Qish uchun neft pomidor saqlab qolish uchun qanday

Ko'pchilik uy bekalari, ayniqsa qishda pomidor yig'ib, talab katta. Axir, qanday qilib baxtli dam olish stol uchun bu sabzavot egan va boshqa kunlarda etiladi. Faqat xantal urug'i va rahbarlari bilan mazali konserva pomidor tasavvur piyoz , zaytun, juda xushbo'y moy bilan to'ldirib, yoki quyosh-quritilgan. Biz, shuningdek, shunga o'xshash taom bahramand bo'lishingiz mumkin, shunday qilib, biz qanday qilib qishga neft pomidor pishirishni bugun o'rganish.

Dastlabki ma'lumotlarni bir bit

aniq bo'ldi, deb siz zaytun moyi va juda har qanday boshqa foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, ular uchun, tuzlamoq, o'simlik yog'i nima bo'ladi. yangi mazali taom tayyorlab, birinchi navbatda, o'tlar va ziravorlar bilan, qo'shimcha komponentlar bilan turli tajribalar amalga oshirilishi mumkin. Jasorat, ikkilanmasdan, tuzlangan pomidor bir xumda, siz dafna yaprog'i, chinnigullar, rezenedir, issiq qalampir qalampir, Rayhona va Salantro qora murch qo'shing harakat qilib ko'rishingiz mumkin. Va nima pomidor olish? Qish uchun mazali pomidor va o'simlik yog'i olish uchun, bu kabi olcha yoki krem kabi elastik va kichik pomidor, olish tavsiya etiladi. Va endi pishirish o'zi bilan davom eting.

Qish uchun pomidor konserva

Aytgancha, sariyog 'bilan, bu taom emas ham yoqimli yog'li va yog'li narsa deb o'ylamayman. Biz sizni taskin istardim: u tayyor mahsulotga zarar va qutilari qabariq Panelni oldini olish uchun juda kichik miqdorda qo'shiladi. Saqlangan zarur ingredientlar: pomidor, bir kg, piyoz 0.7-0.8 kg, 200 gramm xren. tuzlamoq uchun, biz kerak: suv bir litr, don xantal 20 gramm, sirka va shakar, ikki osh qoshiq, tuz, bir osh qoshiq va bir piyola Qayta kungaboqar yog'i.

retsepti

Xo'sh, amalga oshirish uchun to'g'ridan-to'g'ri davom konserva pomidor: retsept qishga neft.

1. Yaxshilab pomidor yuz yuvadi. pichoq bilan mening xren ildiz qobig'i olib tashlash va ingichka chiziqlar bo'lib, uni kesib. Bizning taom tayyorlash uchun Piyoz, u kichik foydalanish maqsadga muvofiqdir. teri ularni tozalab va salqin suv bilan yuvib tashlang. diqqat yuvib jar pomidor, horseradish va piyoz bo'lak barobar.
2. tuzlangan sabzavotlar, albatta, xumda qo'yib keyin. Agar yirtqichlardan qaynatib oling va suv u kungaboqar moyi va quyiladi sirka. 5-10 daqiqa davomida shakar, tuz, xantal don qoshiq aralashtiramiz va tiklanish tushiring.
3. So'ngra, idish-tovoq olishdan, qovoqlari va qopqoqni pomidor bilan bankadan quyiladi. PAN ol uning pastki sochiq banklar qo'yish va suv quyinglar qoplagani. 15-20 daqiqa davomida ularni sterillash.
4. sterilizatsiya keyin plastik zararlaydi foydalanish, shuningdek, iloji vint yoki metall panellari yuqoriga ketmoq. yopiq qutilari teskari pastga o'girib, qopqoqni yoki umumiy issiq umumiy va salqin beradi.
5. neft pomidor qish uchun, boshqa Blankalar eng kabi, olib Erto'la, omborcha saqlash yoki garajda. ular yaxshi marinadlangan ularning maksimal lazzati, oshkor qachon, tayyorgarlik so'ng, shuning uchun hech qanday ilgari 30 kun dan pomidor bir banka ochish tavsiya etiladi.

Qish uchun pomidor yana bir retsept

yozilgan bo'lib, biz butunlay didingiz uchun, pomidor yana sho'r yoki o'tkir qilish mumkin, qo'shimchalarning turli foydalanish. Quyidagi retsept pomidor kilogramm barcha mahsulotlar asosida amalga oshiriladi. Biz kerak: pomidor, dafna yaprog'i, qalampir, piyoz, o'rta hajmi, chinnigullar quritilgan gul kurtaklari, o'simlik yog'i - sirka yarim piyola - uch osh qoshiq shakar - tuz ikki osh qoshiq - uch osh qoshiq. neft to'ldirish qish pomidor uchun tayyorlash uchun qanday qadam retsept bilan qadam:

1. Biz mahsulotlari tayyorlanadi, deb hisoblaydilar. Birinchi qovoqlari va Idishlarni sterillash. yoki tandirda yoki bug 'hammomida - birinchi taxminan 15 daqiqa davomida qaynatiladi uchun yaxshi va ikkinchi.
2. Yuvilgan chiqib tanlangan pomidor, qattiq turi yaxshiroq foydalanish. tezroq marinadlangan pomidor uchun, sopi oling va ularning kichik insizyonlara nima. ko'ngilxushlik uchun - Siz sarimsoq kichik parcha ichida yopishib mumkin.
3. ziravorlar idishning tubiga qo'ying va piyoz yoyish, uzuk va pomidor qatlamlari o'yilgan. Xullas, qilmagan bo'lsa, sarimsoq bir necha chinnigullar otish. aniq yuqori bo'lishi kerak, pomidor kuchliroq olingan.
4. Ovqat pishirish marinadlab, shakar, tuz va boshqa ziravorlar bilan bir necha daqiqa suv qaynatish olovni o'chiring va sirka to'ldirish. emas, balki yuqori, banklar ustidan Marine to'ldiring.
5. , O'simlik yog'i to'ldiring qopqoqni yuqoriga ketmoq va kecha bajardi da teskari pastga qaytdi. neft qatlami qalinligi bir joyga besh millimetr bo'lishi kerak.
6. Bir kundan keyin, bir yerto'laga yoki boshqa salqin joyga qish neft saqlash kemada pomidor.

pomidor konserva va piyoz

Bizning saqlash retseptlar Varete, ovqat original va maxsus tottirib va hidi piyoz, qo'shing. piyoz bilan qishda o'simlik yog'i bilan pomidor pishirish. Bir dafna bargi, qora dona qalampir 6-7 chet biz pishgan qizil pomidor xabar - pastki kiyib qutilari, yuqorida uning hajmi, piyoz, to'g'ralgan uzuk to'rtdan biri oldindan yaratilgan. , Suv bir litr va tuz bir osh qoshiq iborat, filtri sho'r qaynoq o'simlik yog'i uch osh qoshiq uchun bo'sh joy qoldirib to'ldiring. qaymoq qo'shing, steril qopqoq bilan qoplash, yuqoriga ketmoq va 5-7 daqiqa sterillanadi. So'ngra - pastki yuqoriga, o'sib chiqadi va salqin kecha. tayyor qishga neft pomidor, saqlash uchun yerto'laga o'ting.