Pishirilgan qadar qanday va qancha mol go'shti, jigar pishirishni?

Mol go'shti, jigar bilan-mahsulotlar eng yaxshi biri hisoblanadi. Bu juda ham oz yog 'mavjud, shuning uchun u yaxshi inson tanasi tomonidan so'riladi. Bu mahsulot faqat yuz gramm asosiy vitaminlar va minerallarning bir sutkalik ehtiyojini ta'minlash. Shuning uchun, u tez-tez bolalar ratsionida kiritilgan. bu maqolani o'qib chiqib, siz bir bolaning tayyor mol go'shti, jigar pishirishni qanday va nima bilib olasiz.

Nima, bu mahsulot, shu jumladan qilinadi?

Ko'pchilik zamonaviy shifokorlar ko'pincha go'sht komponent foydalari haqida o'ting. Ular og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanuvchi kishilar menyusida uni o'z ichiga uchun tavsiya etiladi. Agar u tayyor bo'lguncha mol go'shti, jigar pishirishni kerak qancha bilmayman keltirganlar, bu uning tarkibi kiritilgan ishonch hosil qilish uchun qiziqarli bo'ladi. Darhol, biz u juda yuqori ozuqaviy qiymati, kam yog'li kontent va oson sindirilebilirliğini unutmang. Bu aminokislotalar, beta-karotinga, xolin, fermentlar va yog 'kislotalari boy.

Bundan tashqari, mol go'shti, jigar kaltsiy, natriy, magniy, kaliy, fosfor va selen, shu jumladan, ko'p Mikrofirma va MACROCELLS, ajoyib manbai hisoblanadi. Unda kobalt, molibden va nikel yuqori kontsentratsiyasi bor. pishirilgan jigar u histidin, fenilalanin, izolösin, lösin, treonin, Hokim, metionin, lizin va triptofan, shu jumladan, to'qqiz muhim aminokislotalar mavjud ekanligini bilish zarar bermaydi qadar mol go'shti pishirishni qancha vaqt tushunish istagan yosh onalar. Bu mahsulot yuz gramm energiya qiymati 125 kkal bo'ladi.

Qanday foydali mol go'shti, jigar?

tufayli, uning aminokislota va oqsil tarkibiga ko'p jihatdan bu qo'shimcha mahsulot keltiradigan foydali ta'siri. pishirilgan qadar mol go'shti, jigar pishirishni qancha topish uchun istaganlar, u miya va ruhiy faoliyati gemoglobin darajasi, shuningdek, normallashtirish hissa qo'shadi, deb, o'rganish istamayman. Bu qo'shimcha mahsulot navbatdagi iste'moli qon quyqalar xavfini kamaytiradi va qonning quyulib qolishini tartibga soladi, qon tomirlari mustahkamlaydi va ularning egiluvchanligi yaxshilaydi.

mol go'shti, jigar oldini olish uchun kim tilayman?

go'sht mahsulotlari inson tanasining normal faoliyat ko'rsatishi uchun zarur bo'lgan qaramay, ular yon ta'sir bo'lishi mumkin. Agar pishirilgan qadar mol go'shti, jigar pishirishni o'rganish oldin, uni eb mumkin emas kim tushunishga bo'lishi kerak. Shuning uchun, bu mahsulot yuqori xolesterin darajasiga ega bo'lgan odamlar xun tashqari lozim. Bu ba'zi surunkali kasalliklar va buyrak muammolari tashxisi qilganlar foydalanish tavsiya etilmaydi.

