Qancha aroq ham daraja? Zamonlarda, daraja va GOST

Aroq kuchli spirtli ichimlik hisoblanadi. Qancha aroq ham daraja? Ushbu mahsulot keyingi filtrlash bilan ishlash spirt (40-56%) tashkil topgan yechim va suv yordamida ishlab chiqilgan.

nima dan ingredientlar aroq iborat

bug'doy yoki boshqa don don va kartoshka davolash tomonidan olingan bir spirti, eng muhim tarkibiy qismlarining biri. xom ashyo zamin aralashmasi keyin fermentatsiyani targ'ib achitqilari qo'yish tenderize. So'ngra, bu ommaviy keyingi qayta ishlash uchun maxsus birlik joylashtirilgan bo'ladi. Shunday qilib, bir tozalangan spirtli olinadi. (Kichik miqdorda bo'lsa-da), lekin 100% spirt eritmasi juda qattiq, balki imkonsiz, chunki begona moddalar hali mavjud bo'ladi olish uchun. Bundan tashqari, natijada modda suv ma'lum bir miqdor qo'shiladi va qayta tozalash faollashtirilgan ko'mir yordamida amalga oshiriladi. Bu aroq xushbo'y va ta'mi ko'proq yoqimli edi, va limon kislotasi, glyukoza, asal, bir oz miqdorda apelsin qobig'i, pishirish retsepti qarab, limon va boshqa meva, sut va yana.

Turli ishlab chiqaruvchilar suv bir qator har biri uchun turli xil bo'ladi, jumladan, o'z texnologiyasini ega. Siz distillangan yoki qaynatilgan, lekin ular yomon eriydi, spirt bo'ladi foydalanishingiz mumkin. Suv-ga teging aroq natijasida shaffof va oqish emas, tuzlarning katta miqdorda o'z ichiga olishi mumkin.

suv mayinlik erishish uchun, katyon o'zgarish davolash va boshqa sozlash uchun murojaat, filtri qum orqali pompalanır. Bu foydalanishni man loyqa suv bir yomon hid va ta'mga ega.

Qancha spirt daraja aroq bilan

Bu spirtli ma'lum - bu alkogolli ichimliklar mavjud muhim tarkibiy qismlaridan biri. aroq sotib bo'lsa, biz tez-tez (yuqorida) yonidagi raqamlar shaklida yorlig'i va kichik doira ustida ko'rsatilgan daraja e'tibor. Qancha aroq ham daraja? An'anaviy aroq qal'a 40 ° -45 ° ega. Bu ilgari taklif etilgan o'sha eng yaxshi variant. 40-daraja spirtli ichimlik oshqozonni yondirib emas.

Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi ichimlik spirtli kuch foizini belgilamoq boshladi. foiz (masalan, ". qal'a 16-18 vol%" Yoki ". alkogol 18 vol%") - Shuning uchun, vazn foizini tomonlariga daraja miqdorini (masalan, 40 °), va tomonlariga hajmi ko'rsatadi.

Qanday 40-daraja aroq olaman? Buning uchun, suv 130 ml 100 ml bo'lgan miqdorda 90-daraja spirtli aralashtiriladi. 1.3 suvi uchun spirtli ichimliklar 1 qismi: bir tezligi erishish. glyukoza kabi ixtiyoriy moddalar, ichimlik kuchiga deyarli hech ta'siri.

Nima alkogol aroq ishlab chiqarishda ishlatiladi

Spirtli ichimliklarni - yonuvchan xususiyatlarga ega suyuqlik. etanol umumiy hajmining 100% 96,6% bo'lib, u etil deb ataladi nega keldi. Tozalangan (qaysi qayta-iterativ runs spirtli najosatlar tozalash uchun) etil spirti hosil qilish uchun, suv bilan aralashtiriladi.

- 96%, eng yuqori toza - 96,2%, Suite - birinchi sinf 96,3% va qo'shimcha 96.5% ga: etanol sifati u tozalanadi qanday bog'liq. a ishqalab alkogol ham mavjud.

Sifat standartlari (Standard)

Qancha aroq ham daraja? , "Lux", "Ekstra", "Alfa" va "super" "Oliy tozalash" tozalangan (to'g'ri yo'lga solish) spirt besh turdagi yordamida taqdim aroq ishlab chiqarish standartlari. Bu so'nggi ikki yuqori sifatli spirtlar bo'ladi. Ularning ishlab chiqarish, shuning uchun uzoq vaqt oldin emas, balki belgilangan, lekin hashamatli aroq ichimliklar ( "Premium" sinf) ishlab chiqarishda o'z ariza topdi. "Lux", "Alfa" va don dan faqat ishlab chiqarilgan "Super". Bunday «Ekstra» va «Oliy tozalash" kabi spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish qachon bunday kartoshka yoki lavlagi shakar kabi boshqa xom ashyo, foydalanishi mumkin. tibbiyot sohasida bilan bog'liq Ba'zi kompaniyalar, spirt foydalanishingiz mumkin. to'liq aroq mahsulotdagi furfural bo'lmasligi kerak.

