Veprevo tiz pishirishni qanday: Qovurilgan karam bilan bezatilgan bir retseptini

uzoq vaqt davomida pishirilgan veprevo tiz an'anaviy ramzi Chexiya taomlari. Qorong'i pivo va bir poda bilan ushbu mamlakatda deyarli barcha restoranlarda xizmat etiladi karam. Bu uning nomi qaramay, aslida navlar an'anaviy pishirish usullarini o'z ichiga oladi jigar veprevo tiz retsepti, faqat bir mazali qobiq pechda saqlanadi berishga ta'kidlash lozim.

ingredientlar

Agar kerak taom tayyorlash uchun:

- cho'chqa bo'g'im - 2kg;

- piyoz - 2 dona;

- qora pivo - 2litra;

- chinnigullar;

- Sabzi - 1 dona;

- zira;

- Laurel;

- selderey ildizi - 100 g;

- Sauerkraut - 1 kg;

- Asal - 1st.l;

- g'alla xantal - 1st.l;

- bosh qalampir daraxti;

- tuz;

- Sarimsoq - 1golovka.

Tayyorlash va pishirish

Avvalo, siz ushbu retsept uchun ideal yirtqichlardan, hajmini aniqlash kerak. Veprevo tizza to'liq erda barbod bo'lishi kerak, lekin pivo iste'mol oshirish emas, balki, shuning uchun imkoniyatlar juda katta bo'lmasligi kerak. Bu yaxshi yuvilgan go'sht joylashtirish kerak bo'ladi. to'liq Shinga qoplangan, shunday qilib, keyingi, u erda pivo quyinglar. Shundan so'ng pan olovga va qaynoq holatga qadar mazmunini olib.

Ushbu mavzuda, biz sabzavot tayyorlash boshlaydi. Sabzi poklashni va katta kub shaklida kesib. Shuningdek karaviz bilan xabar qilingan. Shuningdek, an'anaviy pishirish asoslangan retsepti bo'lgan veprevo tizza, u muayyan ishlash piyoz talab qiladi. U ildiz tizimini va qaynoq suv va shovqin olishdan keyin yirtqichlardan bunday holatda qo'yish nashpigovyvayut chinnigullar kesib tashladi. Shuningdek, sarimsoq, boshini bor yuborish bay barg, sedana, pishirilgan sabzavot, tuz va bosh qalampir daraxti. Shundan so'ng, ikki soat veprevo tiz qaynatiladi. retsept bir qopqoq bilan PAN qamrab bir vaqtning o'zida olib bormaydi, lekin ba'zi oshpazlar qilish.

Bezak va qayla

bo'g'im tayyorlash-da, siz ikkinchi piyoz tozalash va yarim doira shaklida, uni kesib kerak. Keyin u bir skovorodkada o'simlik yog'i kichik miqdorda qovurilgan va tuzlangan karam qo'shish etildi. Bu, bir klassik ta'minoti o'z ichiga oladi bo'lgan retsepti, bir garnitür va yangi sabzavot sifatida foydalanish mumkin, deb veprevo tiz joizki, lekin zarur lazzati beraman kimyon va cho'chqa tuzlash bilan birga, bu, deb. karam bir oz suv yoki bulyon qo'shib, bir oz ziravorlar qo'shing va u haqida o'ttiz daqiqa davom etadi pishirib mumkin.

Shu bilan birga, siz sous boshlashingiz mumkin. U tizzasi veprevo pishirish oldin moy kerak bo'ladi. uni tayyorlash retsepti etarli oddiy. Siz asal xantal aralashtirish kerak va kerakli mustahkamlik olish uchun bir oz suvi qo'shishingiz mumkin.

yopish

oyoq bir pishiriq ovqat tarqalishi haqida pishirilgan so'ng qovurilgan karam, ustiga qaysi go'shtini olib yotardi. So'ngra Shin sous bulg'angan va 160 daraja yuqoriga isitiladi tandirda, qo'yish. O'n besh daqiqa o'tib oyoq teskari, va karam kanştınldı. Barcha yana sous quyiladi va yana yigirma daqiqa davomida pishirib. Bu taom bir plastinka ustida yoyilgan va stolga xizmat so'ng.