Tort "Qush sut" uy qurib uchun retsepti

Bu kamida bir marta hayotimda Kek "Qush suti" harakat qildik kishini topish qiyin. Shuningdek, hatto Candy chaqirdi. shirinliklar shunday Nima deyiladi? Bu eng qushlar kabi penguins, flamingolar, kaptar va to'qaychumchuq kabi ba'zi turlari, tashqari, sut yo'q, deb ma'lum. qush suti aslida kam narsa chaqira boshladilar, shuning uchun. imkonsiz misli ko'rilmagan narsa, u havoyi nafslariga chegaralaydi sifatida. "Qush sut" tort sirli ta'mi davolash ega, shirin tish butunlay yangi hayratga uchun chaqirdi qilindi.

Bir oz tarixi

birinchi marta tashrif buyuruvchilar uchun restoran "Praga" tort retsept bilan keldi "Qush suti», afsonaviy Qandolatchi Vladimir Mihaylovich Guralnik hisoblanadi sinash mumkin. U va haqiqatga uning g'oyasini o'zida mujassam. eng mashhur 60-80 yillarda erishilgan tilayman. O'tgan asrning. asosan Leningrad va Moskvada Kek, lekin u qandolat mahsulotlari ozod va odatdagidek stol va ba'zi boshqa kichik oziq-ovqat muassasalari jalb emas qiziq. "Qush sut" soat ichida amalga sotiladi, shuning uchun. Odatda tort partiya kichik edi va barcha, chunki u uzoq saqlanadi - haqida bir kun. Lekin u tayyorlash uchun qulaylik, Şekerciler o'zlarini yoki mijozlar ham xafa bo'lmaydi, va ajoyib ta'mi bir tort, albatta, mashhur incelik qilish. Bundan tashqari, u tobora uyda bir uy bekasi qilish boshladi. Tort og'zidan og'ziga o'tgan bosma topish qiyin edi retsept bo'lgan "Qush sut", va uning tarkibi muntazam o'zgarib va nozik bo'ladi.

Tort "Qush suti": zamonaviy retseptlar

Bugungi kunda u muloyimlik kam bo'lmagan mashhur zavq. yashirincha Recipe "Qush suti" turli shakllarda Internetda taqdim etiladi, saqlab bo'lmaydi. Shuning uchun, har bir kishi uyda bir kek uchoqda mumkin. Faqat birinchi qarashda uni tayyorlash uchun murakkab deb tuyulishi mumkin. Vaqt bir oz bo'ladi, lekin nima shirin, butun oila ovqat mumkin.

Shunday qilib, bir kek uchoqda istaganlar uchun "Qush sut" oddiy taklifni:

Tarkibi: 14 tuxum, shakar 3,5 stakan, 2 stakan sut 2 stakan, 1 qadoq jelatin, sariyog '350 g, kakao 4 osh qoshiq un.

Tayyorlanishi: Avvalo, siz, pirojnoe tayyorlash kerak. Shisha end un asta-sekin joriy (taxminan 1 stakan) shakar 4 tuxum ko'pirtirilgan. silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz ommaviy zarur. taxminan 30 daqiqa qo'yib shaklida Pechene.

yog'upa tayyorlash uchun, qolgan tuxum sarig'i olish (oqsil otish emas) va ozor zarur. Keyin siz sut va 1 osh qoshiq un bir chashka kiritishingiz lozim bo'ladi. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va doim aralashtirib esa, (suv hammomida) qayta oqim olib keldi. cream soviganligiga bo'lsa, u yog 'qo'shish kerak bo'ladi. So'ngra shishib va issiqlik o't qo'yish, issiq suv, jelatin tarqatib. Shundan so'ng, stakan shakar va oqsillarni qamchi, jelatin aralashmasidan quying, yaxshilab aralashtiramiz. Nihoyat, krem bilan jelatin aralashmasi birlashtirish.

soğutmalı, tort (u katta pichoq bilan uni, albatta, eng yaxshi ekan) yarmida kesib kerak. bir plastinka, yaxshi neft krem bir qismi, ikkinchi yarmida bilan qamrab oladi. bir salqin joyda qo'ydi tort. Bu mazasini va yanada chiroyli qilish uchun, kek sir bilan qoplangan bo'lishi mumkin. shakar 0,5 stakan, 50 sariyog ', kakao g va 4 osh qoshiq 3 osh qoshiq sut qaynatib, doimiy aralashtirish quyidagicha: Bu tayyorlaydi.

Bu tort "Qush sut" bir retsept emasligini ta'kidlash lozim. Aslida, barcha retseptlar hech kim bir to'g'ri biri bo'lgan esimda yo'q edi, shuning uchun ko'p. Amalda, bu juda oz kishi istayman emas. Bundan tashqari, qat'i nazar, siz nima foydalanish retsepti, tort hali mazali olish uchun talab qilinadi.