Nok wildings: Sharh va murabbo uchun retseptlar

Har bir uy bekasi qishga deb ko'p tayyorgarlik qilish uchun yozgi mavsumda harakat qiladi. turli oziq-ovqat va ta'riflari bilan tajribalar qilingan, xursand va ularning yaqinlarini hayratga uchun.

tez-tez nok wildings ishlatiladi blankalar tayyorlash uchun. o'zlari tomonidan, meva yeyilmaydigan, lekin murabbo har qanday Gourmet ularning yoqadi mumkin. Qanday uni pishirishni? Kim aytib beradi.

birinchi retsept

Bu juda xushbo'y chiqadi jam nok wildings. quvvatlash va tayyorlash taxminan bir soat o'tkazdi. Bir litrlik bankalarda uchun mo'ljallangan komponentlar soni.

tayyorlash uchun sizga kerak:

• Yovvoyi armut kilogramm;
• shakar 1 kg;
• Bir kichik limon;
• suv 200 mililitresi.

tayyorlash texnologiyasi

faqat pishgan meva zarur bunday murabbo tayyorlash uchun. Biz barcha yovvoyi mevalarning turli pishirish jarayonini boshlashdan avval, juda ham tez yomonlashib, deb bilaman, chunki, yana yaxshilab ko'rib lozim. Agar pastga oyoq osti oz va qoraya bo'ylab kelgan bo'lsa shirin qiyofasini talon chunki, ular, ishlamaydi.

Tanlangan nok yaxshi suv bilan chayqadilar va qog'oz sochiq ustida quritilishi kerak.

Bu o'zingizni bu nozik muomala qilish oson edi keyin, dumlari olib tashlash mumkin emas - faqat bir oz qisqartirilgan.

mevalar ko'p joylarda teshib lozim. Bu pishirish davomida surtib yaxshi lampochkaning so'riladi ishonch hosil qilish uchun bo'ladi.

amalga barcha Ushbu ishlatishdan ega, siz taxminan etti daqiqa qaynoq suv ichida meva ushlab kerak. So'ngra sovuq suv bilan bir idishda ularga bir necha daqiqa harakat.

sirop alohida idishda amalga oshiriladi. Shu maqsadda, suv va shakar Kaynaması keltiriladi. Keyin siz oxirgi kristallar tarqatib qadar kutish kerak.

issiq sirop perelazhivayutsya yilda armut tayyorlangan. Ular keyin 24 soat davomida tark qilingan.

Bu vaqtdan so'ng, mazkur meva siropi, plastinka bilan birga yuborilgan qaynoq holatga olib keldi. So'ngra past olovda yana 5 daqiqa qaynatiladi.

So'ngra, plitalar, kelajak murabbo chiqariladi. Yana bir bor, 12 soat davomida solmoq uchun yubordi. Bu jarayon uch marta takrorlandi va barcha chunki meva teri juda mustahkam ekanligiga lozim.

desert oxirgi marta qaynatib qachon, siz limon sharbati siqib va u bilan birga konteyner qo'shishingiz kerak.

Tayyor jam nok wildings oldindan prosterilizovanye banklari esa issiq yopilgan bo'lishi lozim.

Bu kun haqida iliq bir narsa, o'rash, ostin-ustun uni soviydi.

Bu saqlash mukammal xona haroratida saqlab.

turli qismlariga tayyorlash paytida yanada kuchli lazzat shirin berish, bu retsept bunday dolchin, sharob, limon qobig'i, chinnigullar kabi, qo'shimcha mumkin.

Juda shirin murabbo

Har bir nok wildings o'zi juda shirali emasligini biladi. Shuning uchun, u faqat murabbo uchun javob beradi. tanglay, u bir oz nordon, lekin yoqimli oladi.

shirin o'girilib qishda nok wildings murabbo uchun, sizga kerak bo'ladi:

• meva kilogramm;
• shakar 1500 gramm;
• suv 500 mililitresi.

