Salmon ovqat

har qanday individual baliq parhez kamida haftasiga ikki marta bo'lishi kerak. Bugun kechki ovqat da, biz bir ikra bo'ladi.

Salmon juda Rossiyada qadrlanadi emas, balki behuda, u vitaminlar va minerallar va juda ko'p bo'lgan katta, qizil go'sht, bor , qizil ikra ikra narxlarda emas. losos balig'ining ovqatlarni u sinovlaridan, Finliler sevish salmon sho'rva ko'proq salmon go'sht marinadlanadi, shvetsiyalik tayyorlash, masalan, yapon mashhur salmon sushi yilda, Italiya qovurilgan, har qanday mamlakat oshxonada topish mumkin. Umuman, juda ko'p retseptlar, bu qaror faqat qolmoqda. Men sizga pishirish uchun bir necha xil variantlari taqdim, har bir retsept o'z yo'lida yaxshi bo'ladi, va eng muhimi, losos barcha ovqatlar mazali olingan.

1) eng oson variant - bu shunchaki folga baliq pishirib yotipti. Buning uchun biz, salmon bo'laklarini tayyorlash, o'simlik yog'i, sarimsoq 400 gramm talab qo'shimcha piyoz halqalarni, tuz va yopish folga, foydalanish mumkin. 4 porsiyonlanmalı bo'lakchalari tomonidan tasma bo'lmoq, tuz va yog 'surtib, keyin, eng selin sarimsoq kiyib folga bilan o'rab va amalga qadar taxminan 40 daqiqa davomida pishirib. baliq zapechetsya, idish-tovoq ustida yoyilgan uning o'choq, olib kelganida, ko'katlar bilan bezab guruch va makkajo'xori, limon sharbati va xizmat bilan sepiladi baliq kichik bir yon piyola qo'shing. Baliq juda mazali chiqadi, va eng muhimi, retsept oddiy.

2) A, yanada rivojlangan, lekin yana mazali variant - salmon achchiq "Bashamel" SOS bilan lazanya. Shunday qilib, bu chet elda taom tayyorlash uchun biz kerak: salmon fileto 300 gramm, yangi ismaloq 300 gramm, mozzarella pishloq - 200 gramm toza sut to'plami, sariyog ', 50 gramm, bir oz un, Parmezan pishloq - 100 gramm, 200 ml oq sharob, tuz, muskat yong'og'i yong'oq.

losos balig'ining Bunday ovqatlarni juda, ham xorijda va Rossiyada qadrlanadi. Birinchidan, biz ismaloq, taxminan yarim soat olib qo'yish kerak. boshqa qavrilgan pan bir qizil ikra fileto qo'yish yilda tuz qo'shing, sharob quyib va baliq sharob bilan ho'llangan qadar, biz sous "Bashamel" tayyorlaydi qariyb 10 daqiqa davomida tursin. Buning uchun, skovorodkada saryog qo'yish u erib bo'lguncha, un qo'shing va 2 daqiqa aralashtiramiz kutib turing. Endi biz doim aralashtirib esa, un bilan yog'ga ingichka oqim kaynaması uchun sut olib va quyinglar kerak. tuz bilan mavsumda, bir oz muskat yong'og'i qo'shing. Yakuniy aralash doim aralashtirib, 5-6 daqiqa davomida qaynatiladi kerak.

So'ngra, bir pishiriq ovqat qo'ydi lazanya bilan: birinchi qatlam - SOS, ikkinchi - ismaloq, uchinchi - yana SOS, to'rtinchi - losos, bo'laklarga kesib, beshinchi - Ismaloq yana oltinchi - mozzarella, yettinchi - SOS yana sakkizinchi - sotiqni Parmezan pishloq. a go'yo uchoqda lazanya oling va taxminan 30 daqiqa davomida pishirib. lasagna tayyor bir marta, u bir oz SOS bilan namlangan barcha qatlamlari uchun turib berish tavsiya etiladi. Keyin siz xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Bu taom bayram stol ustiga qo'yish uyalmaydi. Barcha ovqatlar uchoqda losos ajoyib tutilsa. pishirishni harakat qiling, siz xursand bo'ladi.

U qaytib, u nafaqat tayyorlash mumkin , ota- bu baliq, lekin salmon sho'rva.

sho'rva uchun, biz losos 300 gramm, kartoshka, piyoz, sabzi, guruch, bir hovuch, tuz, Lavrushka, har qanday ko'katlar bir er-xotin kerak. Agar yirtqichlardan gulxan ustiga suv 1,5 litr qo'yish, boshlash uchun. suv qaynatish boshlaydi qadar, kichik bo'laklarga kesib, baliq teri va suyak dan go'shtini ajratib va qaynoq suv ichiga qoldiring. Rays Keyin sho'rva, sabzi, dafna bargi va tuz bilan piyoz qo'shishingiz sovuq suv bilan yuviladi va 10 tomonidan daqiqa quyib kerak. chipqon kutib turing. Kartoshka sho'rva qo'yish, chopish, va bulyon qaynatilgan keyin keyin, shuning uchun yashil lazzat yaxshi saqlanib, guruch qo'yish va taxminan 15 daqiqa davomida pishirib Green porurubit mayda va plastinka olib keyin sho'rva uchun qo'shing.

qizil go'sht hisobidan salmon ajoyib qiyofasini idishlari, shuning uchun bayram stol ustiga bu baliq keng tarqalgan.