Savdo markazlari, ularning tartib va Suratda ovqat sudlar. Oziq-ovqat sudi - bu nima?

Bu uzoq yirik savdo majmualari bir joy, butun oila uchun yaxshi vaqt bor aylangan edi. , Ko'p butikleri o'rganing foydali ishlar ko'p sotib olgan, Men dam olish uchun istaymiz. Bu yerda siz ixtiyorida - poezd yoki elektr avtomobillar - kinoteatrlar, uyasi mashinalari va bolalar uchun.

tuyg'ular Mehmonlar qilish markazlari, bir farovonlik bilan charchab, Pretty och Agar mazali taom bo'lishi mumkin qaerda to'g'ri borish. Lekin ko'p ham bu sohalarda oziq-ovqat sud deyiladi ekanligini tushunib emas. Va so'rab, rang-barang oyatlarini ko'rib: "Oziq-ovqat sudi - bu nima? u erga borish ishonch hosil qiling! "

Oziq-ovqat sudlari nima?

Savatga markazlarida ovqat sudlar tez oziq-ovqat bir necha ball birida umumiy maydoni birikmasi mavjud. Qoida tariqasida, ular turli kompaniyalar uchun xosdir. Har kim - menyu, narxlar va xizmat turi. Kompaniyaning umumiy tasviriga ko'ra, bunday tez oziq-ovqat punktlar qilingan. Har oziq-ovqat sud bilan ta'minlangan yorug'lik qutilari dizayni uchun ishonch hosil qiling. Bu nima, juda ko'p bilmayman, u ularni ko'rib ham, ehtimol, har bir kishi. Lightbox'a ishtahani reklama suratlar jozibador bilan nuroniy kengashi hisoblanadi.

yonma-yon tomonidagi katta xonada umumiy maydoni mehmonlarni joylashtirish, bir necha biznes ishlaydi qaramay. Barcha ochiq oziq-ovqat sud maydoni ko'p ovqat sohalarida bilan to'ldiriladi. restoranlar yana bir o'ziga xos xususiyati - bu o'z-o'ziga xizmat hisoblanadi. Bir kichik mustasno: mehmonlarga mahalliy xodimlari keyin tozalash.

tashrif bu erga har doim kelishni istayman, shuning uchun Zamonaviy dizaynerlar, eng qulay va shinam ichki oziq-ovqat sud jihozlash. tez oziq-ovqat kabi bir element yorqin vakillaridan biri bo'lgan "Evropa" oziq-ovqat sud hisoblanadi. Bu Moskvada bir xil xarid qilish markazida joylashgan. unda restoranlar va juda qulay ovqat joylarda bir ajoyib "Evropa", uchastkalar.

funktsiya oziq-ovqat sudlari

Tez va eb - deb, birinchi qarashda, ko'chada oddiy odam tuyulishi mumkin, deb, tez oziq-ovqat sohasida asosiy tamoyili hisoblanadi. Lekin bu to'g'ri emas. Asosiy narsa - eng yuqori qavatda bir oziq-ovqat sud topish. Nima beradi? Bu juda oddiy. , Xaridor ovqat sohasida katta Savatga markazi olish uchun jozibador vitrinalarni bilan ko'p do'konlar orqali borish kerak. Bu holda, notijorat vositalari oshirish ehtimolini kuchaytiradi. Axir, ko'p odamlar emas, xarid qilish va zamonaviy tez oziq-ovqat kayfiga uchun Savatga markazlariga keladi.

mehmon boshqarish funktsiyasi ortiq Ikkinchidan, lekin kam bo'lmagan muhim - bu ish kuni. Bu bozorda oziq-ovqat sud ham savdo pavilonlarida tugagandan so'ng, ochiq va mehmonlar o'yin majmualarini xizmat mumkin muhim ahamiyatga ega.

Restoran veranda Manzil

yuqori marta oziq-ovqat sudda Manzil ham maxsus tashkil qochish yo'llari va ventilyatsiya bir qator bilan izohlanadi. To'rtinchi qavatda katta qismi oziq-ovqat sud bir kafe aniq qaerda Lekin - ham muhim ahamiyatga ega. uning joyning eng daromadli - uning qaerda savdo pavilonlarida barcha Windows eng yaxshi ko'rinish. talab har qanday vaqtda, ayniqsa, katta, chunki, masalan, non joylar xarid qilish markazlari egalari so'nggi paytda bo'ladi.

eng qulay variant - bu savdo Qavat oziq-ovqat sud markazida joylashgan. Keltirurman - ravshan: hamma oynalar to'liq 360-daraja. Va butik har qanday profili boshidan xafa bo'lishi ishonch hosil bo'ladi, hid butun qavatga ishtahani tarqalishi.

Shuning uchun, birinchi qavatda oziq-ovqat sud shartnoma, shuningdek, unda alohida kirish, amaliy. Bir qavatli xarid qilish markazi bo'lsa, oxirida oziq-ovqat sud mehmonga yo'liga savdo Qavat sen bilan nimadir oldi jihozlash.

Fudholl - oziq-ovqat sudlarining yangi avlod

, Fast mazali va eng muhimi, arzon - bu yurtdoshlarimiz hokimiyat uchun asosiy mezon hisoblanadi. yog'ishiga emas, balki ko'p narsani barcha bu shirin yarim tayyor mahsulotlar, yuqori sifati va yangi emas tayyorlangan. Lekin, bu vaziyat mamlakatimizda, balki Evropada, odamlar ratsionida o'z fikr qayta ko'rib chiqildi. Va fudholl allaqachon hamma tanish va sevimli oziq-ovqat sud o'rniga. Bu nima, ko'pchiligimiz, hech yo'q ekan.

