Tatar peremyachi: retsept

Tatar peremyachi, quyida muhokama qilinadi bo'lgan retsepti, juda mazali va qoniqarli tutilsa. Bu, shuningdek, bu taom juda yog'li va yuqori kaloriyali, deb ta'kidlash lozim. Shuning uchun, kim ozg'in, uning ko'rsatkichni talon qo'rqadi go'sht bilan qovurilgan pirog tavsiya qilinmaydi.

Mazali va xushbo'y peremyachi: retsept Tatar idishlari

to'ldirish va xamir uchun zarur moddalar:

• Yangi sut (yog'liligi 3%) - 600 ml;
• Tanelendirilmemiş quruq xamirturush - 1/3 kichik qoshiq;
• yodlangan tuz - 2 desert qoshiq (½ qoshiq sinov uchun, va qolgan to'ldirish uchun ketadi);
• shakar - 10 g;
• katta tovuq tuxum - 1 dona;.
• Bug'doy uni - qalin qadar surtishadi;
• semiz mol go'shti bo'lmagan - (to'ldirish uchun) 700 gramm;
• hidsiz kungaboqar yog'i - 250 ml (qovurish);
• Lampochka piyoz kichik - 3 dona. (To'ldirish uchun);
• qizil qalampir - (to'ldirish uchun) ½ qoshiq.

jarayoni xamir

peremyachi retsept hayratlanarli oddiy uchun, yumshoq va yam o'girilib, bir xamirturush bazasi ularni tayyorlash uchun tavsiya etiladi. Shunday qilib, u uchun shakar qo'shing va butunlay eriydi, bir oz toza sut isinish uchun zarur. Bundan tashqari, bir iliq sharob tanelendirilmesi xamirturush bir oz qo'yish va ularni vzbuhaniya uchun kutish kerak. Shundan so'ng, tayanch tovuq tuxum, qo'shilishi kerak yodlangan tuz va un. Natijada, siz 1 soat uchun issiqlik toqat tavsiya etiladi qalin, lekin yumshoq xamir, bo'lishi kerak.

to'ldirish tayyorlash jarayoni

Peremyachi tatar har qanday go'sht mahsulotni yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin. Biroq, biz yog 'holda Dana faqat go'shtini sotib qaror qildi. Bu yaxshi yuvilgan va kichik piyoz bilan birga, bir blender yoki go'sht maydalovchi yilda ozor keyin kerak. tiqma so'ng, u, aralash qo'llarini bo'lishi asta-sekin qizil murch va yodlangan tuz qo'shing kerak.

shakllantirish kurslari

Qanday peremyachi pishirishni? Ular xamirturush xamir ajablantirmasin tayyor bo'lishi kerak. Buning uchun substrat dan off chimchilab uchun zarur bo'lgan va kek parchasini 8 mm, qalinligi va 8 sm diametri o'rab. Bundan tashqari, 1,5 desert qoshiq go'sht xushbo'y, va keyin o'rtasida kichik ochish qoldirib, qirralarning ko'tarib chimchilab yotar uchun zarur tilim o'rtasida. Xuddi ijro va boshqa barcha yarim tayyor mahsulotlar.

issiqlik davolash

chuqur yirtqichlardan olishi kerak qovurishdan Peremyachey, unda neft, ko'p issiqlik etarli miqdorda qo'shishingiz, so'ngra ketma-ket pastga ochish qisman ishlov mahsulotlari (5 dona) yotardi. pirog pastki qismi davlatlilikdir kelgan bo'lsa, ular vilka yordamida yoqish uchun ehtiyot bo'lish kerak. Peremyachi Fry har bir tomonida ortiq 5-8 daqiqa bo'lmasligi kerak. Tayyor taom katta va sayoz idishga bir slaydni chiqib yotdi uchun tavsiya etiladi.

Qanday stolga olib

Tatar peremyachi, yuqorida berilgan retsepti, issiq holatda faqat mehmonlar taqdim etilishi lozim. Shuningdek, shirin unutmang kuchli choy, sabzavot va o'tlarni qismlar bilan qalin smetana, achchiq tomat sous yoki ketchup.