Zo'r lingonberry jam: klassik retsepti, shuningdek nok, apelsin va sabzi

Lingonberry - juda foydali Berry. Bu sovuq mavsumda davomida immun tizimini qo'llab-quvvatlash uchun katta yordam bo'ladi vitaminlar, aminokislotalar va boshqa moddalar, mo'l o'z ichiga oladi. Agar tomondan har doim shamollash va beriberi uchun tabiiy dori edi bor rezavorlar murabbo qilish uchun qanday o'rganish uchun, ushbu maqolaning o'rganish bo'ladi. uy mazali va sog'lom blankalar ajablanib.

Shunday qilib, biz kızılcık chiqib murabbo qilish uchun qanday aytaman. tanlov, biz bir necha ta'riflari taklif - siz turli qo'shimchalarning va, tanlash va klassik mumkin - olma yoki nok, sitrus hatto sabzi bilan! Aytgancha, siz pishirish, jele yoki meva ichimliklar uchun, balki ochiq pirojki, cookie yoki kekler to'ldirish uchun emas, balki faqat do'konida foydalanishingiz mumkin.

Lingonberry jam: a retsept klassik

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yangi kızılcık 1 kg;
• suv yarim stakan;
• 2 stakan shakar;
• yarim dolchin tayoq yoki bir oz zamin;
• choy qoshiq limon qobig'i;
• 3 Yulduzlar chinnigullar.

Berry sochiq ustida quritish uchun tark, yuvish va binoning qaytadan yig'ing. Suv yarim stakan 2 osh qoshiq tarqatib: Bu paytda, siz shakar siropi pishiradi. shakar va qaynatish uchun olib. Kibirli zarur bo'lsa. pan gulxan ustiga qo'ydi va amalga qadar pishirib keyin, natijada suyuq rezavor meva tushiring (rezavorlar yumshoq va murabbo o'zi qadar - mo''tadil qalin), va hozir, qachon siz, deb pishirish deyarli tayyor topish chinnigullar, limon lazzat qo'shing va dolchin. Albatta, ziravorlar irodasiga da qo'shiladi, lekin ular sizning xaridlari yanada xushbo'y qiladi. issiqlik idishlarning va murabbo olishdan so'ng u bir oz kutib turing, keyin steril bankadan, rulonli panellari tomonidan packagi va saqlash qayting.

Lingonberry jam: nok bilan retsepti

tayyorlang:

• yangi rezavorlar va yumshoq nok 2 kilogramm;
• shakar 4 kg;
• dolchin va chinnigullar bir oz;
• tekis suv shisha.

teri va urug'lardan toza nok yuvish, o'zboshimchalik bo'lakchalari o'yilgan. harakat, reza mevalar yuvish. (Agar lozim bo'lsa, bir oz ko'proq qo'shishingiz mumkin, suv) suv va shakar belgilangan miqdorda boshlab, shakar siropi pishirishni 5 daqiqa davomida pishirib qilaylik, keyin bir nok uni botirib. doljin (tayoqcha yoki kukun yarim choy qoshiq) va gul shoxiga bilan chinnigullar bir necha kiritish, aralashtiring va bir soat bir chorak uchun meva pishirib. Bu vaqtdan so'ng, nok, tiklaydilar kızılcık qo'yish va rezavorlar juda yumshoq bo'lmaydi Ayni qadar pishirib. Qanday murabbo tayyor tekshirish uchun? oz bir osh qoshiq kiriting va bir tovoq ustiga yirtqichlardan mazmunini quyinglar. Agar tarqalgan bo'lmasa, murabbo tayyor. Va allaqachon u banklarda joylashtirilgan va qish qadar saqlanishi mumkin. Darvoqe, siz shirin olma bilan armut almashtirish mumkin - xuddi mazali bo'ladi.

Lingonberry jam: apelsin bilan retsepti

qulupnay 1 kg, 2 apelsin va shakar bir kilo kerak bo'ladi. Odatdagidek, yuvish va qayta Brusnika, shakar quyinglar. Meva sharbati siqib va rezavorlar uchun quying. (- avvalgi retseptini ko'rish u aniqlash uchun bo'lgani kabi) bir necha soat o'tirib, keyin pot qo'yish yoki pechka ustida siljitish va Tender qadar pishirib olaylik. Bundan sal oldin, bir murabbo, siz dolchin bir oz qo'shishingiz mumkin - u buni noyob bir lazzat beradi. packagi va saqlash uchun qaytib so'ng.

Lingonberry jam: sabzi bilan bir ta'rif

tayyorlang:

• 1 kg reza;
• yangi sabzi 300 g;
• shakar 400 g.

Berry qayta va toza, sabzi, pulni va kupligini, doiralarining o'yilgan, va siz maydalab oddiygina mumkin. Bir necha daqiqa davomida issiq suvda Lingonberries Blanch, keyin, kapgir olib tashlash shakar tushiring va bir oz qaynatib - kifoya va 5 daqiqa bo'ladi. sabzi murabbo qo'shish va tayyor olib. Faqat, bu kabi. Yig'ishtirish klyukva qish uchun aktsiyalar orasida o'zining munosib o'rin egallaydi. Foydali va mazali, murabbo sovuq mavsumda, ya'ni, ayniqsa, qulay hisoblanadi. Vitaminlar va boshqa oziq moddalar eng tabiiy manbai.