Sorbet retsepti: Sharq va Evropa tarzi

eng mazali sharqona shirinliklar biri - shakar, yong'oq va quritilgan mevalardan tayyorlangan sharbat. Ko'p odamlar ustida Sharqiy yaqin bo'lgan bu shirin taom aralashtirib unvoni mevali turli mamlakatlarda "sorbetto", "sharbet", "sharbati" kabi tovushlar Shirin », Sorbe". Lekin, bu, izchillik va ta'mi kabi butunlay boshqacha shirinliklar hisoblanadi. Bu maqola retsept ellikdan, ko'plab ma'lum va baklava va kozinaki va Yevropa meva rossa mashhur retsept bilan birga bolalikdan sevgan o'z ichiga oladi. yoz - birinchi qishda, ikkinchi, yaxshi bo'ladi.

Sharq eng yaxshi an'analari sharbatlar

An'anaviy sharqona sorbet juda shirin va juda kaloriya. sovuq qish kuni nurida uning mazali sharob issiq choy yoki qora kofe,. Qattiq mustahkamlik va uzoq saqlash muddati imkon shirin va qoniqarli gazaklar kabi yo'lda uni qabul qilish.

Recipe №1. sut kukuni sharbatlar

Biz sizning ta'mi uchun retseptini tanlang taklif rossa. Uyda, siz ikki versiyalarida sharbatlar tayyorlash mumkin. an'anaviy bilan yarataylik. Birinchidan, siz yong'oq 200 grammni tandirda quruq kerak, u bir eman yoki yong'oq olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. So'ngra, lekin juda ham nozik, bir silindir PIN bilan ularga ozor. qozon shakar boshqa 600 gramm va bir oz vanilin qo'shib, qaynatish, shakar 100 gramm eritishi va suv unga 350 gramm qo'shing baland. shakar butunlay erigan bo'lsa, sariyog 'unga 50 gramm qo'yish aralashtiramiz va issiqdan olib tashlash. sut kukunlari va tug'ralgan yong'oq 500 gramm bilan shakar siropi aralashtiring. bir pishiriq pergamentga natijasida ommaviy tarqalishi tayyorladilar. Sharbatlar tez, shuning uchun tez edi bıçaklamış etildi, keyinchalik to'liq tatlılığa sifatida, uning qo'llarini va kesik tekislab uchun harakat qotib.

Recipe №2. Quyultirilgan sut bilan yumshoq sharbat

Va bu yerda rossa uchun yana bir retsept ekan - Quyultirilgan sut bilan. bir oz limon sharbati, Quyultirilgan sut 100 gramm, sariyog 'va yong'oq bir xil miqdorda kiritish, suv 50 ml shakar 100 gramm qaynatib oling. Sharbatlar qulay plastinalarni siljitish va bir oz kutib turing, keyin taxminan bir soat quyib, sovuqni olib tashlash uchun, 20 daqiqa davomida qaynatiladi. suv muz klassik retsepti bir oz qo'shimcha bo'lishi mumkin. Misol uchun, kakao kukuni qo'shib, siz, bir shokolad sharbatlar olish yong'oq, findiq yoki cashews almashtirish qiladi, sevimli shirinliklar tanish ta'mi o'zgartirish.

Yangilanmoqda meva yoki berry sorbet

o'rniga Sharq issiqlik sud, meva sharbati afzal afzaldir bo'lsa. yangi meva yoki qulupnay, shakar va: uning uchun, siz bir necha bor ekan masalliqlarni kerak limon sharbati. , Qulupnay shirin sharbati tayyorlash uchun, pishgan rezavorlar 500 gramm olish dumlari olib tashlang. blenderda reza mevalar Crush. Siz bir hil pyure bo'lishi kerak. zarur bo'lsa, elak foydalanish mumkin. , Shakar 100 gramm va limon sharbati 5 qoshiq bilan pyure aralashtiramiz, 5 soat, sovuqni ham bir piyola va do'konga o'tkazish. So'ngra yana olib tashlash blenderda aralashmasi mag'lub (yumshoq sorbet navbatida Holbuki,) va yana 2 soat, sovuqni qo'ydi. , Meva yoki meva sharbati xizmat muzqaymoq piyola qo'ydi muzqaymoq uchun qoshiq bilan yalpiz yoki yangi qulupnay bir poyalariga qadalgan va garnitür.

Har safar sharbat

Bu har xil, lekin mazali sharbatlar uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. bir qishdan so'ng shirin narsa bilan issiq choy kabi yursak, keyin yotoqlarida pivo nima bir sovutish meva sharbati pishirishni, issiq yoz kunida tozalik bir nafas olish bo'lsangiz, u, bir ta'rif sharbat Sharq taklif etadi. har bir shirin, o'z joziba kabi, yilning har mavsumda, rozilik bildirasiz.