"Yirtqich" taom: Fish Mavluda

Nima bir kunda iste'mol qilish istaysiz? Ehtimol nafaqat shirinliklar lekin suvli go'sht va nozik baliq. Biroq, barcha tansiq siz erkin do'kondan sotib olishingiz mumkin. Misol uchun, siz uchun deyarli tanish Mavluda baliq. Bu cod oilasiga mansub bir haqiqiy yirtqich emas.

Dengizlarning bu turuvchi va karkas shakli ko'proq cho'zilgan va bir sensorli yanada xushbichimlik bo'lgan farq bilan Cod yaqin qarindoshi. Qanday qilib bu baliq pishirishni mumkin? ba'zi hiyla bormi?

Ba'zi faktlar

Shunday qilib, baliq Mavluda nima? Bu qora tikka bilan maxsus marvarid-kulrang bo'ladi. orqaga, odatda bir oz qorong'u bo'lib, pastki oq. A baliq boshqa kompyuterdan ajratib juda katta jag'lari, va zudlik bilan yirtqichdan belgilaydi.

Mavluda baliq past yoki o'rtacha suv haroratlarda ayniqsa kasallarga katta chorva, yashaydi. Bu ringa va kilka haqida Preys bir ovchi. ularning qurbonlari shaxs yo'lida katta masofalarni bartaraf. Hatto uning nasl Fry boshqa dengiz vakillari hujum.

Mavluda baliq uzunligi qariyb 70 santimetr bor, lekin istisno karkas 130 sm etganida. Bu baliq 25 yilgacha yashashi mumkin bor.

Foyda yoki zarar?

Boshlash uchun qancha kaloriya Mavluda tushunishga bo'ladi? Baliq etarli to'yimli bo'ladi. 344 kJ 100 gramm bo'lib, xizmat boshiga taxminan 82 kaloriya deb, zarur. Lekin yoki yo'qligini oziq-ovqat, bu mahsulotni foydalanish?

Uning asosiy yetkazib beruvchilari, Daniya, Buyuk Britaniya va Germaniya hisoblanadi. Ba'zan coalfish yoki lyurom baliq chaqirdi. Bu oqsil boy lenta, lekin unda yog 'va uglevodlar deyarli yo'q. kilogramm boshiga taxminan 1750 rubl - Pollock juda qimmat. Toting, u juda ajoyib, lekin asosiy xususiyati noyob vitamin va mineral tarkibi hisoblanadi. Baliq Mavluda, maxsus, uning tasma guruhlari A, B, D va E. Bundan tashqari, u kaliy, natriy, fosfor, marganets va kaltsiy bo'ladi vitaminlarga boy. baliq jigar tayyorlangan Ayniqsa qimmatli semiz.

Siz individual mahsulot murosasizlik, oziq-ovqat allergiya bilan bu tasma odamlarni bo'lmasligi kerak.

pishirish yilda

Mavluda Fish keng pishirish ishlatiladi. Uning, pishirilgan qovurilgan, qaynatilgan va Burger ruxsat. Qisqacha Kuk, va ta'mi juda boy. oshpaz faqat bir narsani kerak - fileto talon emas va ziravorlar bilan harakat qilmoq uchun emas.

Lenta baliq Mavluda engil ifori va nordon lazzat bilan bir kul, bor. Juda barkamol kartoshka, sabzi, ko'katlar bilan ushbu mahsulotni birlashgan. tuzlamoq uchun baliq uchun emas, balki muloyim bo'laklarini tayyorlash kabi limon yoki pomidor sharbati foydalanish va butunlay boshqa moddalar lazzatlari yutadi emas.

shoshib-pishib

Agar baliq sotib olish uchun sodir bo'lsa, u to'liq ta'mi bahramand va maksimal foyda saqlab qolish uchun, jon bilan pishiradi.

Shunday qilib, siz Mavluda baliq oldin. Qanday mazali taom pishirishni? 6 kartoshka tozalang va bo'lakchalari ularni kesib. quriting mahsulotni qoldiring, ortiqcha kraxmal ketdi.

Ayni paytda, piyoz tozalash va uni tilim. Siz issiq neft bilan skovorodkada ustida bir ta'zim qo'yish mumkin. Siz sarimsoq bir chinnigullar va bir oz Cilantro qo'shishingiz mumkin. Engil masalliqlarni qovurayapman, yirtqichlardan sabzavot suvi, bir stakan va krem bir xil miqdorda quyinglar. U erda ham kartoshka olib yotardi. Barcha qismlarga, kamida yarim soat uchun so'nishi kerak.

Esa bir baliq fileto bahramand. , Uni yuvib, quruq mato va qora qalampir, tuz va qalampir aralashmasidan Marinatlash. Bu bir oz ko'proq murakkab (mayonez va xantal) bunday Marine o'rniga mumkin. bir soat to'rtdan keyin, oltin jigarrang qadar un karkas va bola qaytishingiz mumkin. Yoki haqiqiy fransuz uchun retseptini qilish! Buning uchun, siz quruq qizil sharob, piyoz, sabzi va un aralashmasidan ba'zi baliq qaynatish kerak. Voila - eng oson retsept amalga oshiriladi!

qovurilgan kartoshka va ukrop poyalariga qadalgan baliq qo'shimcha qismi bir bo'lagini topshirayotganda. Agar sharob baliq qaynatish bo'lsa sharob sous olish qo'llash, keyin fileto ustidan quyinglar. Yoqimli ishtaha!