomida Mening sabzavot va qaynash, keyin bulyon va tug'ralgan karam quydi.

alohida idishda tuz va tomat pastasi qo'shib, tuxum va sut aralashtiriladi. silliq massa bo'lguncha Beat. Fileto tuxum aralashmasi teng uni to'ldirib, pechning olib va eng karam tarqaladi. So'ngra maydalangan pishloqni quyinglar. Keyingi, yana o'ttiz daqiqa tandirda formasini yuboring. Bilanoq eng oltin qobiq bo'ladi deb, baliq stol ustida, u alohida idishga bo'lib xizmat mumkin, tayyor.

sabzavot va SOS bilan cod

Siz SOS qo'shilishi bilan cod sabzi va piyoz uchun tandirda pishiradi. Bu baliq juda suvli va mazali chiqadi.

ingredientlar:

1. Cod - 0,7 kg.
2. Ground qalampir.
3. Ikki piyoz.
4. shakar choy qoshiq.
5. Cream - 230 ml.
6. Un - '30
7. Kungaboqar yog'i.
8. Ukrop.
9. Tomat sharbati - 230 ml.

Piyoz tozalab va uzuk, sabzi o'yilgan va bir qirg'ichdan (Koreya sabzi uchun qirg'ichdan foydalanish) bo'yicha parchalash. Eritish cod Burke, biftek ichiga dilimleme. Baliq qalampir va tuz, va un keyin paniruem. oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i issiq pan Fry biftekleri to'g'risida.

toza qovurish siz piyoz qovurayapman kerak siljitish. tayyor bo'lsa, bir plastinka olib tashlang va sabzi olib yotardi. Bu engil bo'lishi qovurayapman kerak. tayyorlash uchun, biz chuqur formasini kerak. neft bilan uning pastki yog'lar va baliq, keyin qovurilgan sabzavotlar yotardi.

alohida idishda emas, balki shakar, tuz va qora murch qo'shib unutib, qaymoq va tomat sharbati aralashtiriladi. Shunday qilib, eng yaxshi shaklda kuni qayla taom quyinglar va tandirda uni yuboring. Yarim soatdan pishirilgan baliq. Tayyor taom va tug'ralgan arpabodiyon bilan sep. bir salat bilan xizmat yoki bezatilgan mumkin.

folga baliq

tandirda pishirilgan piyoz va sabzi bilan cod tayyorlash uchun qancha imkoniyatlari bor. rasmlar bilan retseptlar siz jarayonining barcha nüansları tushunish qilaylik. Juda mazali baliq folga bilan pishirilgan. uni tayyorlash uchun biz kerak:

1. Cod - 0,4 kg.
2. Ikki sabzi.
3. Oq va qora qalampir.
4. Tuz.
5. Ikki piyoz.
6. Petrushka.
7. limon sharbati - 30 ml.

Cod karkas yuvish va tizmasi dan fileto ajratish, qismga kesib. piyoz tozalash va yarim doira, sabzi va Rub uni parchalash. pech isitiladi.

folyoyu tayyorlash, sabzi va piyoz, bir to'p qatlami bilan qoplangan, uning ko'kragiga yotdi. bir ohak ezilib qalampir va o'tlar bilan aralashmasi mayda tug'ralgan. ustiga petrushka bilan baliq sepib, u, qalampir, limon sharbati bilan sepib tuz. Shundan so'ng, bir paketi shaklida yoki yopish lavha folga va tarqalishi tejamkorlik tomonlarining. 180 daraja eshitilibdi go'yo olovli baliq pishirib. Tayyorlash haqida yarim soat davom etadi. Tayyor taom qismga kesib va qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotlar bilan stolga xizmat qiladi.

pechda piyoz va sabzi bilan cod

Qanday mazali baliq pishirishni? limon va sabzavotlar bilan tandirda pishirilgan Steak, baliq befarq bo'lgan, hatto tomonidan zavq bo'ladi. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Cod steaks - 4 dona.
2. Kartoshka Chips - 20 g
3. Ikki sabzi.
4. Ikki piyoz.
5. Petrushka.
6. Pishloq - 120 g
7. Suyuq asal - bir osh qoshiq.
8. Oq vino - 120 ml.
9. baliq ziravorlar.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Tuz.

