Sabzavot bilan spagetti mazali ovqat ta'riflari

Spagetti - an'anaviy Italiya ovqat. Lekin uning mashhurligi juda yaxshi juda ko'p mamlakatlarda ma'lum. turli soslarla sabzavot, dengiz mahsulotlari bilan: spagetti uchun juda ko'p ta'riflari mavjud. Tajribali oshpazlar va uy bekalari shunchaki spagetti ovqatlarni turli uning hissasi har kiriting.

A spagetti retsept sabzavot bilan, ehtimol, ularning soni barcha yozuvlarni singan.

Bu yerda ko'plab sevimli retsept biridir. baqlajon, ikki, sarimsoq besh chinnigullar, pomidor, yarim kilo, shirin qalampir, sariyog ', ikki yuz gramm va zaytun moyi va ellik mililitre, faslag'an, qalampir, tuz sakson gramm: Biz besh yuz spagetti gramm va quyidagi sabzavot olish kerak.

Baqlajon semicircles yarim santimetr, qalinligi kesiladi. Bas, ular tuz qo'shing kerak va, odatdagidek, yarim soat kiyib achchiq ketdi. Bu paytda, sarimsoq chinnigullar ingichka g'ildirak o'yilgan lozim, zaytun yog'i bilan bir oz, sug'orish PAN qovurayapman. Sweet qalampir kub shaklida kesiladi va sarimsoq qo'shing. Barcha bu engil qovurayapman va tozalangan va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan bo'lishi kerak pomidor, og'irligiga qo'shing. tuz va murch bilan butun aralashmasi.

quyuqlashgan sabzavot massasi qadar, namlik buharlaşana qadar pishirib, ochiq. Endi siz patlıcan bosing va engil ularni qovurayapman kerak. Bu vaqtda spagetti Tender qadar sho'r suvda pishirilgan qilinadi. Bas, ular bo'lak quritish va sariyog 'bilan aralashtirib kerak. Shundan keyin, u spagetti, afzal keng idishga qo'yish kerak. Baqlajon ustiga qo'yish, va avvalroq tayyorlangan sabzavot aralashmasi bilan uni barcha sepib.

Va so'nggi sensorli - ustiga faslag'an bir novda.

Va bu yerda boshqa bir juda hisoblanadi ajoyib retsept sabzavot bilan spagetti. undan nordonlik bu yerda qarag'ay yong'oq bor, deb hisoblanadi. Bu taom uchun, olish kerak:

spagetti ikki yuz ellik gramm;

yosh no'xat to'rt gramm;

yarim kilo gilos pomidor ;

qo'ziqorin bir funt;

tovuq, uch yuz ellik gramm;

piyoz biri guruh;

zaytun moyi, bir choy qoshiq;

qora qalampir kukuni;

sho'rva bir piyola;

tuz;

qarag'ay yong'oq ellik gramm.

Birinchi kesib kerak olcha pomidor yarmida. Qo'ziqorin to'rt bo'laklarga kesib. Piyoz - katta. Tovuq tasma o'simlik yog'i, tuz va qalampir pritrusiv qovurilgan kichik chiziqlar, o'yilgan. Bu, shuningdek, pomidor, qo'ziqorin, no'xat kiritish va bir oz ko'proq qovurayapman. So'ngra o'chirmoqchi bulyon va o'n daqiqa, bir poda quying. sho'r suvda spagetti qaynatib oling va suv shisha uchun bir filtri bilan tashlamoq. Bu vaqtda, qovurayapman qarag'ay yong'oq yog'i holda skovorodkada. Keyingi, bir plastinka ustida, sabzavot bilan makaron aralashtirib va yong'oq sepib.

midiya bilan spagetti Juda yaxshi birikmasi. Quyidagi ma'lumotni oling:

xom midiya to'qqiz gramm;

zaytun yog'i besh qoshiq;

mayda tug'ralgan sarimsoq, uch chinnigullar;

petrushka, bir guruh;

to'rt osh qoshiq quruq oq sharob;

spagetti besh yuz gramm.

tuz, qalampir.

Agar sovuq suvda o'tlar dan midiya bilan yaxshi yuvish kerak boshida, suv kichik miqdorda o't pishirib, ularni qo'yish. midiya kabukları ochiladi qachon, vazalar, qoshiq bilan ularni olib tashlash. bulyon Ular, drenaj pishirilgan, lekin to'kib bo'lmaydi.

skovorodkada kuni sarimsoq va petrushka (maydalangan) ikki yoki uch daqiqa qovurayapman.

So'ngra, scorodite midiya kiyib pishirish qolgan sharob va bulyon quyiladi. o'rta olovda barcha qaynamoq. qalampir va tuz bilan mavsumda.

Barcha skovorodkada qovurilgan bo'lsa, spagetti pishiradi. Ular keyin dimlangan midiya bilan aralashtiriladi. ular yaxshi SOS bilan namlangan deb, bir-ikki daqiqa qo'ydi. Bu taom issiq xizmat yaxshi.

tomat pastasi bilan va hatto qo'ziqorin va kalbasa kam bo'lmagan ishtahani spagetti.

Bu oddiy retsepti.

engil qovurilgan bo'lakchalari, o'yilgan va bir muncha vaqt uchun chetga qo'ydi, ikki yoki uch sosiska oling. Endi qo'ziqorin, taxminan besh yuz gramm yupqa kesilgan va yirtqichlardan. Bu tuz bilan engil ularni unutish emas. Bir oz o'tib piyoz qo'yish va barcha bu oltin jigarrang olib. Ruddy qo'ziqorin-da, sho'r suvda bu safar spagetti da pishiradi. qo'ziqorin va piyoz kelgan so'ng, bu erda, keyin spagetti issiq itlar quyinglar. Va oxirida biz tomat pastasi kiritish va yaxshilab aralashtiramiz.

Juda oddiy va mazali!