Qiyma bilan Italiya makaron retsepti.

pishloq spagetti, faqat rasm rus pishirish, Italiyada maqtadi. Agar bu taom pishirishni o'rganish oldin, siz bu haqda batafsil ma'lumot olish uchun kerak.

Birinchidan, bir oz tarixi. so'zi "makaron" yunon olingan va rus tiliga tarjima qilingan "un va suv aralashmasi.", degan ma'noni anglatadi Lekin bunday aralashmasi dunyoning ko'plab oshxonasida mavjud. Masalan, Xitoy keng tarqalgan tuxum ugra. Rossiyada, ayniqsa, mashhur nautically makaron - Shu Italiya bir xil makaron (retsept Qiyma bilan). makaron avlod mamlakat qanday? Aslida, bu savolning javobi shu kungacha ma'lum emas. Xitoy, va boshqalar - - Ba'zi pazandalik tarixchilar, Italiya boshqalarni makaron tug'ilgan joyi iymon Yunonistonni. Rossiyada, so'zi "makaron" quyoshli Italiya bilan asosan bog'liq. Bundan tashqari, Italiya restoranlar mamlakatimizda alohida talab bor. Yuzlab odamlar mashhur Italiya makaron tatib bu joylarga kelib.

Italiya makaron mashhurligi bu pishirishni xalqining buyuk orzu bo'lgan taom. Italiya spagetti ko'p navlari bor. Mamlakatimizda eng mashhur "Carbonara" spagetti "Bolognese" hisoblanadi.

"Carbonara" bir mazali bilan tender tovuq filetosu bilan makaron cream SOS. makaron "carbonara" pishirib, sizga kerak:

- spagetti;

- tovuq ko'krak;

- sut;

- o'simlik moyi;

- tuz va tatib ziravorlar.

Tayyorlash "Carbonara" spagetti bir necha bosqichlardan iborat:

1. qaynoq suv bir yirtqichlardan emas, balki ularning bir qismini buzib, spagetti qo'ydi. makaron yumshatish va skovorodkada to'liq Fit pishirish jarayonida. Biz bir filtri ichida pishirilgan spagetti va yonboshlab qadar pishirib olib. Cool.
2. Shu bilan birga, bir tovuq olib, o'rtacha hajmi bo'laklarga kesib. oldindan eshitilibdi go'yo bir tovada tovuq qo'ydi. Fry go'shti past olovda yarmida qadar. jarayonining tovuq tuz va ziravorlar ham qo'shing.
3. tovuq vekselni qaynatilgan ugra bilan tovalar skovorodkada. sut natijasida massasi qo'shib va to'liq pishirilgan qadar pishirib taom pishirib.

Makaron "Carbonara" bu nozik rendelenmiş pishloq bilan murojaat kerak, tayyor. Bundan tashqari, Rossiya yo'lda spagetti bu turini tayyorlash mumkin - nautically makaron (Qiyma bilan retsepti), lekin bir yo'g'on SOS bilan.

Spagetti "Bolognese" - go'sht bilan mazali makaron. Ushbu ta'rif o'zing va butun xonadoning rozi qilish uchun ishonch hosil bo'ladi. qanday bilib olish uchun makaron pishirish Idishga o'qish bilan. Biz kerak:

- spagetti;

- Idishga go'sht (cho'chqa + mol go'shti);

- piyoz;

- sabzi;

- pomidor sous;

- o'simlik moyi;

- tuz va tatib ziravorlar.

mazali va qoniqarli Italiya makaron (Qiyma bilan retsepti).

1. qaynoq suv bir yirtqichlardan emas, balki ularning bir qismini buzib, spagetti qo'ydi. makaron yumshatish va skovorodkada to'liq Fit pishirish jarayonida. Biz bir filtri ichida pishirilgan spagetti va yonboshlab qadar pishirib olib. Cool.
2. Shu bilan birga, biz u eritish edi, taomga olish (zarur bo'lsa) va oldindan qizdirilgan tovada joylashtiring. yarim selin sabzi va tug'ralgan piyoz bilan pishirilgan qadar past olovda Idishga go'sht qovurilgan. pishirish jarayonida tuz va ziravorlar ta'mi qo'shing.
3. go'sht vekselni qaynatilgan spagetti bilan bir tovalar skovorodkada pomidor SOS. pishirilgan qadar topgan aralash qaynamoq og'ir, og'ir qaynab.

Italiya makaron (go'sht bilan retsept) nozik rendelenmiş pishloq bilan birga taqdim etiladi.

"Carbonara" va "Bolognese" - Rossiyada eng zo'r Italiya taomlari ikki, lekin boshqa ko'plab mazali turlari bor. Bu o'z ichiga oladi: go'sht va qo'ziqorin, mashhur lazanya va boshqalar bilan bir yo'g'on dengiz mahsulotlari bilan makaron, makaron sabzavot bilan, makaron.

Bu, shuningdek, Italiya makaron tayyorlash uchun oddiy ekanligini ta'kidladi va har qanday bayram stol bilan ta'kidlash bo'lgan bo'lishi kerak.