Barcha va zarar ko'rmagan meva yaxshilab yuvilgan va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. Ular qaynoq suv joylashtirilgan, va modomiki ular yumshoq bo'lib qadar bor etiladi. So'ngra nok suvdan chiqariladi. Ularni bir oz kutib turing. Shu suyuqlik boshlab, shakar qo'shib, siropi pishiradi.

Allaqachon tayyor siropi, balki qaynoq shaklida, sovuq armut qo'shing va 15 daqiqa qaynatiladi.

So'ng 24 soat davomida solmoq uchun tark. Shunday qilib, prodelyvat uch baravar bo'lishi.

Hot jam, tayyor idishning quyiladi yopiq va sovutish uchun yuboriladi.

olma bilan

wildings (nok) dan murabbo pishirishni yana bir yo'li bo'lishi mumkin. retsept juda oson. tayyorlash uchun sizga kerak:

• Yovvoyi grushi- kilogramm;
• Olma - 1 kg;
• shakar - Shu miqdori.

pishirish murabbo

Meva diqqat tanlangan va oqim suv ostida yaxshilab chayqatiladi. Bir marta kichik mintaqasi bo'lib kesilgan va quyinglar shakar bilan, chuqur idishda yuqoriga qo'shing. Bas, ular bir necha soat davomida tark va sharbat paydo olish uchun kutish kerak.

Shundan so'ng, bir issiq yuzasiga bo'lishi qaynatish va 24 soat davomida bir chetga ularni yuboring. Shunday qilib, uch marta nima.

Tayyor jam steril bankadan quyiladi. So'ngra o'sib chiqadi va salqin qadar bu shaklda qoladi.

Qanday yana, qaerda, ota-modda nok wildings murabbo tayyorlanmoqda? Qish uchun retseptlar o'zgarishi mumkin. Da birinchi qarashda, ularning hammasi juda o'xshash, lekin aslida har bir kishi o'zi noyob hisoblanadi.

nok Jam

ingredientlar:

• Yovvoyi armut kilogramm;
• shakar 1000-1200 gramm (u jam bo'lishi kerak nima bog'liqdir - nordon yoki shirin);
• suv 250-375 mililitresi.

Nok yaxshi va quruq chayqash. Ehtiyotkorlik Ponytails bilan ularni olib tashlash va o'rta kesib. bir meva o'zi va teshik ichida - natija, bu kabi qarash lozim.

sirlangan idish, u murabbo pishirilgan bo'ladi qaerda, deb, tayyor meva qo'shimcha va suv bilan to'ldirilgan. suyuq to'liq ularni qoplash uchun ega.

Bir marta pechka va qaynab kiyib. nok bir oz yumshoq bo'lib qadar, darhol past issiqlik kamaytirish va shunday davom eting. Bu taxminan 10-15 daqiqa davom etadi.

Keyin vazalar, qoshiq bilan toza va quruq yirtqichlardan sabzavot olib tashlash uchun.

biroz pishirilgan nok sovishini kutib qadar, siropi pishirishni. Alohida-alohida, suv va shakar aralashtiriladi. ikkinchisi butunlay erigan qadar olov olmaydigan joyda saqlang.

sirop tayyor bo'lganda, nok unga uzatiladi. So'ngra u hamma haqida 25 daqiqa pechka va qaynab ketadi. Imkoniyatlar yopiq va salqin qadar qoladi. So'ngra pishirish jarayoni yana takrorlash kerak, lekin 12 soat bo'lishi kerak allaqachon uni kuting.

vaqt o'tgach zarur murabbo tekshirish uchun. nok yumshoq bo'lsa, murabbo, shundan keyin u yopiq bo'lishi mumkin, tayyor. meva hali qattiq bo'lsa, 25-daqiqada yana qaynatiladi. So'ng bir oz salqin jam berishi lozim. So'ngra idishning ichiga mahsulotni ketmoq.

Pishirilgan nok qish ta'mi odatdagidan juda ko'p har xil emas wildings. Shuning uchun, sovuq havoda Agar foydali meva o'zingizni davolash mumkin.

nok bir kaynatma bilan Jam

mevalardan murabbo uchun yana bir retseptini ko'rib chiqaylik. tayyorlash uchun zarur:

• nok wildings - kilogramm;
• shakar - 1,5 kg;
• nok tayyorlash - 500 ml (u pishirish jarayonida hisoblanadi).

