Qo'ziqorin va pomidor bilan frantsuz Go'sht - frantsuz lazzatlari Rossiya javob

kartoshka va piyoz - bir marta soni Orlov frantsuz oshpaz uchun vaqt ustiga rus odam sabzavot oddiy bilan savdolarni Dana pishirilgan edi. Tarkibi nozik beshamel sous xususda va bu qiziqish, original taom xizmat "frantsuz go'sht". qo'ziqorin va bu asaringizning pishirishni pomidor bilan mashhur soni vatan aylandi. Qanday? maxfiy quyida oshkor etiladi.

Rossiya versiya

Yuqorida aytilganidek, aytish qo'ydi savdolarni Dana doirasida Frantsiya oshpaz. Lekin qo'ziqorin va pomidor bilan frantsuz go'sht undan nafaqat tayyorlanmoqda. to'g'ri davolash uchun - buni amalga oshirish uchun, siz xavfsiz mol go'shti yoki cho'chqa, asosiy narsani foydalanishingiz mumkin.

Ammo bu moddalar ro'yxatiga, masalan, nuqtaga qaytib borish uchun zarur bo'ladi. Shunday qilib, bu retsept uchun talab qilinadi (kechki ovqat uchun ikki rejalashtirilgan sharti):

1. go'sht yarim kilo tanlangan.
2. Kartoshka 300 gramm (taxminan uch o'rtacha tuber).
3. Pomidor - 2 katta iltimos.
4. Ikki piyoz.
5. mayonez 200 g.
6. Sevimli qo'ziqorin - 300 g
7. Maydalangan pishloqni - 200-300 g

Ziravorlar va ziravorlar qadam retsept bilan bir qadam quyida beriladi bo'lgan frantsuz, go'sht bezab.

pishirish qoidalari

1-qadam: oziq-ovqat tayyorlash

Bu frantsuz pishirish go'sht rus versiyasi barcha ingredientlar qatlamlarini yoki bo'lak kesib o'z ichiga oladi, deb unutmaslik kerak. Siz go'sht bilan boshlash kerak. Bu parcha necha bo'laklarga kesib uchun, bir oz off mag'lub va ziravorlar bilan singdirilgan.

kartoshka, go'sht dona eni teng qalinligi qatlamlari bilan kesib lozim. Lekin pomidor va piyoz nozik doira bo'lib eng yaxshi chop etiladi. Qo'ziqorin ham plastinka bo'linadi, lekin siz ularni ko'p Bir toza shakli berishi mumkin.

2-bosqich: qatlamlari hosil

Bu unutmaslik kerak, deb qo'ziqorin va pomidor bilan frantsuz go'sht - Casserole haqida bir xil. tarqalgan mahsulotlar oldindan tayyorlab, chunki zarur qatlamlari bo'ladi.

Shunday qilib, birinchi qatlam - bir kartoshka yostiq. bir yog'li shaklida pastki qomatini yoyish sabzavotchilik butun hajmi. Bunga doir tuz va / yoki qalampir. Ikkinchi qatlam - go'sht. Plitalar, ular ustiga o'raydigan yo'q, shunday qilib yoyiladi bo'lishi kerak. Uchinchi qatlami - aksincha, bir-biriga ustiga borish kerak, piyoz uzuk. To'rtinchidan qatlami - qo'ziqorin. Beshinchi qatlami - pomidor chiziqlari mavjud. O'tgan qatlami - mayonez hisoblanadi.

Qadam 3. Pishirish

220 daraja yoki 200 daraja go'yo gaz elektr pechda kelajakda rus va frantsuz asaringizning shakllantirish va 45 daqiqa davomida uni pishirib yuborish kerak. Keyingi, shaklni olishi va deyarli tugagan ovqat rendelenmiş pishloq bilan sepiladi. Yana pishirib yuborgan, lekin 15-20 daqiqaga.

4. ibodat bosqichma

qo'ziqorin va pomidor bilan frantsuz tayyor go'sht juda issiq berilishi kerak. Bu holda, siz yangi oregano yoki petrushka barglari bilan bezab mumkin.

ayyorlik

Frantsuz to'g'ri go'sht har doim Dana dan faqat tayyor ekanini Bu unutmaslik kerak. mol go'shti yoki cho'chqa ixtiyorida mavjud bo'lsa, ular off jang va keyin taxminan bir soat uchun ziravorlar berishi kerak.

Shuningdek, kartoshka butunlay propechsya mumkin emas, deb unutmang. Bu taom tayyorlash oldin qiymat ildiz engil qaynatish yoki o'rniga mayonez qayla beshamel foydalanish nega hisoblanadi. Va nihoyat, go'sht tayyorlash barcha eng yaxshi qo'ziqorinlarni ishlatiladi. tanlov yovvoyi qo'ziqorin tushdi bo'lsa, ular oldindan qaynatish uchun talab qilinadi. Va faqat keyin bir piyola ichiga kiritilgan.