Propilen glikol - bu nima? Kimyoviy xossalari

Kosmetik, atir-upa, oziq-ovqat sanoati, shuningdek, texnik sohada eng keng tarqalgan turlaridan biri alkogolga tegishli organik moddadir. Uning nomi propilen glikol. Bu nima? Keling, maqolada berilgan aloqaning xususiyatlarini, molekula strukturasini va foydalanish sohasini ko'rib chiqamiz.

Propilen glikol - bu nima?

Bu diatomik ruh odamlari o'zlarining foydali va muhim xususiyatlarini topgach, darhol foydalanishni boshladilar. Tashqi tomondan, u etanoldan yoki glitserindan farq qiladi, chunki u ham ochiq suyuqlikdir. To'g'ri, uning viskozitesi etanolünkinden yuqori, lekin gliserinden yanada past bo'ladi. Uning toksikligi bilan, homolog seriyali - etilen glikol bo'yicha eng yaqin qo'shni uchun juda kam.

Agar etendiol eng kuchli zahar bo'lsa, propilen glikol emas. Ushbu moddadan foydalanish uning fizikaviy va kimyoviy xususiyatlariga asoslanadi. Agar propilen glikol mavjud bo'lgan asosiy sohalarni qisqacha tavsiflasak, dastur iqtisodning bir necha bo'linmalari tomonidan ifodalanadi.

1. Kimyo sanoati.
2. Aviatsiya va avtomobil qurilishi.
3. Neft va gaz sanoati.
4. Bo'yoq va lak sohasi.
5. Kosmetika va parfyumeriya sanoati.
6. Oziq-ovqat ishlab chiqarish.
7. Faoliyatning texnik sohasi.
8. Tibbiyot.

Ko'rib turganimizdek, qimmatli kimyoviy xom ashyo va turli tuzilmalarni normal ishlab chiqarish va faoliyat yuritish uchun muhim ob'ekt. Shuning uchun ushbu mahsulotni ishlab chiqarish yiliga tonnada hisoblab chiqiladi. Uning eksport va davlatlar o'rtasidagi importi ham juda faol. Deyarli har bir faoliyat turi va ishlab chiqarish sohasi propilen glikol kabi moddani qo'llash imkonini beradi. Bu nima? Kimyoviy tarkibi, formulasi va xususiyatlari qanday? Biz bundan keyin tushunamiz.

Malekulaning formulasi va tarkibi

Formulaning bir nechta variantlari mavjud, buning natijasida molekula faqat sifatli va miqdoriy tarkibini emas, balki u tarkibidagi atomlar kombinatsiyasini, ya'ni modda tarkibini ko'rsatishi mumkin.

1. Molekulyar yoki empirik. Ushbu formulaga binoan, aralash tarkibini baholash mumkin. Propilen glikol C3H8O2 ga o'xshaydi. Ammo bunday yozuvlar materiyaning xususiyatlarini prognoz qilishga imkon bermaydi, chunki atomlar bilan bog'lanish tartibi noma'lum.
2. Qisqartirilgan tizimli shakl. Bu holda propilen glikol tarkibi bir xil, ammo formulalar ikki turdagi bo'lishi mumkin: 1,2-propandiol CH2OH-CHOH-CH3 va 1,3-propandiol CH2OH-CH2-CH2OH. Funktsional guruhning holati moddaning kimyoviy faolligiga ta'sir qiladi. Har ikkala struktura ham izomerlerdir.
   
3. To'liq strukturaviy formula. U molekula ichida har bir aloqani, shu jumladan uglerod va vodorod orasidagi birikmalarni ko'rsatadi. Propilen glikoldagi barcha bog'lanishlar yagona, sigma-tipdir, shuning uchun to'liq strukturani ifodalash maqsadga muvofiq emas.

Oddiy moddalar sifatida propilen glikol ikki optik izomerik strukturaning rasemik aralashmasi bo'lgan suyuqlikdir. Bu zanjirdagi assimetrik uglerod atomiga bog'liq. Shuning uchun, bir yorug'lik polarizatsiyasi tekisligi o'ngga, ikkinchisini esa chapga aylantiradi. Biroq, bu moddalarning butunligi xususiyati bo'yicha, bu amalda hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi.

Moddaning jismoniy xususiyatlari

Jismoniy parametrlarga ko'ra, 100% propilen glikol quyidagi xususiyatlarga ega.

1. Rangsiz suyuqlik, qalin, yopishqoq, o'rtacha zichlikka ega.
2. Taom shirin, hid o'ziga xosdir.
3. Bu deyarli barcha moddalar sinflarining vakillari uchun yaxshi hal qiluvchi.
4. Propilen glikol o'z-o'zidan suv va spirtli ichida eriydi, yomon benzol va efirda.
5. Oddiy bosim ostida qaynoq nuqtasi 45.5 ^° C dir. Borayotgan bosim bilan indikator ortadi.
6. Yuqori darajadagi higroskopiklikka ega.
7. Kam korozivlik bor.

Bunday jismoniy xususiyatlar ushbu moddaning qo'llanilishining asosiy yo'nalishlarini aniqlaydi. Propanediol qattiq muhitni yumshata oladi, namlikni tuzadi va uni bog'ladi, moddalarning harorati tushiradi, atrofdagi birikmalarni tarqatadi. Shuning uchun u oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi.

Kimyoviy xossalari

Kimyoviy faollik nuqtai nazaridan 1,3-propilen glikol yana reaktiv izomerdir. Bundan tashqari, u polimerizatsiya qilishga qodir. Umuman olganda, bu diatomik spirtni kiritish mumkin bo'lgan bir necha asosiy reaktsiyalarni aniqlab olishimiz mumkin.