Fudholl Italiyada birinchi paydo bo'ldi. qurilma tamoyiliga u an'anaviy oziq-ovqat sud juda o'xshaydi. Lekin bu yerda menyu eng sog'lom ovqat tez va mazali uning Arsenal ega, lekin bir vaqtning o'zida fudholla. Ular restoran asarlarining analoglarıdır. Albatta, narx tez oziq-ovqat nisbatan bir necha barobar ko'pdir, lekin italiyaliklar yuqorida salomatligini qo'ydi. Bu nima uchun fudholly va bor keng va mashhur tez oziq-ovqat restoranlar ko'proq mashhur.

Biz, albatta, umumiy ovqatlanish sog'lom oziq-ovqat tashkiloti haqida hali gapirish mumkin emas. Axir, ko'p xarid qilish markazlarida oziq-ovqat sudlarga sayohat to'xtatish va kelib chiqishi noma'lum oziq-ovqat transfer bo'ladi oziq-ovqat narxi tabiiy mahsulotlar kabi oshirilishini - Shawarma va larechnye belyashi. Ammo, mijozlar tomonidan yangi mahsulotlar moslashuvchan etkazib beruvchilar, topish, agar fudholle yilda toat bo'lmaydi. Biroq, bizning mamlakatimizda bugungi kunda faqat bir orzu ...

boshlanuvchilar uchun Biznes tez oziq-ovqat

Pretty jozibador va foydali g'oya - umumiy sohada o'z restoran oziq-ovqat sud tashkil etish. Lekin siz ko'rib chiqish va qanday qilib bu masalada bir Ajam boshlash kerak? Va hurmatli raqib orasida olish uchun har qanday imkoniyat yo'q? bizga bu ish har nüansları tushunishga harakat qilaylik.

sozlang aloqa

Agar xarid qilish markazi rahbariyati o'rtasida hech restoran biznes tajriba va yaxshi do'stlar bo'lsa, tez oziq-ovqat restoran g'oyasi notijorat hisoblanadi. Oziq-ovqat sudda nuqtasi joylashishiga tanlov Marka-nomi firmalarni afzal, chunki. kosmik va Restaurateurs kamomadi mavjud bo'lsa, lekin tez-tez, o'zini isbotlash uchun bir imkoniyat bor. Agar xarid qilish markazi boshqarish doiralari yaxshi do'stlar bor bo'lsa, bas, non joy olish ehtimoli ikki baravar ko'paydi.

taqdim

Agar tajribali restoranchi bo'lsa ham, uning keyingi nuqtasi vakolatli taqdimot tayyorlash faqat bir ortiqcha bo'ladi. Bu har bir detaligacha mukammal mo'ljallangan menyuda Ro'yxatdan bo'lib, oziq-ovqat narxi, shuningdek, siz uchun foydali qulay kommunikatsiya loyihani o'z ichiga zarur.

chizish

Kerakli joyni va restoran tez oziq-ovqat ro'yxatdan bilan davom kerak Savatga markazi rahbariyati bilan shartnoma imzolanishini olish so'ng. Bu maxsus ruxsatnoma aniq misollar hujjatlar talab qiladi.

Lekin muhim moliyaviy ishlash Savatga markazi boshqarish ruxsat berib, boshqa oziq-ovqat sudda talab etiladi. biznes g'oya deyarli bir yutuq deb o'zi-da, u dastlab foydasiz bo'lishi mumkin. Bu bir necha ochko ochish uchun shuning o'rinli bo'ladi.

Shu asosda, ko'p yillar davomida shu sohada ishlaydigan katta xarid qilish markazi Yana qor Networker oziq-ovqat sudda tez oziq-ovqat tashkiloti. Ha, va imtiyozli, hatto juda foydali ish rejasi bilan, ular emas, balki yangilar uchun hollarda 96% beriladi.

Ichki oziq-ovqat sud

Bu umumiy dizayn qadar va manzil foyda bir oziq-ovqat sud bo'ladi qanday bog'liq. Rasm quyida oziq-ovqat sud uchun eng mazali dizayn vakili.

bezatish juda g'oyasi farovonlik va xotirjamlik, funktsional va estetika bir qisqa Ittifoqi nazarda tutadi. Bu holda, bir oziq-ovqat sud dizayn, Savatga markazi umumiy atmosfera boshqacha kelish taklif, e'tibor qaratilgan.

Restoran ayvon mebel spektakllarning mo'ljallangan muhim roli. birinchi oziq-ovqat sudlar shunday ovqat sohalarida qulayliklar farq qilmadi, "tez yeb-yo'qol" tamoyili bo'yicha qurilgan va faqat funktsional yuk oshirildi. Biroq, tushunchasi bugun o'zgardi. Va mehmon bu yerda uzoq vaqt qoldi, shuning uchun ichki yaratuvchilarmi narsalarni tashkil kerak va keyingi safar faqat bu erga kelish uchun ishonch hosil qiling.

qulay plastik yoki yumshoq axlat, va bir qancha restoran va mini-bizdagi - Bu tamoyilga ko'ra, mebel tanlangan. Ular uchun odatiy gazak bir kechki ovqat aylanadi, shunday qilib, ular mukammal qilib qulay jadvallar, to'ldiradi. avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalari bir imkon qabul qilinishi va buyurtma berish sezilarli darajada mijozlarga xizmat tezligini oshiradi.

dizayn oziq-ovqat sud asosiy qoida - maksimal konfor va ovqat joylar. Va o'ziga xosligi haqida unutmang. Axir, mehmonlarga yo'ldan urib, ko'rinishi menyu va uning g'alaba xotirjamlik bilan tanishish va yana va yana bu erga kelish oladi uchun.