Recipe qovoqcha: qiymat a sinash, mazali bo'ldi

Men siz haqingizda bilmayman, lekin men, albatta qovoq kabi. qovoq, bu nisbiy xorijda meksikalik Yevropaga keldi. Vakili kabakgiller oila, u qovoq kabi, bir necha metr uzunligi o'sishi mumkin. Lekin gigantlar Kuk olmaydi. eng mazali taxminan 20 sm uzun meva olingan. qovoqcha navlarini qarab libol yo'l-yo'l engil yashil yoki sariq, tekis yoki qoplangan zarralar bo'lishi mumkin.

odatdagidek qovoq farqli o'laroq, uning Evropa o'xshash o'chirildi bo'lishi mumkin emas bo'lgan nozik teriga ega. Va qovoq xom egan mumkin.

Bu retsept qilib ko'ring. Qovoq (urug'lik holda, yosh) bir bodring kabi, chiziqlar o'yilgan. Alohida-alohida, to'ldirish qilish: zaytun moyi, aralashtiring balsamik sirka, bir oz Idishga sarimsoq, o'tlar. Xo'sh to'lg'azish, artdi uning salat va Parmezan pishloq har bir narsaning ustiga sepib quyiladi.

Men yana bir nozik lazzat olish istayman qachon Ba'zan, men SOS uchun turli retseptini foydalaning. Qovoq sirka aralashtirilgan emas, va oq SOS ko'katlar va qatiq bilan olib borilgan. Bu mukammal chiqadi.

hali imkon qovoq nima pishirishni? Nima bo'lishidan qat'iy nazar. Men krep qovoq kabi. Siz faqat bir grater bir meva ustida silamoq qatiq, un, bir necha qoshiq, yarim piyola kiritishingiz kerak Söndürülmüş soda, ziravorlar. bo'lishi kerak xamir odatdagidek krep sifatida juda qalin bunday emas. jigarrang qadar o'rta olovda Fry. Bu krep Shu oq SOS, qatiq, qaymoq bilan, yaxshi.

Mening qo'shnim menga yana bir retseptini berdi. Qovoq u yopish pirog uchun foydalanadi. Bu chiroyli mazali shirinlik aylanadi. U bir mikser 2 tuxum, qaymoq yoki sutni, 2 osh qoshiq un bir chashka, qatiq, tuz, 2 osh qoshiq qamchi o'tlar, murch. oldindan ko'pirtirilgan tayyor aralashmasi selin qovoq qo'shadi, va u dumli 45 daqiqa aralashtiramiz. Bunday tort uchun ideal qo'shimcha bir meva pyuresi, asal va yong'oq yoki shunchaki cream bo'lishi mumkin. Qovoq retseptlar biron-bir SOS beradi, bu yerda siz ta'mi faqat orientiovatsya kerak.

Yozda, mening oila sabzavot osh bor xursand bo'ladi. Ayniqsa, biz mashhur retseptini bor. piyoz, sabzi, qovoq bilan shirin qalampir va sarimsoq, men o'simlik yog'i bilan qovurayapman. bir yirtqichlardan, bir necha daqiqa karkas aylantirib. Blender bir tiklanish berishga, unda krem stakan yog 'qo'shing, bir pyuresi ichiga hamma narsani aylanadi. ziravorlar va o'tlar bilan sepib, men tuz. Men, ayniqsa, Yalpiz va petrushka kabi. Sho'rva kraker bilan ta'minlangan yoki rendelenmiş pishloq bilan sepiladi mumkin. Nozik va xushbo'y, bu sho'rva ham ozishga yordam.

- Biz, ota-ovqatlar, qovoq uchun mening sevimli retseptlar haqida gapirish bo'lsa u meva, gap do'lma sabzavot va sirka bilan ham o'tkir qovoq.

do'lma qovoq tayyorlash uchun, men, birinchi taomga tayyorlash. Sabzi, qalampir, pasternak (oq ildiz), o'simlik yog'i pishgan qadar taxminan teng miqdori Tana go'shti piyoz. Qovoq, go'shtini tanlang sabzavot to'lg'azish bilan aralashtiring, katta uzuk o'yilgan. uzuk aniq bir yirtqichlardan, ziravorlar bilan cream-pomidor SOS karkas bir necha daqiqa ichida tarqaladi bilan to'ldirilgan. Keyin men pishloq sepib va erib, shunday qilib, daqiqa va tandirda bir necha yuboring. Kimdir issiq ovqatlar sevadi bo'lsa, pishloq tortishdan avval siz pechda erib.

Bu erda yana bir retsept ekan - sirka bilan qovoq. Men birinchi to'ldirish tayyorlash. Uchun zaytun moyi, sirka, ezilgan sarimsoq zarur. Biz achchiq sevgi, shuning uchun sarimsoq mo'l olib. tarkibi oq bo'lmaydi qadar barcha diqqat, tuz bilan frays.

baland olovda, tug'ralgan qovoq bo'lak qovurayapman. Men juda tez buni: qovoqcha overcook mumkin emas. chuqur ovqat sote sabzavot tarqalgan, mayda tug'ralgan ko'katlar va shirin qalampir aralashmasi bilan ularni sepib. Men yalpiz, mavrak, faslag'an, timyan o'simlik aralashmasi kabi. Lekin u ta'mi masalasidir. Men xosil sug'orish qilaman. Keyin men amaliyoti takrorlang. Bu taom - buyuk E'lonni qo'shish, bu uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Qovoq qishga saqlab mumkin. Odatda bu barcha retseptlar Tuzlangan bodring ishlatiladigan uy bekalari ham bor mos.