Puff xamir Kurnik an'anaviy retsepti

Kurnik - slavyan pishirish juda mashhur mazali tort. turli gastronomik sifati, original plombalarning uning ozuqaviy qiymati. Albatta, kek, bir klassik uchun azaliy retsepti bor. Lekin usta oshpazlar hamda uy bekalari - odamlar ijodiy bor, va original versiyasi uzoq qo'shimchalar har xil modernizatsiya qilindi.

pishirish uchun qabul

Classic retsept Kurnik Puff xamir tovuq, tuxum, qo'ziqorin, grechka, krep (Pancakes) va sloonki asosini o'z ichiga oladi. Albatta, bu misol uchun, bir tayyor xamir sotib olish, agar, bir piyola pishirishni qilish osonroq bo'ladi. Garchi u vaqt ruxsatnomalar agar, yoğrulmaktadır mumkin. pie to'ldirish ikki shakllarda ishlatiladi: go'sht va bo'tqa va qo'ziqorin. Krep, juda ko'p qatlamlarini pishirilgan va retsept Kurnik chuva pirogi kiritilgan qilinadi qanday. Bu birinchi ogohlantirish pishirish hisoblanadi. Ikkinchi keyinchalik.

• To'ldirish. Go'sht go'sht Tender qadar sho'r suvda bir o'rta tovuq yoki bir necha tovuq, tiklanish olib, suyaklar va teri ozod etildi. Siz kichik bo'laklarga kesib, bu shaklda qoldirishingiz mumkin. Kurnik retsept Puff xamir ikkala variantlarini beradi - va siz hali qovurayapman mumkin. sariyog 'Faqat Fry (bu ikkinchi oz ayyorlik deb), keyin Idishga go'sht suvli va tender bo'ladi. go'sht ko'p edi asosiy narsa, bu go'sht pirog ekan! So'ngra bo'tqa. Ikki yuz gramm tuz, ziravorlar, va hokazo qo'shib, qaynatadi grechka bir tovalar skovorodkada piyoz bilan qo'ziqorin (maydalangan 100-150 g), pishirilgan qadar qovurayapman. Puff xamir Kurnik klassik retsepti Barmoqlaringiz uchida mavjud oq qo'ziqorin, yoki, albatta, har qanday foydalanishni, ruxsat beradi. Luqo u arzimaydi pushaymon. Siz sarimsoq biroz yog'ayotgan oxirida qo'shishingiz mumkin. So'ngra, bo'tqa qo'ziqorin qo'yish aralashtiramiz va olov ustida bir necha daqiqa davomida tark. O'chiring, uni yoqing. Shuningdek, uvalanib, 3-4 qattiq qovurilgan tuxum qaynatiladi. sevimli ziravorlar bilan har bir plomba qalampir turi, sepmoq, ziravorlar, faqat uni qattiq emas!
• Endi biz ovqat esish pishiriqqa to'plash. Bir choyshab sloonki u Pancakes ko'proq bo'ldi, bunday diametri ketmoq uchun. Ikkinchi varaq, hatto bir oz ko'proq ketmoq. birinchi krovat, ship yoki pishirish shaklida, masalan. oldindan yog'langan yuzasi. lift yuqoriga qirralarning. Krep birinchi qo'ydi. Krep qo'yish tuxum va go'sht, aralashtiring. Biz ikkinchi Gözleme ustiga joylashtiring. Bu - Idishga don va qo'ziqorin. Yana krep va go'sht. Va shuning uchun modomiki ashyolardan biri yakunlandi, deb. Endi ikkinchi tort xamir varaq dam zaschipyvaem bilan qoplash va yalanma kaltaklangan tuxum "qoplash". Hamma narsa bir skovorodkada yoki tandirda shaklida qo'yish mumkin. chuva pirogi mahsulotlari, rasmlar siz juda aniq yakuniy natijasi qanday bo'lishi kerak ko'rsatadi maqolada qarang.
• oxirgi hiyla. Agar tort yuborish oldin aniq Gözleme pastki birinchi qatlamda bir kichik teshik qilish kerak, uning markazida pishirib. go'sht pishirish qachon biz bor bulondan qoshiq, bir er-xotin quying. Kurnik keyin mazali suvli juda tender, olish. to'ldirish ichida butunlay tayyor, chunki bir o'choq u qisqa umr, faqat xamir qobiq blush bo'lishi kerak!

bo'lishi kerak, deb hamma narsa amalga oshiriladi bo'lsa, tort yaxshi chiqadi. tiqma individual ehtiyojlarini ta'mi yaxshilash, va sevimli ingredientlar tiklanishi mumkin.