Tofu

Progress hali turish emas, va uning sharofati bilan, insoniyat yagona oziq-ovqat pishirishni o'rgandim. Bu yangi mahsulot biriga pishloq "tofu" o'z ichiga oladi. Agar u yasalgan deb o'ylayman, agar sigir suti, keyin qo'pol xato bo'ladi. Ha, ishlatiladigan sut ishlab chiqarish, lekin faqat soyadan uchun.

U erda "Tofu" pishloq foydalanish retseptlar mo'l, ammo bir necha kishi uni pishirishni qanday bilaman. Albatta, eng oson yo'li, do'konga borib tayyor pishloq sotib olish uchun - va hamma narsani. Lekin siz rozi bo'ladi, pishloq, uy-pishirilgan , butunlay boshqacha ancha mazasini va sog'lomroq.

Shunday qilib, uning tayyorlash retseptini ko'rib.

pishloq olish uchun "Tofu" retseptlar foydalanish tavsiya soya. Ular, albatta, kam, lekin ularni topish hali ham mumkin.

1. , Soya loviya 500 g oling shikastlangan ma'lumotlar, shuningdek issiq suv bilan yuviladi va bir kun uchun namlangan olib tashlash. suv bir necha marta o'zgardi kerak. soda suv qo'shilgan bo'lishi mumkin bo'lgan turli lazzat o'tlar yo'q edi loviya bor uchun (bir choy qoshiq kifoya).
2. Batahqiq, shishgan soya u kichik teshik bilan panjara ustida edi ishonch hosil qilish, kirni siqadigan mashina orqali bir necha marta o'ting yana yuvib.
3. maydalangan loviya yana suv bilan to'ldirish, u xona haroratida (loviya 500 gramm boshiga suv yarim litr) da bo'lishi kerak. Barcha yaxshi aralashtirish va uch soat davomida turishga tark.
4. Keyin "soy» sut olish uchun, bir avval yoki mato orqali aralashmasi, filtri. Qolgan neft kek bilan biz bir xil amaliyoti amalga oshirish: ikki marta, namlangan, tanglikni nohaqdan. Natijada, siz sut haqida 3 litr olishingiz mumkin.
5. Sut, endi "tofu" pishloq pishirish mumkin tayyor. "Soya" sut isitish qaynoq holatga qadar olib va taxminan 5 daqiqa ber pishirib. Shunday qilib, o't hidi yo'qoladi. bir "loviya" pishloq olishingiz mumkin bo'lgan bir yechim - Keyingi, Pıhtılaştırıcının tayyorlash. Shu maqsadda, sovuq suv 50 ml limon kislota yarim choy qoshiq eritildi.
6. So'ngra eritma yarmida kirib sut quyib, uni yo'l kerak. emas, balki butun sut curdled bo'lsa, eritma qolgan yarmini to'kib tashlang. Olingan suzma zarur birinchi ikki qatlamli doka yoyish uchun bo'lib, elakdan, orqaga tashlanadi. tülbent va ustiga tvorog qirralarning plastinka ustida ba'zi bir og'irlik qo'yishga qamrab oladi. butun zardob qurigan uchun, biz kutib turing. So'ngra "Tofu" pishloq, bir necha soat davomida muzlatgichda olib tashlash qotdi. Shunda biz Sovutgich shaklini olish va doka kesilgan pishloq olib tashlang. u deyarli yo'q tatib, shuning uchun u, nordon, sho'r yoki shirin har qanday taom bilan ketadi.

Bu haqida barcha mashhur "Tofu" tayyor bo'ldi, uning ta'mi bahramand va mazali taomlar olib pishiradi.

Bu Xitoy bizga keldi, bu ajoyib pishloq foydali xususiyatlarini qayd etish emas, balki mumkin emas. o'z tana shakli va og'irlik ko`rayotgan insonlar uchun, u mukammal, chunki kaltsiy, vitaminlar katta miqdorda, va past kaloriyali o'xshaydi va u xolesterin o'z ichiga olmaydi. uning tarkibi deyarli aminokislotalar shu to'siq u o'z ichiga chunki "Tofu" yaxshi go'sht uchun o'rinbosar bo'lishi mumkin.

Ko'p oziqlanish, ekspertlar gastrit, semizlik, diabet chalingan odamlar ratsionida, shuningdek mushak qurmoqchi sportchilar uni o'z ichiga uchun tavsiya etiladi.

o'z hidi va ta'mi yo'q tofu Eslatib o'tamiz, shuning uchun ovqatning ta'mi foydalanmoqchi ziravorlar qanday bog'liq. Bu ota-ovqatlar va Pishiriqlar tayyorlash uchun ideal. mahsulot ochilgan bo'lsa, qadar bir hafta davomida muzlatgichda saqlangan. uni o'zingiz qilgan bo'lsangiz, suvda yoki sovuqni uni saqlash uchun kerak. Bu yaxshi sho'r saqlanadi, u shirin yoki sho'r, muhim emas.

Xo'sh, endi siz "tofu" pishirishni qanday, siz xavfsiz jarayoni davom mumkin bilaman. Omad sizga!