Qiziqarli retseptlar: oddiy mahsulotlardan tez va mazali taom tayyorlaymiz

Tushlik yoki kechki ovqat uchun nimani pishirishni bilmaymanmi? Ushbu maqolada to'plangan qiziqarli retseptlar (oddiy mahsulotlardan siz ko'plab mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashingiz mumkin), sizga tanlov bo'yicha qaror qabul qilishingizga yordam beradi.

Salat "Vitamin"

Oddiy ovqatni tezda va oddiygina ovqat pishirishi yoki garniturani qanday tayyorlash kerak? Quyidagi o'qish uchun foydali sabzavotlarning salatidan foydalanishni tavsiya etamiz:

• Yarim kichkina karam pichog'i maxsus pichoq bilan kesiladi yoki ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Shundan so'ng, mahsulotni chuqur salat kosa ichiga qo'ying va sharbati oldinga tashlash uchun qo'llaringiz bilan esda qoling.
• Bir katta savzi va yashil turpni qobig'ining yarmi va kattakon isitgichdagi peel.
• Xuddi shu tarzda, katta olma maydalangan va yarmi tozalanadi va qorinadi.
• Ingredientlarni qo'shing, aralashtiring, tuz qo'shing, bir oz shakar, qalampir, chorak qoshiq sirka va zaytun yog'i qo'shing.

Salat pishiring, so'ng darhol stolga keltiring.

Borsch

A mazali birinchi kurs tez va mazali pishiriladi. Borscht ta'riflari har bir belbog'ga ma'lum va ularda o'zlarini o'zgartirishga harakat qilmoqda. Va sizga o'z versiyasini taklif qilamiz:

• Yog 'va suyaksiz cho'chqa go'shti kichik bo'laklarga bo'linib, oshpazli yog' ustida oz miqdorda pishiring.
• Qovurilgan go'shtni suvga solib, o'rtacha haroratga qo'ying.
• Piyoz va sabzi qobig'ini kesib, sabzavotni somon bilan kesib tashlang. Qizil va sariq qalampir urug'lari, urug'lar va septa olib tashlang va keyin ham nozik kesib tashlang. Taomni qovurilgan idishga soling va oxirida qoshiqni tomat pastasi qo'shing.
• Karamni kesib olib, kartoshkani kesib oling, karamning vilkalar uchi chorakni juda nozik bir shaklda chop eting.
• Suv qaynaganida, olovni o'chiring, yangi sabzavotlarni panaga qo'ying va o'n daqiqadan so'ng qovurayapman.
• Borschga tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Oxir-oqibat, maydalangan sarimsoq va dereotu ko'katlarni joylashtiring.

Tayyorlangan ovqatni smetana yoki mayonezli dasturxonga tayyorlang.

Uyda tayyorlangan kaktillalar: tez va mazali

Bu mashhur taom uchun retseptlar hatto boshlang'ich oshpaz mutaxassisiga ma'lum. Siz bilan klassik retsepti bilan o'rtoqlashish qaror qildik:

• Go'shtni va cho'chqa go'shtidan tomirlarni, filmlarni va yog'larni cho'ktir. Go'sht maydalagich orqali go'shtni ikki marta aylantiring va chuqur idishga joylashtiring.
• Sutda bir nechta eskirgan non pishiriladi.
• Bir katta lampochkaning chig'anog'i qoqilgan bo'lib, keyin pichoq bilan yaxshilab pishirilgan.
• Tayyor ovqatlar, tuz, qalampir qo'shing va ularni aralashtiring.
• Olingan kletchalar massasidan olingan shakldagi o'simlik yog'ida qizdirilgan qovurilgan idishda unni va qovurg'ani aylantiring.

Tayyorlangan taomni makaron, guruch, kartoshka, karabuak yoki sabzavotli piyola bilan stolga xizmat qiling. Keyinchalik qiziqroq ta'riflarni o'qing. Ko'rib turganingizdek, oddiy mahsulotlardan juda yaxshi oziq-ovqat olinadi!

