Pie retsept

shunday emas-da pirojki va pirojnoe, Rossiya kashfiyot hisoblanadi. Pies qadimgi rimliklarning bayramlarda allaqachon o'zgarishsiz taom edi, va Misr Fir'avni shirin kek tatib kechishni emas edi. Kamida, biz ularning marhumlarni devorlariga bu qadimiy ovqatlarni rasmlar ko'p ko'rdi. Tarixchilarning pervopirogov to'ldirish asal va meva aralashmasi edi pishirish ishonaman. Roman pirojki turli davlat va plombalarning estrada. Petronius ning "satyricon" Boshqa orasida jonli bulbullar bilan pirojnoe ibodat bayrami hech Tremalhiona tasvirlangan. Ular, albatta, Nightingale atrofga uchib va uning qo'shiq revelers humoured ovqat yo'q edi, qilingan.

mashhur fikriga zid rus so'z pie, so'z bayramga olingan emas. Bu bug'doy ma'nosini qadimgi yunon "Pyros", o'xshash bo'ladi. Bizning quloqqa xush kelmagan divanda - bu ildizi lotin ham bir. Rossiyada pirojki zamonaviy tilida, non mahsulotlari, har qanday deb ataladi, va ular javdar unidan faqat g'amxo'rlik. pirog uchun xamir deb xamirturush emas, xamirturush. turta pishirish Old retseptlar, afsuski, omon qilmadi.

Bayram kek turlaridan biri dumaloq non bo'ldi. to'yga faqat uni pishirib, va u bir parcha tottiramiz kuyovni o'tdi buqa, kuch va ishlashini anglatadi. buqa - so'zi boshqa so'z qadimiy non "Korovyov» dan keladi. tahrirlangan shaklida Rite bizning davrimizgacha etib kelgan. Kelin bir nonni shu luqma ehtimol, berilgan nega faqat shu erda aniq emas mevalari ayollar najot.

Rossiya taomlari asosiy xususiyati mahsulotlari Yanchilgan va bir-biri bilan aralash emas edi. Shuning uchun tiqma kek va pirog ichida moddalarning tabiiy tuzilishi uchun yaxshi yo'l oldi. Bunday qo'ziqorin, rezavorlar, don, tvorog kabi. baliq pirojnoe baliq , shuningdek, bo'laklarga kesib yo'q, va plastovalas suyaklarini saqlab qolish uchun. Zamonaviy pirojnoe - mayda tug'ralgan go'sht ishlab, bir G'arbiy Evropa innovatsiya bilan eski-Rossiya taomlari bir Simbiyoz.

Shunday qilib, biz turta qo'ng'iroq ovqat, shuning uchun uzoq vaqt oldin emas, balki paydo - XIX asr o'rtalarida. umumiy, pazandachilik san'ati, o'zgartirilgan oz va buyon Recipe köftesi - inson bilim eng konservativ yo'nalishlaridan biri. Progress bu erda faqat pishirish jarayonida texnik uskunalar uchraydi. Shubhasiz, har bir texnik yangilik ta'mi va retsept taomlar o'zgartiradi, ammo tamoyillari bir xil qoladi.

Recipe qo'ziqorin bilan köftesi:

bir xamirturush xamir bezoparnym bir tarzda tayyorlash, qo'ziqorin qaynatilgan va halok bo'ladi. oltin rang qadar erib neft qovurilgan piyoz. issiqdan PAN olishdan holda to'ldirish tatib o'tlar, smetana, murch va tuz qo'shib, qovurilgan piyoz bilan qo'ziqorinlarni aralashtiring. tayyor xamir, taomga qo'yish, mayda ketmoq, to'p bo'linadi chetini up yopish bo'ladi. 200 ° haroratda tandirda pishirib. 10 daqiqa davomida.

Recipe Turkiya köftesi:

oldingi bezoparnym usuli tayyorlash kabi xamir retsepti. Tiqma: qaynatib oling guruch va Turkiya lenta, tona pirzola bilan aralashtirib , guruch qovurilgan piyoz va o'simliklari.

Recipe piyoz bilan köftesi:

xamir bir xil bo'ladi. to'lg'azish uchun chopish , yashil piyoz eritilgan sariyog 'uni to'ldirib, bir shakar choy qoshiq va tug'ralgan qovurilgan tuxum qo'shing. Barcha to'la. odatiy tarzda kek shakllantirish. tandirda pishirib.

Easy retseptlar pirojki:

, Kartoshka pyure qaynatib oling. tuxum, un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiriladi. tiqma pishloq Mash pishloq uchun, aralashtiramiz, o'tlar va sarimsoq qo'shing.

SOS uchun, qaynatilgan lavlagi maydalab, sarimsoq va ezilgan yong'oq qo'shing. Aralashtiring va smetana.

köftesi shakllantirish va har ikki tomondan bir skovorodkada ularni qovurayapman. tayyorlangan SOS bilan xizmat qiling.