Qanday qish uchun sabzi bilan lecho pishirish uchun?

Yozgi mavsum oxirida qish yaxshi hosil uchun sabzi bilan lecho. Bu bog'lar sabzavot mo'l etuk yilning shu vaqt ichida bo'ladi. Bu qish salat tayyorlash juda oson va oddiy ekanligini ta'kidlash lozim.

Mazali lecho: retsept sabzi, piyoz va qalampir bilan

Zarur ingredientlar:

• qizil pishgan pomidor - 2,2 kg;
• Eng yirik piyoz piyoz - 550 g;
• qalampir (qizil yoki yashil) - 1,6 kg;
• hidsiz o'simlik yog'i - 1 stakan;
• katta sabzi - 550 g;
• qum Shakar - 1 stakan;
• sirka 9% th - 5 katta qoshiq;
• no'xat, qora qalampir - tatib qilish;
• tuz - 3 katta qoshiq.

qayta ishlash sabzavot

siz bilan lecho pishirishni oldin qish uchun sabzi yaxshi jarayon har bir sotib olingan butlovchi bo'lishi kerak. Bu talab bilan yuvish va toza The qizil pishgan pomidor, katta piyoz, qalampir va katta sabzi. Shundan so'ng, oxirgi ikki komponentlar ingichka chiziqlar o'yilgan kerak va yirtqichlardan turli tashkil. Shuningdek (bir idishda) maydalovchi orqali pishgan pomidor va piyoz o'tish.

sabzavot termik ishlov berish

qish mazali chiqdi uchun sabzi bilan lecho uchun, siz diqqat bilan uni tayyorlash, barcha qoidalarga amal qilish kerak. Birinchidan, biz bir sir yirtqichlardan pomidor va piyoz dan xamiri joylashtirish, keyin (vaqti-vaqti bilan aralashtirib) 60 daqiqa davomida juda past olovda, ularni non tayyorlash kerak. Ot The Shu vaqt, siz Do The qayta ishlash sabzi. Bu soat bir chorak uchun lazzat o'simlik yog'i va sote qilish, bir yirtqichlardan qo'yish kerak.

Ovqatdan tayyorlashda final bosqichi

piyoz o'chiradi, sabzi va engil skovorodkada qovurayapman bilan pomidor so'ng, ular bir idishda qo'shiling va keyin ularga tug'ralgan qalampir, quyinglar kerak stol tuz, shakar, qora qalampir no'xat va 9% sirka quying. Bundan tashqari, zarur komponentlarini barcha aralashtiramiz va past olovda 15-19 daqiqa davomida pishirib.

Yuqoridagi amallarni natijasida, siz sabzi va piyoz bilan xushbo'y lecho bo'lishi kerak. Bu E'lonni qo'shish kuz, qish va bahor mavsumida davomida saqlanib uchun, sterilizatsiya bankadan ichiga ketmoq uchun ishonch hosil bo'lishi kerak. Bu o'simlik ommaviy maksimal issiq edi ishonch hosil qilish uchun zarur bo'lsa. Shuning uchun, bo'lishi kerak emas issiqlik uni olib tashlang.

Keyin lecho bilan sabzi uchun The qish topasiz joylashtirilgan bir jar va mahkam roll yuqoriga metall qoplamalar, u tavsiya diqqat bilan g'ilofni teskari pastga, keyin sargısı umumiy va Let stend bir joy aynan 24 soat. Bu vaqtdan so'ng, konserva qish salat to'liq sovishini hisoblanadi. Bundan tashqari, u podval, bir onini yoki har qanday boshqa salqin joy tozalash uchun tavsiya etiladi. pishirish so'ng darhol bir salat xizmat u kuchli bir lazzat va aromatik hid bo'lmaydi bo'lmasligi kerak, chunki. pazandalik amaliyoti tomonidan ko'rsatilgandek, o'z-o'zini qilgan lecho faqat 30-40-kun ta'sir so'ng o'z maqsadi uchun foydalanish mumkin. Albatta, bu vaqtdan so'ng sabzavotlar so'riladi barcha ziravorlar eng yumshoq va mazali bo'lib.