Uy qurish kek bilan hech mahsulotlari restoran "Lac pizza" solishtirish emas!

Bugungi kunda, uyingizga yoki idorasi tayyor pizza muammo emas. restoranlar va kurashayotgan pizzacıların o'nlab "Lac pizza», shu jumladan, ularning xizmatlarini taklif etamiz. Agar bir oz vaqt va istagi bir poda bor bo'lsa, siz bir pizza o'zingizni pishiradi. Shunday qilib, siz yomon taniqli oshpaz muassasalari ko'ra, muammoni echish emas o'zingiz uchun isbot qiladi.

pomidor sous, pishloq va xamir: haqiqiy, pizza xosdir qaysi uch "kitlar" bor. Barcha qolgan - ta'mi va hayoliy bir masala. nisbatan pishloq muammo bo'lmasa - sen faqat, keyin xamir va, huquqini sotib olish uchun kerak tomat pastasi maxsus talablar. Italiya taomlari o'z barcha qoidalar qilish uchun harakat qilib ko'ring.

pizza uchun xamirturushsiz xamir qormoq

ingredientlar:

• kefir - 0,5 stakan;
• o'simlik yog'i (afzal zaytun yog'i) - shishadan uchinchi;
• un - 300 g;
• shakar - 3 choy qoshiq;
• Tuz - 1 choy qoshiq;
• soda - yarim choy qoshiq.

kefir, bir stakan soda soling va so'ndi qadar 10 daqiqa kutib turing. Biz un g'alvirdan. Kefir xamir tayyorlaydi posudinku, quyiladi, u erda tuz, shakar qo'yish va neft to'kib tashlang. to'g'ri aralashtiring va asta-sekin un quyinglar. aralashmasi endi qo'liga yopishib qadar diqqat bilan Mesim. tayyor xamir yaqin 30 daqiqa davomida film va muzlatgichda olib tashlang.

faqat yaxshi, restoran "pizza Lac" kabi, bir xamirturush xamir tayyorlash

ingredientlar:

• Suv - 1/2 piyola;
• quruq xamirturush - 1 paketi;
• o'simlik yog'i (afzal zaytun yog'i) - 1-jadval. l.
• un - 200 g;
• tuz - 1/3 choy qoshiqda.

quruq masalliqlarni aralashtiring. suv unga neft qo'shib, 38 daraja isiydi, yaxshilab aralashtiramiz. un, xamirturush va tuz bilan bir piyola ichiga natijasida suyuqlik quying. Ularning qo'llari endi yopishib qadar Mesim xamir. So'ngra yopishib film bilan torting va 40 daqiqa davomida tark.

Delicious pomidor sousi

Albatta, siz tayyor ketchup foydalanishingiz mumkin, ammo biz kolbasa va pomidor bilan haqiqiy pizza emas Shangu tayyorlanmoqda. oshpazlar muassasasidan mahorat Posorevnuemsya "Verniği pizza".

ingredientlar:

• Pishgan pomidor - 5 dona.
• Tomat pastasi - 1-2-jadval. l.
• Ziravorlar: oregano, timyan, rayhon yoki sevimli - pushaymon emas.
• qora murch Tuproqqa - Sizning xohishiga ko'ra.
• O'simlik yog'i - 2-3-jadval. l.
• Suv - yarim piyola.
• Shakar - 40 g
• Chap - 1/2 choy qoshiqda ..

bir tovalar skovorodkada Oil issiqlik, mayda tug'ralgan pomidor qo'yish yumshoq qadar o'rta olovda pishirib. So'ngra, qolgan barcha moddalar uchun pomidor qo'shing yaxshilab aralashtiramiz va, taxminan 10 daqiqa davomida jarayonini o'chirmoqchi issiqlik kamaytirish davom etmoqda. Men sizga Sankt-Peterburgdagi "Baxtli pizza» tayyor mahsulotni buyurtma va oxirida sizga nima bo'ldi bilan solishtirish bo'lsa ham, taqqoslash mahsulotlari sotib foydasiga emas, sizni ishontirib aytamanki. isrof kuchi va vaqtini pushaymon emas.

Faqat mazasini mashhur "Lac pizza» ham: klassik "Margarita« Tayyorlash

ingredientlar:

• o'z pizza xamir pishirilgan.
• Bizning pomidor sous.
• Pomidor: olcha - 7 dona. yoki siz ko'proq sevaman o'sha - 4 dona.
• Cheese "Mozzarella" - 200 g
• Cheese "Parmezan" - 70
• Yangi rayhon (afzal yashil) - 1 shamlardan.

Biz doira ichiga juda ingichka xamirni ketmoq. Ayni paytda 200 daraja pechni isitiladi. pizza shakli sariyog 'bilan surtma yoki astarli yopish qog'oz bilan. qolipga xamir qo'ying va saxovat bizning sous soqol. Biz to'g'ralgan ustiga qo'ydi olcha: pomidor , yarmida boshqalar - - to'rg'ang. Cheese "Mozzarella" ham pomidor ustiga doiralari va joyiga kesib etiladi. Barcha sep eng "Parmezan" pishloq, nozik rendelenmiş. "Vernik pizza" asabiy biz bor asaringizning ko'rib, chetda chekmoqda. Biz u pechda bir mo''jizadir qo'yish va taxminan 10 daqiqa pishirib. chetidagi bir qizil qobig'ining ko'rinishi sifatida xizmat qilish, uning tayyor uzatish. Tayyor pizza rayhon barglaridan bezab va xizmat.

Deyarli, restoranlar Rossiyada har yirik shahrida "Baxtli pizza" tarmog'i bor: Chelyabinsk Sterlitamak yoki Sankt-Peterburg yoki Moskva - har bir joyda tayyor mahsulotni buyurtma ehtimoli bor. Lekin faqat pizza pishirish ilohiy hid tasavvur uy atrofida suzuvchi - va barcha shubhalar yo'qoladi. o'zingizni pishirib!