Baliq steaks eritish, va mening obsushivayut etiladi. ziravorlar va qalampir bilan yaxshi Rub har parcha, bir oz tuz u. Top baliq limon sharbati bilan sepiladi.

piyoz va shinkuem semicircles tozalang. Mening sabzi va nozik surtishadi. Lemon keyin ikkiga ajratish, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. Fry alohida zaytun sabzi va piyoz, asal va limon qo'shib ham. So'ngra qalampir va Zerdeçal barcha bilan sharob va mavsum bilan tepasida. Barcha masalliqlarni aralashtiring va juda past olovda pishirib.

, Chuqur shaklini olishi neft bilan uni moy va tayyorlangan biftek pastki qo'yish. baliq Top qatlami limon bilan qovurilgan sabzavotlar yoping. Biz pechda o'n daqiqa davomida taom yuboring.

Ayni paytda, ularni aralashtirish, pishloq va kartoshka chips parchalash. Biz PAN olib va sabzavot va pishloq cips aralashmasi bilan sepib. Keyingi, qaytib o'choq formasini yuborish va yana yigirma daqiqa baliq pishirishni. Tayyor taom petrushka bilan bezatilgan. pechda piyoz va sabzi bilan Bunday oddiy etarli retsept cod, hatto tajribasiz, styuardessa tayyorlash bilan engish yordam beradi.

krem va sabzavotlar bilan cod

sersuv baliq tayyorlash uchun, biz kabi mahsulotlar kerak:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Piyoz - 230 g
3. Zaytun moyi.
4. Sabzi - 200 g
5. Qora murch.
6. Ikki tuxum.
7. Tuz.
8. Cream (20% olishi mumkin) - 120 ml.

Zaytun moyi sabzavot qovurayapman keyin piyoz va sabzi kesib va. oxirida tuz va murch qo'shing. silliq bo'lguncha whisking, tuxum va shakar aralashtiring.

Mening baliq va qismga kesib. Biz tuz va murch qo'shib, mog'or pastki qo'ydi. bo'laklarini tayyorlash bir qatlam bilan Top qopqoqni sabzavot qovurilgan va tuxum-yo'g'on massasini quyinglar. yaxshi-qizigan duxovkaga bir formasini yuboring. 180 grudusov da taom pishirish. Tayyor taom yangi sabzavot yoki har qanday garnitür bilan stolga xizmat qiladi.

Maslahatlar va fokuslar

Oshpazlar cod tayyorlash, ma'lum qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi:

1. Baliq sovib bo'lgach, chunki, u tez uning ta'mi yo'qotadi nafaqat issiq stolga olib kelish kerak.
2. Qaymoq yoki krem Cod pishiramiz, siz nozik yo'g'on ta'mi bilan bir piyola olishingiz mumkin.
3. sizga bir limon yordam beradi baliq yoqimsiz hid bartaraf qilish.
4. cod suvli edi, u pishirish oldin qaynatish mumkin.
5. Agar suvli taom olish imkonini beruvchi yopish yengini yoki folga, foydalanish.
6. Agar tandirda uni qattiq mumkin emas, shuning uchun etarlicha tez Cod aks holda baliq juda quruq bo'ladi, tayyorlangan.
7. Tayyorlash baliq pechning chiqib va bir qopqoq bilan qoplash va o'n daqiqa davomida tark kerak. Bas, siz bir suvli fileto olishingiz mumkin.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Ushbu maqolada, biz tandirda piyoz va sabzi bilan cod tayyorlash uchun bir necha variantlarni bergan. rasmlar bilan retseptlar siz pishirish nüansları tushunish qilaylik. juda mazali va sog'lom taom, tavsiya dietolagami - to'g'ri sabzavot bilan baliq pishirilgan. Biz retseptlar uy bir janrda kiritish umid qilamiz.