Uyda bir cream cake qilish qanday

Alohida ta'mi va to'g'rilik yopish krem berish. turli ta'riflari o'rganish so'ng, har doim yangi tort, pirojnoe yoki kek bilan kelishi mumkin. Misol uchun, bu retsept, bodom yoki shokolad tasvirlangan odatdagi yog'upa o'rniga mumkin. Natijada bir butunlay yangi taom hisoblanadi.

Qanday qilish cream cake? Birinchidan, u butun uch turlari borligini ta'kidlash joizki muhallabi: krem krem va oqsil. ular asosida turli moddalar qo'shib doimo yangi asarlari yaratish. asosiy ta'riflari o'zlashtirildi bo'lib, siz endi so'rayman: "Qanday qilib bir cream cake qilish?". Uyda, buning uchun etarli oson.

yog ', shakar,

sariyog '250 gramm, sut 100 ml, sariyog 200 gramm va vanilla 1 dasta: uni amalga oshirish uchun, faqat besh daqiqa va mahsulotlar quyidagi Suite kerak. Bu cream kek uchun, shuningdek, krep uchun ideal.

Birinchidan, sut qaynatib va uni so'nmas. So'ngra, besh daqiqa davomida bir mikser bilan birlashtirish, barcha buyumlar va mag'lub - ommaviy bir hil bo'lishi kerak. Endi siz promazyvaniyu kek boshlashingiz mumkin.

oqsil cream

Qanday yuqori kaloriyali ham emas mazali bo'ldi va bir cream cake qilish? Bu holda u eng yaxshi mos keladi oqsil yog'upa. Unga ko'ra, sizga kerak bo'ladi: uchta tuxum, 100 ml suv, shakar, limon kislota va tuz, bir chashka.

past olovda bir yirtqichlardan shakar va suv qaynatiladi. Bu ostuzhennoy dan to'p SUM tushganda mumkin sirop tayyor.

Proteinlar sarig'i ajratilgan va sharbat tayyor bo'lganda salqin muzlatgichda, ular, urishdan boshlaydi. Bu bir oz tuz qo'shish kerak bo'ladi. aralashmasi juda qalin bo'lib qadar Mixer, uzluksiz ish.

Barcha tayyor bo'lganda, bir murakkab jarayon Murakkab masalliqlarni boshlab. Shunday qilib, qanday cream cake huquqiga qilish? oq Beat va bir vaqtning o'zida shakar siropi tushiring uchun. Hech qanday holatda to'xtatish emas. sirop yakunlandi bo'lsa, u salqin aralashmasi qadar urib davom ettirish kerak.

Bu cream ham tutiladi va uning shaklini yo'qotmaydi. Bu retsept puxta egallab, siz ikkala cream qilish haqida bir savolga javob olasiz tort bezatish. Kaltaklangan tuxum oq mukammal ularning shaklini saqlab qolish va ajoyib ta'mga ega.

muhallabi

Bu sanaga ixtiro eng mashhur va mazali krem, biri hisoblanadi. Bu oson va tez tayyorlanadi. shakar 180 gramm, sut yarim litr, uch sarig'i, sariyog ', 50 g un, uch osh qoshiq, 150 ml qaymoq, choy qoshiq vanil: muhtoj tayyorlash uchun.

Sut, vanilla va yarim shakar birlashtirish va qaynoq holatga qadar olib. sovishini qoldiring. Un va to'la qolgan shakar aralashmasi. Endi tuxum sarig'i qo'shing va yana aralashtiring. qaynoq sut va uchinchi qismi olib un quying. bir hil massa olish kerak. Shundan so'ng, biz sut qolgan quyinglar va gulxan ustiga qo'ydi. doimiy aralashtirib, qaynoq holatga qadar olib. cream qalinlashgan qachon, issiqdan olib tashlash va saryog 'qo'ydi. nozik ta'mi qilish uchun, shakar, qo'shishingiz mumkin. to'rt soat davomida muzlatgichda qo'yish cream.

Endi siz bir cream cake qilish va yaqinlaringizga original taomlarni ko'nglimiz tusagan ishni qilish mumkin bo'ladi, qanday qilib bilamiz.