Savodxonlik kampaniyasi: qanday qilib chanterelles qovurayapman?

Chanterelles - ularning o'rmon hamkasblari ularni ajratib turadi eskirgan hech qachon bir qo'ziqorin,. Bundan tashqari, ular toksinlar bilan engish va parazit olib tashlash uchun uni yordam, masalan, jigar kabi inson organizmiga ijobiy ta'sir qiladi. Qanday taomlar ularni, shu jumladan, yoki stolga olib oldin chanterelles qovurayapman? Bu maqolada ko'rib bu qo'ziqorinlarni pishirish xususiyatlari.

Men bug 'davolash kerak?

chanterelles ularni qavrilgan, yoki yo'q oldin pishirib turasizmi? Har qanday qo'ziqorin, Belgisi (za'faron, tashqari sut qo'ziqorin, oq qo'ziqorin), qaynatish uchun ishonch hosil qiling. Davolashning bu uslubi inson salomatligi bakteriyalar uchun barcha xavfli halok bo'ladi, deb 100% ishonch hosil qilish uchun kafolatlangan beri. yutish, paxtaga o'xshatish mumkin, bu qo'ziqorin, deyarli barcha juda muhim ahamiyatga ega. Biroq, ba'zi muxlislar tulki, ular, monoxromatik butun va toza tadbirda qaynatish uchun kerak emas, deb da'vo. Sodda qilib, ularni qovurayapman. Va keyin stol oziqlangan yoki boshqa taomlarga qo'shish. Bu qanday holatda chanterelles qovurayapman? Haqida 25-35 daqiqa. Tayyor, lekin yana bu haqida keyinroq, ularning ko'rinishi bilan belgilanadi.

Qanday chanterelles qovurayapman yetgandan keyin?

Agar uni kutar emas qaror va qo'ziqorinlarni qaynatish uchun qaror qildik hali bo'lsa, u tavsiya etiladi:

• Ular otmokli, shunday qilib, (bir yarim soat haqida) sovutilgan suv joylashtirilgan qo'ziqorin;
• keyin chanterelles bilan yana yuvib va bo'lishi mumkin emas pichoq, joy, axloqsizlik, yuvish bilan olib;
• katta qo'ziqorin bir necha qismga kesib mumkin;
• suv qaynatish va yuviladi tulki uni qo'yish;
• o'rta olovda 15-20 daqiqa davomida ularni qaynatiladi.

Qanday uzoq Fry chanterelles bunday tartibda so'ng? ko'p hokazo pishirish keyin qo'ziqorin, tayyorlik darajasiga miqdori, issiqlik miqdori kabi omillarga bog'liq, chunki noma'lum, bu savolga javob berish uchun, juda qiyin. Shu vaqt ichida 20 25 daqiqa farq qiladi. Birgalikda pan tuz va sarimsoq (alohida hidi qadar neft bilan uzuk yoki to'rtdan qovurayapman) oldindan yaratilgan ta'zim qo'shish qavrilgan yilda qo'ziqorin bilan. Qanday qilib chanterelles tayyor ekanini bilasizmi?

• Rangli qo'ziqorin yanada yorqin va to'yingan bo'ladi.
• Piyoz hajmi kamayadi va qorong'u bo'ladi.

Shunday qilib, siz chanterelles qovurayapman kerak qancha, endi siz bilasiz. Va siz xabardor bo'lsin:

• Biz kungaboqar saryog 'o'rniga bo'lsa, qo'ziqorin ta'mi ko'proq yoqimli va ezgu bo'ladi;
• kamon nozik doira yoki darra o'yilgan uchun yaxshiroq ekanini;
• qo'ziqorin bir oz nordon bilan, albatta, mumkin bo'lsa, limon sharbati foydalanish mumkin;
• faslag'an va Mercanköşkün va oregano bu kıskı idishga nordonlik berish;
• bu o'tlarni chanterelles yoqimli ko'rinish beradi va ta'mi bir dokunuş qo'shimchalar;
• skovorodkada smetana qo'shib qo'yishingiz mumkin qavrilgan qachon, deb;
• deb kartoshka (pyuresi, qovurilgan) va ko'katlar bilan xizmat eng yaxshi qo'ziqorin?

xulosa

Qanday chanterelles qovurayapman? Agar suvda qo'ziqorinlarni oldindan davolash bo'lsa, ya'ni, so'ngra, taxminan 20 daqiqa, ularni pishiradi. Biz pishirilgan yo'q chanterelles, yarim soat yoki undan ko'p haqida gapiradigan bo'lsak. pishirish qachon, albatta qo'shilishi kerak, ularning rangi va piyoz bilan bo'lishi mumkin o'rmon tansiq tayyor aniqlash.