alkogol Yaroqlilik muddati cheklanmagan. Lekin shu bilan birga bu shartlarga rioya qilish zarur. Aroq ichimliklar sanitariya qoidalariga rioya, standartlari, yo'riqnomalar talablariga muvofiq qat'iyan amalga oshirilishi lozim. Qancha aroq ham daraja? ichimlik kuchi kamida 37,5% bo'lishi kerak. zaharli moddalar va radionuklidlar miqdori ruxsat etilgan darajasini oshmasligi kerak. alkogol faqat tozalangan foydalanish mumkin.

Application aroq ichimliklar

Agar ta'mi talon istamayman, agar bir ichimlik bilan yuvib tashlang zarur emas. Bunday imkoniyat sizga mos emas bo'lsa, siz ochiq-oydin, bir stakan suv olishi mumkin. salomatligi uchun zararli bo'lgan foydalanish moddalar uchun ishlab chiqarish martalik dasturxon beri, plastik (martalik) stakan dan aroq ichish, lekin mavzu kuchiga hissa olmaydi Hech qanday holatda ham. to'plamoq va salbiy tanangizni ta'sir qiladi, spirtli ichimlik chempionati relizlar zahar bilan to'lib.

Rays sharob (Şakeý): daraja

Rays sharob - bu ajoyib sharob qancha daraja? Rays aroq, yoki "haqi-hurmati" Yapon aroq deyiladi. Rasm kraxmal katta miqdorda o'z ichiga olgan, katta ishlab chiqarishda ishlatiladi. Lekin tayyorlashda distillash jarayoni emas, chunki hali ham, Bu ichimlik aroq qo'ng'iroq qilish juda mos emas, va hali bunday mahsulot tayyorlash bo'lishi kerak. Ya'ni deb ataladi nega ekan guruch sharob, texnologiya, balki fermentatsiya ko'ra, fermentatsiya asoslangan. Shuningdek haqi uchun pivo, rum, likyor tenglashtirmoq va hatto zaif safsata bilan solishtirganda.

Qancha yo'lida darajalari - guruch sharob? Şakeý aroq ichimliklar boshqa turlariga nisbatan yumshoq uning yengilligi bilan xarakterlanadi,. Uning kuchi ba'zan (haqqi va uning ekstraktlar turiga qarab) 25% etib, 14,5% dan 20% gacha bo'ladi. faqat guruch sharob pishirilgan bo'lsa, keyin uning kuch ortiq 15% emas. Extract 20% va undan ko'p qal'a kuchaytiradi, lekin Şakeý kelib chiqishi vatanida - Yaponiya - tez-tez bu erda aroq / yo'lida nisbati hech 16. ortiq daraja olish uchun, uni suyultiriladi: 40 ° 16 °, bu ichimlik aroq deyilmaydi, shuning uchun .

Aqua Regia darajasi

Aqua regia - bu sharob qancha daraja? yo'qmi, shuning uchun va u "qirollik" deb? moddaning ta'sirli nomi u faqat asilzoda foydalanish borolmaydi degani emas. Bu suyuqlik butunlay boshqacha maqsadlar uchun mo'ljallangan.

Aqua regia xlorid va nitrat kislota (1 Vt hajmining nisbati) aralashmasi hisoblanadi. Bu sarg'ish rang, xlor va azot bilan alohida hidi bor. Bu modda biri , eng kuchli antioksidant Gold va Platinum jumladan, barcha metallar, tarqatib mumkin. modda yopiq edi, uzoq vaqt (nurashi bo'lib, xlor) bo'lsa, bu xususiyatlari Aqua regia yo'qoladi.

Qancha daraja AQSh aroq bilan

Bu mahsulotning ingredientlar turli mamlakatlarda shunga o'xshash ishlab chiqarish bilan bir xil bo'ladi. aroq ishlab chiqarish spirtli ichimliklar Eng AQSh ishlab chiqaruvchi tufayli qaynoq va distilasyon uchun yumshoq suv erishish.

Amerikaliklar ichimlik qaysi qancha aroq spirtli daraja? uning xilma-xilligi va yuqori sifati uchun ma'lum aroq, shu jumladan Krepkoalkogolnym Amerika, ichimliklar,. Fortress Amerika aroq ancha yuqori. Ayniqsa mashhur brendlar kabi "44 ° Shimoliy kenglik", "Smirnoff" (50 °), «Volfshmidt", "Qora Eagle" va boshqalar.