Tanlangan mevalar oqar suv ostida yuvib tashlang. So'ngra pulni ularni olib tashlash va yadro olib tashlang. kichik kupligini bo'lib, ularni kesib bir yirtqichlardan qo'yish. nok yumshoq bo'lguncha qadar sovuq suv va oshpaz bilan Top qopqoqni.

Pishirilgan mevalar bir filtri ichida tashlamoq va tayyorlash nok kabi suv foydalanish.

bulondan va shakar siropi tayyorlash 500 ml dan. Bu teri ustiga kelganda, siz pishirilgan armut kiritishingiz lozim bo'ladi.

Meva puxta 15 daqiqa qaynatiladi. So'ngra ularni salqin bo'lsin.

Shunday qilib, 24 soat boshiga ikki yoki uch marta ketma-ket, provarivaya murabbo uch kun qilish kerak. Bu jarayon davomida jam xona haroratida quvonishi uchun, va diqqat bilan bir qopqoq bilan qoplangan.

O'tgan vaqt o'tgach, u mahsulot steril bankadan yaqin bo'lishi mumkin, deb, qaynatish, va ularning ahliga davolash uchun.

"Shakar" jam

ingredientlar:

• Nok - (tozalangan shaklida) 2 kg;
• shakar - 2,5 kg;
• Suv - 1 litr.

Nok yuvib tashlang. Maxsus vositasi uni olib tashlang, yadro olib tashlash uchun. u emas, faqat shunday orada pichoq chiqarib, bo'lak kesib mumkin.

Meva bir yirtqichlardan buklangan va meva to'la uning ostida yashiringan edi, shunday qilib, suv bilan qamrab kerak. Keyin u yumshoq nok qadar qaynatish uchun zarur.

suv, keyin bir idishga xududga qilinadi. boshqa yirtqichlardan qo'yish Meva.

suv, bir piyola va katta kosada olib, suyuqlik oxirgi litr quyinglar. So'ngra, buning uchun shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. siropi pishirishni issiq yuzasiga yuborish. kristallar tarqatib va ko'pik paydo bo'lguncha, siz doimo aralashtirib kerak.

issiq sirop pishgan armut siljitish va mahsulot uch soat davomida sovishini qoldirilishi kerak, keyin taxminan 10 daqiqa davomida pishirib tayyor bo'lishi uchun. Shunga qaramay, bu vaqtdan so'ng 10 daqiqa davomida qaynatiladi.

sterilizatsiya bankalar, birinchi siz o'z siropi to'ldirish faqat keyin issiq nok qo'yish kerak, va.

Endi qovoqlari yopish mumkin.

sharob

aniq tajriba uchun sevishganlar quyidagi retseptini bor afzal.

Pishirish kerak bo'ladi:

• nok wildings - 1 kg;
• shakar - 1 kg;
• oq sharob - 200 ml;
• Bir limon (sharbati).

tayyorgarlik

nok bilan yaxshilab yuving va bir qancha joylarda sanchqi bilan ularni mag'lub etdi. qaynoq suvga tashla va etti daqiqa ushlab turing. sovuq suvda zarur meva sovutish, keyin quruq yirtqichlardan o'tish.

sirop qaynatishadilar konteyner, sharob quyib va shakar qo'shing. So'ngra barcha aralash bo'lishi va plastinka yuborish kerak. sirop kaynaması uchun kelganda, nok ustiga quyiladi va urchitish uchun 24 soat davomida tark.

Ularning orasida, bo'lingan dozalarda 12-24 soat intervallarni bir jam navlar.

jam oxirgi marta qaynatilsa, limon sharbati qo'shiladi.

xulosa

nok wildings ishlatiladigan nega endi siz bilasiz. Retseptlar Biz bu maqolada ko'rib bu meva turli variantlarni murabbo. Biz sizga uyda qish uchun bunday tayyorgarlik pishirishni kerak, deb umid qilaman.