Qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan cod. kaloriyalar bilan

Har qanday tushlik yoki kechki ovqat, albatta, to'liq va go'sht yoki baliq ovqatlarni holda etarli samimiy bir bo'lishi mumkin emas. AQSh ikkinchi to'xtalib qilaylik. baliq ko'p turlari orasida uy bekalari cod, quvonch bilan, ayniqsa mashhur. tayyorlangan kaloriyali ovqatlar undan past bo'ladi. uning zich va ayni vaqtda tender go'sht da, ushbu baliq, shuningdek, "dengiz tovuq" deb ataladi. Cod, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan va tasma gamburger va go'shtdan iborat pishirish uchun ishlatiladi.

Parhez baliq cod: mahsulot issiqlik qiymati tayyorlash usuli qarab

Energiya qiymati baliq issiqlik davolash turiga bog'liq bo'ladi. mahsulot yuz gramm xom cod qaynatilgan oltmish besh kaloriyalar jami o'z ichiga oladi - sakson. Qo'shimcha to'yimli baliq pishgan. Bu nima kal? Cod tandirda pishirilgan, va ayniqsa, qaynatilgan sifatida pan "oson" deb emas qovurilgan. qattiq eyiladiganlarni ning qizil tilim 100 gramm haqida bir yuz o'n kaloriya mavjud. Bu qovurilgan ko'proq deyarli ikki marta xom baliq nisbatan yuqori, va uchinchi hisoblanadi.

qovurilgan Cod oddiy retsepti

eng mashhur taom qovurilgan cod emas. uni issiqlik - 110 kkal tugatdi mahsulot 100 gramm boshiga. ba'zi "yordam" un uchun oziq-ovqat sinib, bir qismi sifatida o'zgartirilishi mumkin.

Tarkibi

- cod filetosu - 500 g;

- sarimsoq ikki chinnigullar;

- yangi maydanoz shamlardan;

- yarim limon;

- tuz;

- sinib - 150 g;

- qovurish (taxminan bir shisha) uchun o'simlik (kungaboqar) yog ';

- sabzavot (zaytun yoki kungaboqar) neft SOS uchun (2-3 osh qoshiq.).

tayyorgarlik

1. Dastlab cod tayyorlangan. Kaloriyali dona buyukligiga bog'liq emas. Ularning qiymati faqat pishirish muddatini ta'sir qiladi. tayyor mahsulot bir suvli xamiri bor va xom ichida bo'lishi kerak. Shuning uchun, eng munosib hajmi - uzunligi ko'pi yetti yoki sakkiz santimetr, eni besh, to'rt (foto 1, 2). teng bo'laklarga fileto kesib va baliq funti bir osh qoshiq miqdorida tuz sepib. bir xil prosolilas baliq uchun aralashtiring va 15 uchun tark - xona haroratida 20 daqiqa. So'ngra sovuq suv ostida bo'lak yuvish va bir filtri bilan barobar.
2. Sarimsoq pulni va kichik qirg'ichdan kuni pichoq, rub bilan chopish yoki matbuot orqali o'tish.
3. bir nozik qirg'ichdan kuni maydalab limon lazzat va sharbat siqib.
4. petrushka tug'ralgan. So'ngra sarimsoq, limon qobig'i va sharbati, tuz (choy qoshiq) va neft bilan aralashtiring.
5. sinib, keyin tayyor SOS birinchi go'shti dona botirib, va. chuqur tovalar skovorodkada issiq neft Fry. olov ichidan pishgan yaxshi parcha-parcha o'rta bo'lishi kerak. 7 daqiqa - taxminan 5 har bir tomonida pishirish vaqti.
6. 15 daqiqa - Majburiy emas, tayyor baliq yanada 10, o'choq, oldindan sug'orish yoki smetana SOS, pomidor va ko'katlar (Foto 3) pishirilgan. juda tender va mazali cod qiling. 120 kkal - bunday kurslar issiqlik tarkibi 115 bo'ladi.
7. bir tomoni taom sifatida, qaynatilgan kartoshka yoki guruch foydalaning. Yoqimli ishtaha!