Qanday sifatli mahsulotni tanlash uchun?

pishirilgan qadar mol go'shti, jigar pishirishni qancha bilmayman tajribasiz uy bekalari, uni tanlash uchun qanday o'rganish kerak. tana sotib ba'zi muhim nozik e'tibor uchun tavsiya etiladi qachon, toksinlar va zararli moddalar yig'ilib filtr bir xil, deb hisoblanadi beri. Avvalo, siz taklif tovarlar xavfsizligi va sifati uchun xolislar sertifikat ko'rsatish uchun sotuvchiga so'rash kerak. zarur hujjatlar bo'lmaganda sotib tark qilish afzaldir.

pishirilgan qadar mol go'shti, jigar pishirishni qanday manfaatdor bo'lganlarga, sifatli mahsulot bir g'ovak tuzilishga ega ekanligini eslash lozim. (Chuqur Burgundiya uchun engil jigarrang) bir hil rang ega, sirt, mahkam qo'shni tashqi film qoplangan. yangi mahsulot bir talaffuz xususiyati hid o'z zimmasiga olishi.

Bu aniq tomir to'r va boshqa kamchiliklarini ega yuzasi bo'lgan jigar, sotib olish shart emas.

pishirilgan qadar qanday va qancha mol go'shti, jigar pishirishni?

Avvalo, siz film uni tozalash va sut bilan to'la bir idish qo'yish uchun yaxshi yuvish mahsulot kerak. bir necha soat keyin, sut hammomida namlangan jigar, u ketish taxta, ho'l qog'oz sochiq o'tish va kichik bo'laklarga kesib lozim. Bu sezilarli darajada mahsulotni tayyorlash vaqtini kamaytiradi.

olov suv pot kiyib, siz, kaynaması uchun uni olib ziravorlar (sedana kashnich don va rozmarin) va jigar bo'laklarini kiritishingiz lozim bo'ladi. Bulyon darhol qorong'u bo'ladi, va yuzasida ko'tarilishi kerak ko'pik, shakllantirish boshlanadi.

pishirilgan qadar mol go'shti, jigar pishirishni qancha kelsak, u barcha mahsulot hajmiga bog'liq. Shunday qilib, etarli o'n daqiqa kichik bo'lakchalarini tayyorlash uchun. u butun pishirilgan bo'lsa, u kamida yarim soat davom etadi. Tayyorligi standart pichoq yordamida tekshirish mumkin. qaynatilgan jigar bardosh emas uchun, u darhol yopiq idishda qo'yish tavsiya etiladi.

Qanday bola multivarka uchun mol go'shti, jigar pishirishni?

Ilgari to'la film tozalash kerak sut mahsulot namlangan va oqib turgan suv ostida yaxshilab chayqatiladi. kubogi Multivarki tug'ralgan sabzavot (piyoz va sabzi) joylashtirilgan edi, lekin bu jigar ommaviy tayyorlangan bir uchinchi ko'p bo'lmagan bo'lishi kerak. ham bor yuborish va besh-santimetr dona yon mahsulot ichiga oldindan kesib. So'ngra konteyner (jigar kilogramm 100 mililitre kursi) suv bilan to'ldirilgan va unga bir oz shakar, qo'shiladi.

rejimi "Söndürme bir qopqoq qurilma bilan o'z ichiga oladi qoplangan" va 20-40 daqiqa davomida bir taymer qo'ydi. aniq qaynash vaqti jigar va uning hajmi bo'laklarga umumiy og'irligi hisobga olib aniqlanadi. Misol uchun, bir parcha tayyorlash uchun taxminan bir soat davom etadi.

sog'lom ovqatlanish foydalanish

jigar, ayniqsa u Moddalar almashinuvi va oziq-ovqat yog'lar va oqsillar tarkibidagi yaxshi hazm normallashtirish hissa qo'shadi nima uchun taqdir etiladi. Bu güveç, rulon, kek, pirog, pechen'e, birinchi va ikkinchi kurs, barcha turlari uchun ishlatiladi. Mol go'shti, jigar, pishirilgan dimlangan, dimlangan, qovurilgan va qovurilgan egan mumkin. Bu tez-tez panjara va chuqur-qovurilgan.

Ushbu mahsulot makaron, yorma, sut mahsulotlari, dukkakli don va sabzavot barcha turdagi bilan yaxshi ketadi. Bu kekik, qora sedana va Cardamom jumladan deyarli barcha mavjud ziravorlar bilan sho'r qilish mumkin.