Baqlajon bilan pomidor: retsepti

Uyali va Aubergine haqida ikra - Lotincha klassik. Lekin, chunki, bu oddiy va qiziqarli sabzavotchilik boshqa ko'plab taomlar pishirilgan mumkin. Uning ajoyib lazzat mukammal o'sha eng mahsulotlar to'ldiradi mumkin. baqlajon bilan pomidor - bir go'zal ansambli. bir oz muloyim va g'ayrioddiy baqlajon bilan birga, boy pomidor ta'mi, pazandalik ijod uchun mukammal platforma bo'lishi mumkin. Yozgi-kuz davri boshlanishi bilan bu sabzavot ham, har bir uy stol ustida paydo bo'ladi. Va deyarli kam ko'k sevimli taomlar bir er-xotin bir usulni har bir oila. Biz yangi va oddiy retseptlar ro'yxatiga kiritish uchun harakat qiladi.

pishirish sirlari

to'yingan baqlajon, achchiq va yopishqoq suvi. Bu siz qish yoki sabzavot, tuzlangan qovurayapman boryapmiz, baribir pishirilgan baqlajon aks holda ovqat achchiq totguvchidir, u barcha hollarda qutulish uchun zarur sharbati kuni, uchoqda pomidor bilan. Bu oddiy qiling: kub shaklida patlıcan (doiralar, chiziqlar) yoki to'lg'azish uchun kesilgan o'rtasini kesib va tuz bilan saxovat sepib. Sypte umursamıyorum qancha, yana tuz, tezroq sinenkie sharbati boshlash. Bir marta jigarrang qalin tomchi, yugurib suv ostida an'anaviy kesilgan sabzavot bilan yuvib tashlang qiladi sabzavot yuzasida. Bir oz quruq, baqlajonlar yanada pishirish uchun to'liq tayyor bo'ladi. Siz faqat piyoz va pomidor bilan patlıcan amalga qo'yish mumkin - har qanday jadval uchun katta gazak bir necha daqiqa ichida tayyor bo'ladi.

Bas, juda nozik, ularni kesib yo'q, qavrilgan paytida patlıcan aks holda ular shunchaki bir yirtqichlardan raspolztis va taom turgan olish mumkin bo'lmaydi, sindirish oson bo'ladi, kamayadi. Va ular neft sevaman, shuning uchun qovurish miqdori kut.

baqlajon bilan pomidor ichiga oladi taomlar uchun bir necha oddiy, qiziqarli va hayratlanarli mazali retseptlar: Xo'sh, endi tamoyili va barcha sirlarni va eng qiziqarli va muhim qiling.

"Marokash" sabzavotlar bilan tovuq

Bunday ekzotik nomi sizni qo'rqitish emas qilaylik. eng oddiy va qulay ma'lumotni talab qiladi, bu taom uchun, ular har qanday do'konida topish oson. Aslida, bu ziravorlar maxsus majmui bilan mazali baqlajon va pomidor bilan odatdagi pech-pishirilgan tovuq, deb.

oziq-ovqat moddalari

• 4 katta tovuq oyoqlari;
• 1 o'rta baqlajon;
• 2 o'rta lampalar;
• sarimsoq 2-3 chinnigullar;
• 2-3 pomidor (mumkin konserva);
• o'simlik moyi;
• yangi zerikkani uchun limon sharbati osh qoshiq bir er-xotin;
• suv yarim piyola;
• yangi mayda tug'ralgan merzengüşte, kashnich va (oziq-ovqat sepib uchun) bodom;
• yarim osh qoshiq shirin zamin garmdori;
• tatib tuz va ziravorlar (a pinch har) zamin zerdeçal shifrlamoq, ukrop urug'lar, qora murch, arpabodiyon, zanjabil va zira.

pishirishni qanday

(Biz oldin aytgan kabi) qobig'i olishdan holda oz ko'k aforizmlari, va non tayyorlash uchun tayyorlash. neft va hayajon bilan çiseleme bir oz keyin. Shu bilan birga, 200 daraja o'choq issiqlik va neft bilan yopish piyola moy, to'g'ralgan baqlajon uni qo'yish va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20 daqiqa davomida pishirib yuboring. jarayon bo'ladi-da, biz idishlarni qilish.

gulxan ustiga qo'ydi qalin pastki bilan keng skovorodkada bir oz yog 'to'kib tashlang. iliqlik baxsh qachon, tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing. bir qopqoq bilan qoplangan 5 daqiqa, og'ir, og'ir qaynab o'chirmoqchi, keyin qizil qalampir, tuz va (barcha Mercanköşk tashqari) ziravorlar qo'shing. bir daqiqa aralashtiramiz, keyin maydalangan pomidor qo'shing. suv quying va limon sharbati 2 osh qoshiq. Cover, qaynoq holatga qadar olib. Siz buyuk hidiga sous qilish. Endi, oyoqlari ustiga yotdi eng, qopqog'ida bir oz sous quyiladi va past olovda 10 daqiqa davomida pishirib. Endi teng uni güveç bizning tovuq aralashtirib, keyin 10-15 daqiqa daqiqa qopqoqni ostida olov ustida tark qilish kerak. Tovuq yumshoq bo'lishi kerak.