1. Esterifikatsiya. Organik va noorganik kislotalar bilan esterlar hosil bo'lishi bilan o'zaro ta'sir qiladi.
2. Gidroksidi bilan reaksiyaga kirganda, glikolatlar ishlab chiqariladi, gidroksidi metallar bilan o'zaro aloqada bo'lganda ham xuddi shunday bo'ladi.
3. Aldegidlar, allikalik spirtlar, dimetil dioksanlar va boshqa mahsulotlarning hosil bo'lishi bilan suvsizlanish qobiliyatiga ega.
4. Dehidrogenlash reaktsiyalari asetollar, aldegidlar, kislotalarning hosil bo'lishiga olib keladi.
5. Oksidlanish, aseton, propionik aldegid, laktik kislota, formaldegid va boshqa birikmalar molekulalarini shakllantirish bilan birga keladi.

Sanoatdagi ushbu moddadan foydalanish atrof-muhit uchun xavfsiz hisoblanadi. Natijada, molekula bosqichma-bosqich dekompozitsiya natijasida suv va karbonat angidrid oddiy hosil bo'ladi . Jarayon quyidagicha:

• Propilen glikol;
• Laktik kislota;
• PVK (piruvik kislotasi) ;
• Suv;
• Karbon dioksid.

Shuning uchun bu tarkibiyani har xil maqsadlarda ishlatish mumkin: texnik, oziq-ovqat va kosmetika.

Vujudga toksisit va ta'sir

Propilen glikol - bu inson tanasiga ta'siri nuqtai nazaridan nimani anglatadi? Ko'pgina tadqiqotlar va tajribalar ushbu birikmaning tirik to'qima va organlarga bevosita salbiy ta'sir ko'rsatmaganligini ko'rsatdi. Jildi va buyraklarida jildi tirnash xususiyati va qizarilishiga olib kelmaydi, chunki ular yo'lda buziladi.

Kundalik propilen glikoldan foydalangan sichqonlar ustida olib boriladigan eksperimentlar u jonli mavjudotlarning salomatligi va hayotiga ta'sir qilmasligini isbotladi. Shu bilan birga, agar ushbu moddalarning ko'p miqdorini o'z ichiga olgan mahsulot va preparatlar uzoq vaqt davomida ishlatilsa, buyraklar zararlanishi, ularning ishlashi va yaxlitligi buziladi. Lekin buning uchun juda ko'p miqdorda amalda 100% propilen glikolni qo'llash kerak, bu albatta mumkin emas.

Shuning uchun kosmetika, atir-upa va oziq-ovqat sanoati sohasida ushbu spirtli ichimliklarni ishlatish barcha qoidalar va me'yorlar bilan belgilanadi. Teri kasalliklari, dermatit, ekzema va allergiyaning murakkab shakllari bilan kasallangan kishilarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday holda kremlarni, malhamlarni, shampunlarni va ushbu moddani o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Sanoat ishlab chiqarish

Propilen glikolning kimyoviy xossalari propilen oksiddan ba'zi temperatura sharoitlarida (taxminan 200 ^° C) va bosim (1,6 MPa) ostida erishish imkonini beradi. Shu bilan birga, mahsulot faqat uchta moddadir:

• Propilen glikol;
• Dipropilen glikol;
• Tripropilen glikol.

Keyinchalik qayta ishlash va ajratish uchun maxsus sütunda bir tuzatish usuli qo'llaniladi. Tayyor mahsulot yuqori saflıkta (99%), shuning uchun darhol foydalanishga tayyor. Oziq-ovqat propilen glikoli qo'shimcha davolanadi, uning raf muddati ikki yilga etadi.

Antifriz sifatida foydalaning

Avvalo, bu spirtli ichimliklar sanoatda sovutgich sifatida ishlatiladi. Propilen glikol -40 ⁰ C dan +108 ⁰ S gacha bo'lgan haroratda issiqlik qurilmalarida foydalanish mumkin. Shu bilan birga uning past korroziyali qobiliyati jihozni saqlashga imkon beradi. Shuning uchun, propandiol quyidagilar uchun ishlatiladi:

• Isitish tizimlari;
• Barcha turdagi binolarni shamollatish;
• Shamollatish;
• Oziq-ovqat mahsulotlarini sovutish.

Kosmetikada qo'llanilishi

Ushbu moddaning suvni tuzish, bog'lash, tarqatish, mustahkamlashni yaxshilash, hid molekulalarini amalga oshirish qobiliyati uning kosmetika va parfyumeriya sanoatlarida qo'llanilishiga bog'liqdir. Bundan tashqari, ekologiya, tibbiyot nuqtai nazaridan past kimyoviy faollik va xavfsizlik ham kremlar, shampunlar, pastalar, malham va boshqa mahsulotlarni yaratishda ushbu maxsus komponentning tanlanishini belgilaydi.

Propilen glikolni sotib olishni taklif qiladigan ko'plab tashkilotlar mavjud. Narxlar mahsulot konsentratsiyasiga va buyurtma hajmiga bog'liq. Kg uchun 150 dan 170 rublgacha.

Oziq-ovqat sanoati sohasida foydalaning

Oziq-ovqat sanoatida propilen glikol E1520 deb nomlanadi. Bu makaron, qaymoqli mustahkamlik, shuningdek, qandolat mahsulotlari bilan juda ko'p mahsulotning bir qismidir. Uning roli - tarqatish, yumshatish, sovutish, konservalash.