Uyda o'rik sharob

Qanchalik tez-tez dam olish kuni sevgan bir yoki bir kutilmagan mehmonni davolash istayman! Ular uchun buyuk ajablanib shaxsan siz pishirilgan olxo'ri sharob bo'ladi. Bu juda qiziqarli bir lazzat bor va Dana va mol go'shti achchiq go'sht ovqatlarni bir katta to'ldiruvchi hisoblanadi.

hamma bilgani kabi, eng yaxshi go'sht uchun souslar naychada chiqarib qilish. shirin olxo'ri mukammal bir shirin sharob, va u meva bilan xizmat mumkin. uning foydali xususiyatlaridan biri - yurak va qon tomirlar ustida bir foydali ta'sir. Lekin keyinchalik olxo'ri sharob pishirishni uchun sharbat ushlab - u emas, balki og'ir. Bu Berry pektin va jelleşme agentlari bir poda o'z ichiga aslida tufaylidir. faqat nektar, suv bilan suyultiriladi: hatto savdosi siz o'rik xamiri holda sof sharbatini topa olmaslar, shuning uchun.

Qanday o'rik uy qurilishi sharob qilish

Ular biroz podvyalilis ekanligini, shuning uchun hosil meva, doka bilan qoplangan, 2-3 kun davomida ochiq havoda qoldirilishi kerak. e'tibor bering! ularni imkonsiz yuvib: sharob uchun zarur bo'lgan achitqilari ishlab chiqarilgan rezavorlar yuzasida. Agar o'rik terisiga ko'rish oq, qoplama, zamburug'lar ma'lumotlar mustamlaka bo'lgan. pulpa ajratilgan suyagiga shisha yoki sirlangan idishda olxo'ri Shift va yoğrulmaktadır pyuresi massasini solma keyin. So'ngra natijasida ommaviy suv (1: 1) bilan seyreltildi, yaxshilab aralashtiriladi va hech hasharotlar tushib, shunday qilib, diqqat bilan bir to'r yoki Marel bilan qoplangan ochiq havoda, bir necha kun, uchun turishga qoldirgan.

aralashmasi irodasi, qabariq va ko'pik va pulpa (erimaydigan qattiq) - - start bir fermentatsiya vaqtdan so'ng suyak va terilari alohida boshlaydi qora olxo'ri sharbati. Bu aralashmasi bir avval va shu tarzda olingan suyuqlik orqali filtrlaydigan uchun zarur on uchdan ikkiga ularni to'ldirish, yanada fermentatsiya uchun toza shisha idishga quyib, degan ma'noni anglatadi.

-Yarim quruq yoki quruq sharob suvi drenaj dan siz suyuqlik litr shakar 200-250 gramm kiritishingiz lozim bo'ladi. Agar u shirin yoki yarim shirin qilish uchun rejangiz - shakar 300-350 g sharbati kichik miqdorda tarqatib, so'ngra massa qolganlari bilan aralashtirib birinchi zarur.

Endi wort bilan yopiq konteyner suv muhr, qopqog'ida joylashtirilgan bir moslashuvchan kolba. Uning oxirgi suvga olinadi. Bu havo shisha va oson hosil karbonat angidrid kira olmaydi tufayli naycha orqali ketadi.

fermentatsiya jarayoni haqida bir yarim oy davomida xona haroratida bo'lib o'tadi. tugatish to'g'risida u stop suv muhr naycha karbonat angidrid ajratilgan, aslida tomonidan tan olinishi mumkin, masalan suv shisha idish ichiga qulqullash chiqadi. Bu vaqtda, olxo'ri sharob ehtiyotkorlik cho'kindi dan süzün va Mantarlar bilan muhrlangan idishlarda pishib quyinglar.

Boshqa farqli o'laroq, olxo'ri sharob juda sekin engillashtirdi. Uning erimaydigan zarralar ular har qanday Filteringiz filtrlaydigan mumkin emas, shunday qilib, kichik, shuning uchun u har doim bir oz noaniq, lekin uning ta'mi hech qanday ta'siri bor. Bu sizning ish bir nikoh va olxo'ri sharob bir xususiyati mulk emas.

yetilgan davomida, siz bir oz Rowan yoki qo'shishingiz mumkin olma sharob yoki chinnigullar. sharob tayyor olxo'ri bo'lsa, u saqlash uchun salqin joyda botirib bo'ladi. gorizontal holatda germetik yopiq shisha, shisha saqlang.