Pechda to'ldirilgan qalampir pishirish qanday - retseptlar va tavsiyalar

Bolgariya qalampir foydali va mazali bo'ladi. Bu salatlar, ishlatiladi sabzavot ovqatlar, osh. Lekin eng mashhur taom hisoblanadi do'lma qalampir. to'ldirish qalampir go'sht yoki sabzovotga uchun bo'lishi mumkin. Lekin u shu bilan to'ldirilgan qalampir tayyorlash uchun, nima bo'lishidan qat'iy nazar.

Xom yangi qalampir egiluvchan va mustahkam. uni tozalash uchun, tez termik ishlov berish talab etiladi. Biz uni o'chirmoqchi bo'lsak, shunchaki qaynoq suv ikki daqiqa murch tark yoki hatto faqat qaynoq suv bilan yuvish uchun. Biz pechda to'ldirilgan qalampir pishirish rejalashtirilgan bo'lsa, u qovurayapman yoki (ko'p 2-3 daqiqa) biroz pripech uchun yaxshidir. issiqlik davolash ehtiyot bo'lish, sekin qalampir yuqori kesib va keyin go'shtini urug'ini va urug 'qutisini tozalash zarar uchun emas, balki. Odatda uy yupqa teri qalampir da maxsus o'chirilmaydi, lekin u osonlik bilan olib tashlanadi bo'lsa, u buni yaxshi bo'ladi. to'lg'azish uchun tayyor Pepper. Recipe "to'ldirilgan qalampir pechda" pishirish uchun yarim tayyor mahsulotlar tayyorlash kam 15 daqiqa davom etadi, shuningdek murakkab emas.

(: 1, mazasini va juicier bo'ladi siz nisbati 2 mol go'shti va cho'chqa aralashtirib bo'lsa) Shunday qilib, Idishga go'sht bilan (o'choq) bilan to'ldirilgan qalampir tayyorlash uchun, biz, qiyma bir funt (xizmat boshiga 2 dona kursi) qalampir bir necha dona kerak bir shisha guruch va cream, achchiq o'tlar, tuz, qora murch, har qanday o'simlik yog'i sabzi, piyoz, pomidor (o'rtacha kattaligi 2-3 barcha dona).

qalampir mavjudligini piyoz, sabzi va guruch ancha kam vaqt talab etadi. Shuning uchun biz yarim Birlashtirish suv holatga guruch pishirish. Nozik yarmi, piyoz va maydalangan sabzi bola alohida bir o'simlik yog'i, shuningdek, guruch tug'ralgan. Biz qalampir uchun taomga qilish etiladi: Barcha masalliqlarni Qiyma bilan (piyoz, sabzi, guruch), yaxshilab aralashtiramiz birlashtirish. Tuz va qalampir. Mahkam va diqqat bilan har bir murch do'lma tayyorlanadi va chuqur tovalar skovorodkada qo'yish to'ldirish, bir patch yoki katta kavurun PAN, bir oz o'simlik yog'i idish pre-quydi. Smetana, tomat pastasi bilan aralashtirib va bu qayla murch quyiladi. Biz issiq tandirda qo'yish va 175 daraja 20 daqiqa davomida pishirib.

Peppers qo'ydi mumkin, lekin siz qachon kichik tovalar pan o'tkir maslahatlar pastga o'rnatishingiz mumkin. Bu holda, doiralar ichiga va bir qopqoq kabi kesib pomidor ular bilan ochilishini qoplash uchun. issiq xizmat, sepishlar sous olish va mayda tug'ralgan ko'katlar sepib.

Agar lekin o'rniga go'sht Topingler sabzavot foydalanish, tandirda to'ldirilgan qalampir qilish bo'lsangiz, bu holda, quyidagi retseptini foydalaning. ingredientlar 300 grammni guruch qismini ko'paytirish, go'sht istisno, lekin pishloq (taxminan 100 gramm), ikki sarimsoq chinnigullar qo'shing.

Birinchi tartibga solishga, shuningdek qalampir tayyorlang.

yarmida qadar to'ldirish qaynash guruch uchun. kichik kupligini bo'lib va nozik sarimsoq chopish - Nozik butun piyoz, bir pomidor kesib. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni sabzi surtishadi. sabzavotchilik neft piyoz va sabzi (5 daqiqa) qovurilgan. Pomidor, sarimsoq, piyoz, sabzi, guruch aralashmasi, tug'ralgan petrushka qo'shing. Tuz, murch. issiqlik chidamli, sabzavot tiqma qalampir bilan to'ldiring va bir chuqur kavurun skovorodkada qo'ydi.

pomidor sous Cooking: a Shredder, pomidor xamiri chopish smetana bilan aralashtiring uchun. murch to'ldiring va 175 daraja 30 daqiqa davomida duxovkaga qo'yib. besh daqiqada bir yirtqichlardan tashqariga chiqarib oling va selin pishloq bilan taom sepib oldin. Pepper do'lma (sabzavot) tandirda pishirilgan, o'z SOS katta idishga issiq xizmat. hatto bayram stol uchun munosib, bu o'simlik muloyimlik.

Agar ovqat qila murch va tandirda pishirilgan, va pishirish. Bu holda, qalampir qirralarning 2 uzuk o'yilgan -. 2, 5 sm to'lg'azish, ularni to'ldirish, bir pishiriq qog'ozga natijasida "kuboklar" qo'yadi. Go'sht sabzavot uchun, smetana yoki ketchup quyish mumkin - saryog 'bir bo'lagini qo'yish. alohida tayyorgarlik pishiq qalampir SOS.