Stroganoff uslubidagi go'sht

Qisqa va go'shtli yangi qo'ziqorinlarga ega bo'lsangiz, nima tez va oddiy ovqat pishiradi? Klassik retsept bo'yicha go'shtni mazali qilishni tavsiya etamiz:

• Cho'chqa yoki mol go'shti ishlov berish uchun tayyorlanadi va keyinchalik uzun plitkalarga kesiladi.
• Piyoz qobig'ini qirib tashlaydi va yarim halqalarga bo'linadi.
• Yangi o'rmon qo'ziqorinlari yoki qo'ziqorinlarni yuvish, qobig'ini yig'ish, filmlarni tozalash va chiziqlar bilan kesish.
• Qovurilgan idishlarni yoyib, o'simlik moyini quying va go'shtni qo'ying. Uni tuzlash uchun tuz va murch bilan seping. Go'sht g'ovakli qobiq bilan qoplangan bo'lsa, uni almashtirish kerak.
• Shundan so'ng, qo'ziqorinni qo'ying va ortiqcha suyuqlik bug'langanda tayyorlangan piyoz qo'shing.
• Smetana bilan qaymoq va uni qovurilgan idishga soling. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqa davomida birga pishiring.

Bu idishdagi garniturada mayin karabuğday yog'i yoki qovurilgan kartoshkani tayyorlash mumkin.

Sabzavotli baliq. Tezda kechki ovqat

Dengiz mahsulotlari yoqmasa ham, siz quyida ta'riflangan idishni yoqtirasiz:

• Saqichni eritib oling, undan terini chiqarib tashlang, boshini, suyaklarini, quyruqini va ichaklarini olib tashlang. Kichik qismlarga kesib oling.
• Piyoz qozonlarni qirib tashlaydi va yarim rishtalarga bo'linadi.
• Pepper Bolgar urug'larni va septumlarni olib tashlagach, chiziqlarga kesiladi.
• Katta hajmdagi pomidorni kesib oling.
• Qovurilgan idishlarni oldindan qizdiring, unga yog'ni quying va shishganicha baliqni ustiga soling.
• Unga sabzavot, tuz va qalampir qo'shing. Ovqatlarni aralashtiring va ularni o'n daqiqa davomida past haroratda yopiq qopqov ostida pishiring.

Baliqni pishirilgan guruchli stolga, sosni panadan quying.

Tovuq qanotlari

Boshqa qiziqarli retseptlar nima? Oddiy mahsulotlardan, siz butun oilangiz uchun tezkor kechki ovqat yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Qanday qiyinchiliksiz tovuq qanotlarini tayyorlash mumkin, bu erda o'qing:

• Qanotlarni yuvib quritib, chuqur qaynatgichga soling. Ularni tuzlash, erga qalampir va tug'ralgan piyoz qo'shing. Qanotlarni ziravorlar bilan aralashtiring va ularni bir-ikki soat davomida marinadlab qo'ying.
• Pechni oching, pergamentni pishirish tepsilarga qo'ying va qanotlarini ustiga qo'ying. Yog 'qo'shishingiz shart emas.
• Qanotlari bir tomondan qovurilgan bo'lsa, ular qaytib kelishlari kerak.

Qanotlarni chiqarib, idishga joylashtiring va sevimli sousingiz bilan to'ldiring. Pivo uchun katta sharob tayyor. Agar ularga bir piyola chashka qo'shsangiz, oddiy mahsulotlardan ajoyib ovqatlanishni olasiz.

Yogurtda manikyur

Kutilmagan mehmonlar sizga kutilmagan tarzda kelganda, tezda va shunchaki shirin uchun qanday tayyorgarlik ko'rish kerak? Sizga yoqimli taom tayyorlaydigan retsepti taklif etamiz:

• Ikki tuxum tovuq shakar yarim chashka bilan ov.
• Ularga bir stakan kefir va to'rtdan bir choy qoshiq soda qo'shing, sirkali sirka.
• Xamirga semirnin stakaniga sote qiling, tuz va vanillin soling. Aralashmani o'n daqiqa davomida qoldirib, mancha shishishi mumkin.
• Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va moylangan pishirish idishida hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang.

Oltinni jigarrang qilib, choyga xizmat qilib, qismlarga bo'linib, chang shakar bilan bezatilgunga qadar kuyikkani oldindan qizdirilgan pechda tayyorlang.

Umid qilamizki, bizning qiziqarli retseptlarimiz sizga foydali bo'ladi. Oddiy mahsulotlardan, siz tushunganingizdek, butun oila uchun mazali va samimiy kechki ovqatni tayyorlash mumkin.