Qanday midiya pishirishni? Pishirish maslahatlar, retseptlar

Midiya - mollyuskalar, asosan sayoz suvlarda, okeanlardagi jonli bo'ladi. Midiya yangi suv, qirg'oq jinslar juda sevar va baraka ularni to'ldirish. tabiatda ko'payish bilan bir qatorda, qisqichbaqasimonlar maxsus xo'jaliklarida sun'iy o'stiriladi. Ushbu mahsulot oqsil, mineral, vitaminlar katta miqdorda o'z ichiga oladi, va ular kaloriyalar yuqori emas. Agar midiya pishirib va mos retseptini topish uchun qanday oldindan bilish kerak, shuning uchun yangi muzlatilgan midiya, butun kun saqlanadi. suvda pishirish va barcha ochilgan chig'anoqlari tashlanadi lozim yuviladi oldin Live midiya, - ular inson iste'moli uchun mos emas. yetgandan keyin siz hali qobig'ini ochilgan bo'lsa, - ular ham bo'lishi mumkin emas.

Qanday dimlangan midiya pishirishni?

katta skovorodkada suv quying va qaynoq holatga qadar olib. Suvda, bir limon va oq sharob ikki yuz mililitre sharbatini qo'shing. Midiya pan, qopqog'ida bir filtri va joyga qo'yish va savdolarni qadar pishirib, chig'anoqlari tayyor aniqlash uchun, ular ochish kerak. Barcha chig'anoqlari ochiq - plitalari ustida yoyilgan va ustiga sous quyiladi midiya, petrushka bilan bezatilgan va non, oldindan selin sarimsoq bilan xizmat qilgan.

Qanday tozalandi midiya pishirishni?

oldin yaxshilab yuvilgan pishirish uchun tozalangan midiya, odatda, uch, bir necha daqiqa tuzli qaynoq suv yotar va qaynatilgan. Bu-pishirilgan qisqichbaqasimonlar uchun etarli, lekin bir vaqtning o'zida rezina bo'lib emas.

bir qobig'ining bilan pishirilgan midiya

• midiya yigirma dona;
• sariyog 'ellik gramm;
• sarimsoq bir chinnigullar;
• Chives;
• petrushka;
• yigirma besh gramm non sinib ;
• Parmesan pishloq yigirma besh gramm.

Midiya yarmida baham va yuz chig'anoq dan sindirish. So'ngra chig'anoqlari qolib qo'ydi va ilgari sarimsoq bilan aralashtirib midiya, sariyog ', o'tlar ustiga qo'ydi. saryog 'erib panjara ostida qo'ying. So'ngra, sinib bilan pishloq aralashtirib va midiya sepib. ikki daqiqa davomida panjara pishirib.

midiya va konserva no'xat bilan salat

• ikki qaynatilgan tovuq tuxum;
• ko'katlar;
• Bir piyoz;
• pishirilgan midiya ikki yuz ellik gramm;
• bodring;
• konserva no'xat banki;
• mayonez.

Agar salat tayyorlash oldin, to'g'ri midiya pishirishni qanday, qarash. tuxum bir necha salat bezashni tark, kichik qirg'ichdan kuni silamoq. Nozik ko'katlarni tug'ralgan. Piyoz kichik kupligini bo'lib kesilgan. Shinkuem bodring chiziqlar. ovqat mahsulotlari qatlamlarini chiqib yotar kuni ustiga mayonez quyib va qovurilgan tuxum va ko'katlar barglari bo'lakchalari bilan bezab.

dengiz midiya,

• Bir piyoz;
• karaviz biri tayoq;
• sarimsoq bir necha chinnigullar;
• zaytun moyi;
• quruq oq vino yuz mililitre;
• qaymoq to'rt osh qoshiq;
• midiya ikki kilogramm.

Nozik bir necha daqiqa yog 'bilan bir skovorodkada piyoz, selderey, sarimsoq va bola chopish. So'ngra sharob va shavla qo'shing. smetana va amalga qo'yish, kichik bir qo'shing. So'ngra midiya qo'shing va pishirilgan qadar pishirib, tayyor ovqat ko'katlar bilan bir plastinka va garnitür amalga tarqaldi.

midiya bilan osh

• qoplarga guruch;
• ikki lampalar;
• Bir sabzi;
• tozalangan midiya, ikki yuz ellik gramm;
• Bir pomidor;
• mayonez qoshiq;
• ziravorlar va o'tlar.

tuz suvda qaynatib oling guruch, mayda oltin jigarrang qadar neft selin sabzi bilan piyoz bola tug'ralgan. So'ngra sabzavot va go'sht midiya guruch qo'shing va Tender qadar pishirib. palov juda oxirida ziravorlar va tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Pomidor yupqa, guruch qo'shib qoplash va tursin, mayonez bilan aralashtiriladi, tug'ralgan. issiq xizmat.

tozalangan midiya bilan sho'rva

Qanday shells holda midiya pishirishni? Shuningdek xomashyo sifatida, lekin pishirish vaqti yarimiga kamaytiriladi. Biz besh daqiqa qadar pishirib xom qisqichbaqasimonlar, keyin ikki etarli tozalanadi bo'lsa, bo'ladi. sho'rva uchun, biz kerak:

• midiya va bulyon tozalangan qaynatilgan;
• yashil piyoz;
• sarimsoq;
• Chile qoshiq;
• Zerdeçal ning qoshiq;
• tozalanish ikki apelsin;
• uch pomidor;
• Cilantro.

midiya bilan bulyon qaynoq holatga qadar olib va maydalangan piyoz, sarimsoq, ziravorlar va tegirmon pomidor qo'shing. bir necha daqiqa davomida pishirib. oxirida Cilantro qo'shing. sho'rva kosa, ilgari sepib, zaytun moyi xizmat qiladi.

Qanday midiya pishirishni? Aslida, bu clam undan idishlari, mazali parhez va foydali olingan, juda tez pishadi. Uni sinab ko'ring! Yoqimli ishtaha!