Qo'zi kharcho bilan sho'rva pishirib qanday

Gruziya yilda milliy taomlari go'sht ovqatlarni turli bor. Ular Kavkaz rangi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Bu taomlar taomlar aksariyati ko'pincha butun dunyo bo'ylab ko'plab restoranlarda ishlatiladi. Ayniqsa bu sho'rva kharcho qo'zichoq kabi bir retsept bilan bog'liq. Bu taom bir asosiy sifatida xizmat va uning tarkibi, katta ta'mga qoldirib, hatto eng og'ir qahatchilik qondirish imkonini beradi.

ingredientlar

tayyorlash uchun sizga kerak:

- qo'zi - 500 g.

- Rays - 200 g.

- piyoz - 2 dona;.

- Sarimsoq - 5 chinnigullar;

- tomat pastasi;

- tuz;

- qalampir.

go'sht

Birinchidan, siz yaxshi yuvib, go'sht kerak va kichik bo'laklarga kesib. So'ng suv bilan bir yirtqichlardan qo'yish va gulxan ustiga qo'ydi. to'g'ri tayyorlash uchun osh kharcho bulondan tayyorlash vaqtida, qo'zichoq ko'pik va iflosligidan rivojlanayotgan skimmers yordamida ko'tarilishi kerak. So'ngra, ovqat, bir chiroyli rang va tabiiy lazzati bo'ladi.

qaytadan to'ldirmoq

Shu bilan bir vaqtda yoqilg'i quyish tayyorlash boshlangan. yarim doira qilib kesiladi piyoz boshlanadi ship bola, bu nima uchun. u shaffof bo'ladi bo'lsa, unga sarimsoq qo'shing. Bu qo'zi sho'rva extruded sarimsoq tayyorlangan bo'lishi mumkin emas kharcho shuni unutmaslik kerak. texnologiya munosib tayyorgarlik, bu mahsulot tishlari, siz birinchi pichoq bilan ezib, keyin kichik bo'laklarga kesib kerak, deb aslida yotadi. Bu shaklda u sharbatni berish va bir piyola yaxshi qarash qiladi yaxshidir. yirtqichlardan sarimsoq so'ng yarim qo'shish tomat pastasi, o'n daqiqa davomida bir oz suv va shavla.

Bookmark

zarur mustahkamlik qabul kharcho sho'rva Qo'ziga, bu idish idish qo'yib go'sht guruchli olib tashlash kerak bo'ladi. Bu pishirilgan qadar o'n daqiqa davomida taom qaytib kichik bo'laklarga, o'yilgan mumkin. Bu guruch tayyor paytdan bilan belgilanadi. So'ngra skovorodkada bir oz sarimsoq, qolgan tomat pastasi, tuz va ziravorlar qo'shing. boshqa o'n daqiqa davomida qaysi barcha qaynash keyin. So'ngra qopqoq bilan qoplash va taxminan bir soat uchun quymoq imkonini beradi kharcho Qo'zi sho'rva. Natijada, bu juda qalin va samimiy bor.

turlari

Ayni paytda, bu taom juda ko'p mamlakatlarda mashhur. Bu unga milliy lazzat va tottirib turli qismlari qo'shilsa. Bu ziravorlar va turli pishirish metodlarni har xil, go'sht turli xil pishirilgan bo'ladi.

yem

stol Qo'zi sho'rva kharcho uchun afzal issiq oziklanadi. Bu holda, u tez-tez Cayenne va boshqa issiq ziravorlar bilan ishlatiladi. qayla unga bir oz shakar, yoki smetana qo'shiladi, deb. Bu taom uchun uning ta'mi to'ldiradi va issiq Cookie sifatida foydalanish imkonini beradi, yaxshi ruhlar bor.

saqlash

Muzlatgichda, bu taom juda uzoq bo'lishi mumkin. Biroq, uning raf umrini uzaytirish uchun, u plastinka to'g'ridan-to'g'ri yog'upa va qaymoq qo'shing tavsiya etiladi. Bundan tashqari, qiymat chegarasi sarimsoq xususiyatlari tayanib o'tlar va ziravorlar soni.