Pishloq rulo uchun mos nima?

Mamlakatimizda Rolls nisbatan yangi, lekin iste'molchilar orasida mashhurlik juda ko'p sazovor bo'ldi. U erda bu guruch rolls yaratish uchun retseptlar, uchastkalar bor, lekin har qanday holatda ham, bunday guruch, nori kabi mahsulotlar, foydalanish. vegetarian, baliq, pishloq, va hatto tovuq rolls bor. Biz endi pishloq rulon uchun mos nima haqida gapirish. turli foydalanib, bu yapon rulon tayyorlash uchun pishloq turlarini. Biz esa o'z navbatida har bir ko'rib chiqamiz.

cream cheese

Bu mahsulotlar suzma krem foydaliligi muloyimlik va mehribonlik birlashtirish. Ularning asosi - bu krem bilan to'yintiriladi sut, bo'ldi.

foydali sut madaniyatlar jamlangan starter madaniyatlar, bir qator bilan birgalikda yo'g'on sut aralashmasi, pishloq tarkibi ajoyib hid va ta'mi hosil qiladi.

Cream cheese rolls "Filadelfiya"

Bunday mahsulot Filadelfiya kichik shaharchasida, Amerika Qo'shma Shtatlarida 1872 yilda ishlab chiqarish boshlandi. , Darvoqe, bu og'iz-sug'orish pishloq yaratuvchisi Bir oz o'tib, taniqli kompaniya "Kraft Foods", uning mahsulot ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun majbur bo'ldi. Buning sababi - Yaponiya oshxonadan xizmat qilmoqda, bu xaridorlar orasida rulon uchun pishloq, shuningdek muassasalarida o'z tez-tez foydalanish uchun juda katta talab.

kaloriyali pishloq o'rta o'rnini oladi, u "mascarpone" ga biroz kimdan kam emas, lekin bunday "yumshoq Italiya" deb bir mahsulot issiqlik mazmunini oshadi. "Filadelfiya" yog 'haqida 24 gramm bir qismi sifatida. Bu pishloq kaloriyali mazmuni 253 kaloriya hisoblanadi. Uglevodlar u 3,2 gramm o'z ichiga oladi. vitaminlar, minerallar va aminokislotalar bilan bir boy yo'g'on muloyimlik Bunday. xun, pishloq "Filadelfiya" ham kam yog'li navlarini bor.

Bu mahsulot haqida gapirish, uni ko'p oshxonasida ajralmas tarkibiy qism ekanligini ta'kidlash lozim. rolls tayyorlash qachon ham ishlatiladi. Bu pishloq holda "Filadelfiya" deb, bu rulonli bo'lmaydi. Cream mahsulot mukammal ovqatlarni boshqa komponentlari bilan birlashtirilgan.

Mamlakatimizda, Rossiya, bu mahsulot Evropadan keladi. Albatta, turli to'siqlarni mavjudligi mahsulot narxi, shuningdek, bizning shaharlar do'konlarida uning huzurida qaytariladi. Tufayli, bu pishloq yuqori qiymati, yoki chunki supermarketlar uning yo'qligi, ko'p odamlar uy kabi yapon taomlar da pishirishni mumkin emas. hali topish bo'lsa-da, bu mahsulot bo'lishi mumkin.

Delicious "mascarpone"

Ushbu mahsulot aminokislotalar, minerallar, vitaminlar, antioksidantlar va oqsillar bir poda o'z ichiga oladi. 41 gramm - kaloriyali pishloq unda 412 kaloriya va yog 'bo'ladi. Bu cream mahsulotlari, yog 'bo'ladi. Bu shirin ta'mga ega. "Mascarpone" uglevod mazmun 4,8 gramm bo'lgan.

Bu, masalan, cheesecake va tiramisu kabi Pishiriqlar qilish uchun ishlatiladi. Albatta, u uchun ishlatiladi rulon tayyorlash. o'xshash ko'rinishi va mazasini "Filadelfiya" pishloq.

Bunday pishloq ishlab chiqarish bir starter, Buffalo sut va qaymoq olib, keyin barcha bu ulangan, hamda "mascarpone" aylantiradi. tabiiy mahsulot raf muddati faqat uch kun.

rolls pishloq - "Ricotta"

"Ricotta" Buffalo, echki, qo'y sutidan tayyorlangan. Bu past kaloriyali cream cheese hisoblanadi. 3 gramm - u 13 gramm va uglevodlar yog '. Issiqlik mahsulot haqida 174 kkal bo'ladi. Bu oqsil va kaltsiy eng foydali manbaidir uchun bu pishloq ag'dardi. Bu oqsillar soni bir lider sifatida ta'riflash mumkin. "Ricotta" - bir parhez pishloq vitamin A boy va guruh B. Bu yoqimli sho'r ta'mi va ishlab chiqarish, uning mineral to'ldiradi dengiz suvi, asoslangan, deb aslida, barcha shukr bor.

Ushbu mahsulot ko'p sabzavot, ayniqsa, pomidor bilan yaxshi ketadi. Bu O'rta er dengizi va Italiya taomlar tayyorlash, shuningdek, rulon uchun ishlatiladi. Bu pishloq ovqat qiziqarli lazzat eslatmalarni beradi.

boshqa turlari

Ba'zan, rulon tayyorlash uchun "Buko" yoki "Natura" kabi pishloqlar ishlatiladi. Ular: «Filadelfiya" pishloq, izchillik o'xshash. Ular qilish uchun mukammal bo'lgan plomba SUM. uning Amerika hamkasbi nisbatan arzon, masalan, pishloqlar bor.

Mazali pishloq "feta"

Hatto ba'zi pishloq rolls uchun ishlatiladi? Albatta, "Feta". echki yoki qo'y sutidan tayyorlangan Bu yunon oq pishloq. Tashqi tomondan, u bir nozik kislota bilan uning sho'r, yana jonli faqat bir ta'mi, bo'ldi, tvorog kabi ko'rinadi. mahsulot Yog'liligi o'ttiz, oltmish foiz hisoblanadi. (. Korsika haqida) Fransiyada birinchi marta tayyorlangan pishloq "oq pishloq" uchun. Issiqlik kontent 215 mahsulot 100 gramm boshiga kkal bo'ladi. pishloq 150 kcal oziqlanish bilan bunday SUM.

Bu turli salatlar tayyorlash, shuningdek, shiling va sushi uchun ishlatiladi.

Nihoyat, bir kichik

Endi siz pishloq turdagi rulon tushirildi nima bilamiz. Yaponiya taomlari, ayniqsa, sushi muxlislari uchun bu ma'lumotlarni aytib ishonch hosil qiling. Ular sevimli taomlari, ya'ni rolls tayyorlash uchun ishlatiladi pishloq qanday bilish juda qiziqarli bo'ladi.