Bu bilan birga, har bir narsani ulash uchun bo'lib qolmoqda. tovuq qo'shish pishirilgan baqlajon, oregano va bir necha daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan pishiradi. Bu tatlar va hidlar bir qorishmasini berish muhim ahamiyatga ega. Baqlajon va pomidor bilan Tovuq - mukammal, ota-dars, u biron-bir yon piyola taklif qilish mumkin, balki u buyuk sovuq E'lonni qo'shish bo'ladi. tortishdan avval, o'tlar va bodom bilan sep. ovqat, bu, albatta, zavq bo'ladi, mazali va issiq va sovuq bo'ladi.

pishloq bilan Sabzavotlar

pomidor va pishloq bilan yana bir oddiy, ammo mazali retsept pishirilgan baqlajon.

Siz kerak bo'ladi:

• bir necha turlari pishloq (Ricotta, Parmezan va mozzarella);
• o'simlik moyi;
• sarimsoq, tuz, shakar bir qancha bir necha chinnigullar;
• bir necha yirik baqlajon va pomidor, yashil rayhon.

mahsulotlar soni osongina yo'naltirilishi narsa, nima va qancha siz uchun zarur bo'lishi mumkin. Quyida - jarayoni patlıcan tayyorlash uchun qanday va pomidor. Rasm, ta'rifi va retsept ilova. Lekin yaxshi narsalar va yana olish, bu bir katta taom, bir necha daqiqa ichida stol off uchib, va kechirishga tayyor bo'ladi.

pishirishni qanday

Siz uchun kerak pishirib tandirda patlıcan. Top to'g'ralgan baqlajon halqalar ustiga pishirish, moy o'simlik yog'i va o'rin uchun Kadrlar qog'oz pan. tuz va tandirda uni yuborish bilan mavsumda, ularni davlatlilikdir kelgan qobig'ining bilan qoplangan bo'lsin.

baqlajon bilan pomidor - qayla pomidor, chunki buyuk hamroh. Nozik pomidor chopish va bir yirtqichlardan ularni yuborish, Rayhona, Idishga sarimsoq, tuz totib va shakar bir chimdim qo'shing. bir oz qaynatib oling - va qayla tayyor!

a qirg'ichdan pishloq rendelenir. yig'ishda tayyor - baqlajon bilan pomidor tayyor bo'ladi.

pomidor SOS, hali baqlajon, ziravor, ricotta, mozzarella bilan aralash: bu tartibda barcha qatlamlari bilan qo'ydi yopish piyola. boshqa qatlamini takrorlang, lekin birida amalga oshirilishi mumkin. selin Parmezan pishloq sepib, folga bilan yoping va 20 daqiqa davomida pishirib, keyin folyoyu oling. pishloq ustki qatlami kelgan, shunda, uchoqda yuboring. pech tayyor pomidor bilan baqlajon.

sharob SOS sabzavot bilan buzoq go'shti

Zo'r, sifatli va mazali taom. Va bayram stol uchun mukammal, va har bir kuni. Yozgi sabzavot, pomidor sous va sarimsoq bilan o'tlarni lazzat va yaxshi kayfiyat qo'shing.

Siz kerak bo'ladi:

• kartoshka, pomidor, baqlajon, qovoq;
• mol go'shti (yoki har qanday go'sht);
• qizil sharob, yarim shisha;
• yashil va qizil qalampir;
• piyoz va sarimsoq, er-xotin chinnigullar;
• o'simlik moyi;
• (Timyan, mavrak, yalpiz yoki ta'mi) tug'ralgan yangi o'tlar;
• tuz, qalampir va ziravorlar kerakli sifatida.

pishirishni qanday

Bir necha daqiqadan keyin to'rg'ang go'sht kesib va engil neft qovurayapman, tug'ralgan piyoz qo'shing va - maydalangan sarimsoq. marta aralashtiring barcha pishirish jarayonida. bir muddat qaynatiladi, sharob quyib, sharob asta-sekin bug'lanib qildi. go'sht sous qoplash uchun etarli - maydalangan (konserva mumkin) pomidor va suv qo'shing. qopqog'i ostida past olovda bir soatcha pishirib.

Kesilgan baqlajon katta ehtiyot qismlar qalampir, kartoshka o'yilgan (1 sm va qalinligi) uzuk, va qovoq - shuningdek. Endi sariq sabzavotlar qovurayapman, ular bir qizil qobig'ining bilan qoplangan bo'lishi kerak. imkoniyat bor, agar bu ular foyda beradi dan Siz, panjara, ularni non pishirishingiz mumkin. Sabzavotlar bir yarim tayyor bo'lishi kerak.

go'sht deyarli tayyor bo'lsa - unga sabzavot qo'shing, lekin bezovta qilmang, va faqat pot silkitardi. Shunday qilib, har bir bo'lak SOS sho'ng'idi va uning shaklini yo'qotadi bermadi. Tuz va qalampir, PAN silkitardi yana bir bor, didingiz tuz, ziravorlar va ziravor qo'shib keyin taxminan 15 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi baqlajon va pomidor bilan go'sht va kartoshka tayyor bo'ladi 5 daqiqa davomida olovda tark - pastga plastinka olish. ovqat mukammal marul, oq pishloq va yangi qo'pol non mos.