Pie "Anxel ko'z yoshlari" - mazali cheesecake desert

Pie "Anxel ko'z yoshlari" bir go'zal, tender va juda hisoblanadi mazali desert masalalar pazandalik sohibasi ham eng johil uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu uning g'alati nom, bu emas, balki faqat bir davolash ekanligini ta'kidlash lozim. Aslida, xona haroratida shakllanishi va keyingi sovutish keyin, butun yuzasi Teardrops bilan farishtaning deb tashqari teng bo'lgan bir necha suzma tort tomchilar bilan qoplangan.

Bu shirin uchun eng mazali va go'zal olish, bu retsept ko'ra qat'iy tayyorlangan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, u aks holda qolgan hech qanday farqi yo'q muntazam uy shirinlik olish xavf, moddalar har nisbatlarda rioya qilish muhim ahamiyatga ega.

Cheesecake "Anxel ko'z yoshlari": qadam retsept bilan qadam

Bir shirin qilish uchun o'z ustida qaror qilgan bo'lsangiz, u holda siz butun ovqatlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi xamir bilan boshlash kerak. Bu quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorgarlik talab qiladi:

• yangi yog 'yog'i - 80 g;
• bug'doy un nur - to'liq qirrali shisha ;
• tuxum kichik tovuq - 1 dona;.
• Oq shakar - 2 katta qoshiq;
• a desert qoshiq - chang, yopish soda va yaxshi gidratlangan ovqat xonasi pishirish.

asoslarini tayyorlash jarayoni

Pie "Anxel ko'z yoshlari" va bosqichlarini tayyorlash uning uchun to'g'ri sinov. birinchi qadam bir piyola ichiga tuxum sindirish va keyin shakar va soda Söndürülmüş ovqat xonasida (droja) bilan aralashtirish hisoblanadi. hajm ingredientlar erigan bo'lsa-da, baza ikkinchi qismi tayyorlash bilan davom kerak. Bu nur blenderda piyola ichiga un Sift va keyin bir xil sariyog 'bilan kesiladi va bir hil nozik kukunlarini qadar maksimal tezlikda mag'lub talab qiladi. Bundan tashqari, tayanch aralash ikkala siz, silliq xamir hosil qo'lidan yaxshi off kelsa natija bilan, talab qilinadi. Zarur bo'lsa, bug'doy un bo'lishi mumkin qo'shimcha vazn qo'shing.

"Farishta ko'z yoshlari" Cheesecake uchun maksimal go'zal tayyor asos ingichka polietilen (film) o'ralgan va sovutish kamerasida 60 daqiqa davomida joylashtirilgan bo'lishi lozim o'girdi. xamir yanada tarang va elastik bo'ladi, shuning uchun, juda bir ketish taxta ustiga chiqib dumalab jarayonini osonlashtiradi qaysi.

to'ldirish uchun zarur bo'lgan komponentlar

Pie "Anxel ko'z yoshlari" tufayli u bir nozik yog 'tvorog (500 g) kabi bir sut mahsuloti asoslangan ekanligiga nihoyatda mazali va tender chiqadi. Uning shirin tashqari va quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

• Oq shakar - qism ½ stakan;
• qalin yog'li krem yoki 40% cream - 100 ml;
• tuxum sarig'i - 3 tuxum olib (oqsillar bir Sufle uchun foydalanish uchun);
• irmik - gorochkoy 1 katta qoshiq;
• vanilla shakar - standart bag.

Qanday tez va osonlik bilan shirin to'ldirish qilish?

"Farishta ko'z yoshlari" - pishloq kek voz hech qachon bir romantik nomi bilan, hech qanday mehmonlar taklif qildi. bir uy qurib nazokat shunday mazali va tender o'girsa so'ng u tom ma'noda Og'zingizdan eriydi, deb. mulk shirin bir qismi, uning turfa Topingler tufayli qabul qildi. uni tayyorlash uchun sizga faqat bir necha daqiqa va bepul kerak bo'ladi.

Shunday qilib, u, keyin asta-sekin vanilin va irmik ularga qo'shib shakar bilan 3 tuxum yasalgan, oq qadar tuxum sarig'i ozor zarur. bir oz vzbuh oxirgi komponentlar, natijada ommaviy chetga surib qo'yish uchun vaqt uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u to'ldirish ikkinchi qismi tayyorlash boshlash zarur. Bu qalin krem yoki 40% krem qo'shib, keyin bir yumshoq va qadar maksimal tezlikda chayqash, blender idishda qo'yish yaxshi semiz pishloq talab havo massasi. Yuqoridagi harakatlar so'ng, qaymoq ikkala qismi bir piyola ulangan va yaxshilab aralashtiriladi lozim. tiqma tayyor!

soufflés uchun zarur ingredientlar

"Farishta ko'z yoshlari" - cheesecake, uning nozik va noyob ta'mi bilan emas, balki faqat xarakterlanadi, balki bir hayratlanarli go'zal ko'rinishi.

