SOS bilan Tovuq taomga - oddiy retsept

U erda juda oddiy va oson pishirilgan turli xalqlar taomlar oshxonalari, lekin ularning ta'mi yomonlashib emas. Tovuq taomga SOS bilan - bu ovqatlarni biri. Hatto juda uy pishirish tajribaga ega bo'lmasangiz, murakkab ma'lumotni talab, va u har qanday styuardessa qodir pishirishni emas. Bundan tashqari, tovuq qayla, bir qismi, siz har doim retseptini olib kelishi mumkin, shuning uchun bir narsa, yangi, o'z bo'ladi, ko'p farqlarni beradi. Xo'sh, oshpazlik etishga harakat qilaylik?

SOS bilan Qovurilgan tovuq. asosiy retsept

Biz kerak bo'ladi: Tovuq tanasi, ishqalab tuz, o'simlik yog'i, ikki o'rta sabzi, piyoz, er-xotin, yangi o'simliklar - faslag'an bir guruh, petrushka, bir guruh, un osh qoshiq bir er-xotin, sarimsoq chinnigullar va ziravorlar bir er-xotin (asosiy narsa - ziyod yer holda) totib. Tovuq emas, balki juda ko'p, do'kon (broyler) olish uchun yaxshidir. Va muzlatilgan va sovutilgan sotib olish uchun emas, balki harakat qiling. SOS bilan qovurilgan tovuq muzlatilgan mahsulot tayyorlangan bo'lsa, u ohista (masalan, oshxonada xona haroratida) muzdan uchun dastlab zarur.

kechirishga tayyor

1. Yaxshilab asosiy mahsulot yuvish. toza kichik qismlar ichiga karkas kesib (masalan, dumba yoki boshqa ruxsat olish allaqachon kesib buyumlar, lekin u oq go'sht, qizil bilan aylantirib qachon, ayniqsa, mazali bo'ladi).
2. katta skovorodkada tayyorlagan tovuq qo'yish va toza suv bilan to'ldiring (taxminan 2 litr yetarli bo'ladi). , Qaynoq holatga qadar olib issiqlik olib tashlash va ko'pik olib tashlash. taxminan bir soat bo'sh da pishiradi.
3. o'simlik yog'i bir tovalar skovorodkada bu vaqtda (afzal zaytun yog'i olish, lekin u kungaboqar, odatda mumkin va), tug'ralgan piyoz va sabzi qovurayapman.
4. Tovuq yirtqichlardan chiqib olinadi va (uning yo'qligi yuqori qirralarning bilan chuqur PAN foydalanish mumkin uchun) choynakni siljitish uchun. U erda ham - bir necha tovuq suvi va sabzavot qavrilgan qovurilgan (keyin sho'rva uchun foydalanish mumkin skovorodkada bir qolgan). sabzavot uchun, un va tomat pastasi, ziravorlar va tuz, bir qoshiq qo'shishingiz mumkin. aralashtiring unutmang. Agar bilmasangiz, bir ziravorlar sifatida, endi mashhur qalampir, erga, qorishmasini foydalanish bepul his. Faqat uning tarkibi ayrim tuz, shu jumladan, deb qayd - IDISH qattiq emas. Bu tovuq go'shti qayla qo'shimcha juiciness va yumshoqlik beradi.
5. past olovda 15 daqiqa ko'proq og'irligi pishiring (u ko'proq bo'lishi mumkin: go'sht Og'zingizdan erigan ishonch hosil qilish istaganlar uchun). SOS bilan Tovuq taomga deyarli tayyor.
6. tayyorligini oldin maydalangan o'tlar va sarimsoq qo'shing. olovni o'chirib qo'ying, bir qopqoq bilan qoplash va demlemek (15-20 daqiqa) ber.

Qanday stolga olib?

SOS bilan Tovuq taomga to'liq mustaqil taom sifatida stol ustida ishlagan. bir garnitür sifatida sochiluvchan qildi guruch va karabuğday kabi oddiy yorma sifatida foydalanish mumkin. Siz kartoshka pyuresi bilan xizmat yoki yangi bodring va karam bilan qovurilgan kartoshka va salat pishiradi - juda inoq burilishlari va tovuq ta'mini ta'kidlaydi.

multivarka yilda

multivarka yilda qayla oddiy tayyorlash bilan Qovurilgan tovuq. Asosiy narsa - sizning oshxonada qurilma mavjudligi. Keyingi, biz ashyolardan (asosiy retseptini qarang) bilan tayyorgarlik amallarni bajaring. Multivarki piyola bir oz o'simlik yog'i va qo'yib qushlarni quyinglar (aytmoqchi, ko'krak foydalanishga harakat: juda mayin chiqadi). Fry "Hot" rejimida yarmida yoki "Pishiriqlar" (30 daqiqa taxminan taymer) qadar. Piyoz va sabzi tartibi keyin boshqariladi. suyuq deyarli go'sht qamrab olgan, shuning suvi yoki suv (yo yangi pomidor sharbati shisha) bilan aralash qoshiq tomat pastasi, to'ldiring. boshqa yarim soat uchun qadar tayyor pishiring. Yaxshi tomoni ovqat yosh kartoshka qaynatiladi, siz zaytun moyi va limon sharbati bilan turgan yangi sabzavot va ko'katlar, bir salat berishingiz mumkin. murch unutib va pishirilgan qayla garnitür ustidan quyib olmang.

mavzusidagi Variations

eng keng tarqalgan tur smetana kuni (kimdir bu ta'mi sevmas bo'lsa) tomat pastasi o'rniga iborat. garnitür bilan sug'orib mumkin sabzavot, aqlli oq SOS qiling. A tovuq yangi non botirib qulay aralashmasi, mo'l bilan Bay saxovat, alohida idishga sifatida taqdim etilishi mumkin.