Quyultirilgan sut bilan kek kichik bayrami choy o'girib

Quyultirilgan sut - bolalar va kattalar, ham orasida ancha mashhur mahsulot. Bundan tashqari, u foydali ma'lumotlar ko'p bor, mazali bo'ladi. Biroq, quyultirilgan sut organga foyda ko'rishlari mumkin, lekin u barcha talablarga va tabiiy sut amalga oshiriladi, agar. Bugungi kunda, albatta, qattiq bunday mahsulotni, lekin hali ham imkon topa. ishlab chiqaruvchilar ishonch yo'q bo'lsa, siz uyda, bu nozik pishiradi. o'rta saryog 'soqol uchun qalin pastki (yaxshi Kazanok) bilan, bu yirtqichlardan uchun, keyin sut 3 litr tushiring va litr jar shakar quyib, aralashtiramiz va kerakli mustahkamlik (1,5 dan 4 soat) qadar past olovda qaynatiladi. yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz unutmang.

Quyultirilgan sut - universal bir mahsulot: ichish uchun shakar bir oz taom mumkin, to'ldirish yoki pishirish uchun bir modda sifatida foydalanish mumkin. Quyultirilgan sut bilan tort yumshoq ta'mi va ajoyib hid va cream quyultirilgan sut sifatida ishlatiladi, pirojnoe, hatto oddiy kechki choy partiya kichik bayrami aylanib bor. Bu erda bir necha mashhur va oson-maq bo'lgan tayyorlash retseptlar quyultirilgan sut bilan.

Quyultirilgan sut bilan tort

Tarkibi: Un (250 g), shakar (50 g), droja paketi, sut (100 -120 g), tuxum (4 dona.), Quyultirilgan sut (200-300 g), yong'oq (200-300 g) ba'zi mayiz.

Tayyorlash. , Bir piyola quyultirilgan sut 100-140 g to'kib tuxum ko'pirtirish va mikser ko'p haydovchi. un g'alvirdan va droja va shakar, va tuxum qo'shib aralashmasi bilan aralashtirib va bir hil bo'lguncha urishdan davom etmoqda. Yong'oq katta sinib qilish bolg'a yordamida. Mayiz 7-10 daqiqa va drenaj uchun qaynoq suv quyinglar. xamir yaxshi, barcha aralashmasi barcha mayiz va yarim yong'oq sinib quyinglar.

neft va un yoki pritrusit bilan surtdi yopish piyola moyillik tushiring va quyultirilgan sut haqida 35-40 daqiqa bilan tort pishirib, maxsus qog'oz non yopishga yotardi. Pishirish harorati 190-200 daraja.

Sut shirin Quyultirilgan sut (50-80 gramm) quying, isinish (lekin qaynatiladi yo'q), yaxshilab aralashtiramiz. u hali ham issiq holida tandirdan quyultirilgan sut bilan tort olib tashlash, tayyorlangan aralashmasi quyiladi. aralashmasi to'liq kek yuqori qamrab kerak. va kek ustiga crumbs yong'oq sepib va 2-3 soat davomida ho'llash tark.

Bu juda nozik Somon lazzati chiqadi. Bundan tashqari, bu pirojnoe tayyorlash mumkin quyultirilgan sut. Bu ta'mi boy qilish va noyob shirin hidini beradi.

Safro tort quyultirilgan sut bilan

Tarkibi: Un (4 osh qoshiq.), Asal (2 osh qoshiq.), Tuxum (3-4 dona hajmiga qarab.), Shakar (1 st.), Yog' (125 -150 g), tuz, baking soda. krem uchun: sariyog '(250 g) hamda quyultirilgan sut (ta'mi preferensiyalar qarab - 0,5-1 jar). Emprenye (ixtiyoriy): bir xil nisbatlarda asal va issiq suv.

Tayyorlash. suv g'usl qiling. suv hammomida margarin, asal va shakar aralashtirish. shakar yopish soda yarim choy qoshiq quying eritiladi so'ng, yaxshilab aralashtiramiz. Biroz vaqtdan so'ng, ommaviy oshirilishi lozim. suv hammomida dan aralashmasi oling va kichik olov bir necha daqiqa davomida belgilangan. salqin bo'lsin.

pavilonida yoki soğutulmuş ommaviy ichiga mikser va quyib orqali Egg supurgicha, yaxshilab aralashtiramiz. oldindan elenmiş un kichik bir qismini qo'shib va xamir qormoq. mato bilan qoplash va bir soat davomida tark.

xamir qilish kalbasa va bo'lakchalari o'yilgan (bir tilim = bir tort). dumaloq kerakli diametri kek va undan keyin sekin bir silindir PIN kod yordamida bir Rolling PIN yordamida xamir bo'laklarini ketmoq, biz skovorodkada ularni siljitish. yaxshi-qizigan pechda (180 daraja) bir necha daqiqa pishirib.

pishirish so'ng, lavha (shuning uchun barcha pirojnoe xil darajada bo'ladi) qo'yib, kek kesib. bezatish uchun zaxira kesish. Agar so'ralsa, asal pirojnoe yedirilmesini urchitish.

sariyog 'krem ishlab chiqarish uchun, keyin asta-sekin quyultirilgan sut, bir qoshiq qo'shing, 3-5 daqiqa davomida bir mikser bilan mag'lub etdi. Kek cream yuqori surtma va qaymoq yog'lar va sinib bilan sep.