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu shirinlik yuzasiga bir necha o'simtalar tomchilar uning ismi bor. Bu ta'sir pie oqsil Sufle foydalanish orqali oladi, deb ta'kidlash lozim. uni amalga oshirish uchun, quyidagi komponentlarini kerak:

• tuxum oqi - 3 dona tuxum (sarig'i to'ldirish yaratilishida ishtirok etgan) olish;
• sariyog '- katta to'liq 3 osh qoshiq.

oqsil sufle birga ovqat tayyorlash

qisqa pirojnoe va foydalanishni o'z ichiga oladi retsepti bo'lgan Pie "Anxel ko'z yoshlari", suzma to'ldirish bir necha bosqichda amalga oshirilishi lozim. Birinchi ikki biz muvaffaqiyatli yakunlandi qilgan. Bu yumshoq va havodor Souffle tayyorlash uchun faqat qolmoqda. Bu sovutish talab qilish tuxum oqi, va ularning qattiq ko'pik asta-sekin sariyog vsyp so'ng kuchli chayqash. Bu siz shirin shakllantirish oldin buni kerak, bu tartib amalga oshirish uchun ta'kidlash lozim. Aks holda Souffle deb salbiy uy qurilishi sovg'alar ko'rinishini ta'sir "joylashtiradi".

pechda Kek

"Angel Tears" - bir tort yordamida hosil bo'ladi cheese cake. 1 sm gacha netolstym qatlam qalinligi sovutilgan roll bazasi bo'lishi, so'ngra bir split yumaloq shakl uni qo'yish, va juda yuqori boncuk (20-30 mm) amalga oshirilishi lozim pishirish uchun. Aytganday, issiqlik ishlov berish uchun foydalaniladigan surtdi mumkin shar cream (yoki o'simlik) neft yoki vystelit yopish qog'oz. Shundan so'ng siz u 10 daqiqadan ko'proq saqlab qolish uchun zarur bo'lgan tandirda, Xamiri yuborish istayman. Ushbu koida to'lg'azish va Sufle bilan xamir yaxshi propeklos yanada uchun zarur bo'lgan, va nam qoldi etiladi.

shakllantirish va shirin pishirish jarayoni

belgilangan vaqt talab Avril chuqurlikdan olingan, va keyin keyin bir to'mtoq yoki osh qoshiq bilan bir pichoq bilan sirtini tekislang butun tvorog unga to'kib tashlang. kek oxirida bir yam va havodor Souffle bilan qoplangan bo'lishi kerak. yana kamida yarim soat pishirib tavsiya etiladi tandirda, qo'yish uchun davolash shakllangan. Bu vaqt mobaynida, shirin asosi butunlay pishirilgan va qatnashdi va barqaror formasini olish oqsil to'ldirish bilan to'ldirish.

Bu tvorog bilan pech tort "Anxel ko'z yoshlari" tashlangandan keyin darhol olib tashlash va xizmat mumkin emas ta'kidlash lozim. Agar uy qurilishi sovg'alar yuzasida tomchilari olish emas, shuning uchun uning. Shunday qilib, pech eshik faqat bir oz ochish kerak, va 40 daqiqa, ajratilgan shirin bilan shaklda va keyin butunlay u sovishini. yonma-ovqatlar oxirida olib tashlash va uzoq pichoq bilan tortnitsu kek harakat istayman.

stolga mazali va chiroyli shirin to'g'ri ta'minlash

bir necha tomchilari uning yuzasida paydo Pie "Angel ko'z yoshlari" faqat bir sovib davlat mehmonlarga xizmat kerak. Pishiriqlar bir la zarur saucers kiyib va kuchli va issiq choy bilan stolga taqdim etish, uchburchak bo'laklarga kesib lozim. Bu nur, havodor va har qanday kishini rad olmaydi nozik shirin uy qurilishi tomonidan, Ishoning menga. Axir, u mazali va og'iz-sug'orish, balki ajoyib, go'zal ko'rinishini emas, balki faqat chiqadi. Bu tort qiz yoki ayollarning tug'ilgan kun uchun tayyorlanish uchun tavsiya etiladi.