Yunon salat uchun ziravor va nafaqat

An'anaviy yunon salat bilan birga, retseptlar ekstremal soddaligi, lekin bir, xushbo'y sog'lom va juda mazali sifatida butun dunyoga tanilgan ko'plab milliy taomlar bilan xarakterlanadi umuman yunon taomlari, deb.

Sabzavotlar, go'sht, albatta, dengiz mahsulotlari, mahalliy sharob, echki pishloq va, zaytun yog'i - ushbu barcha yunon taomlari asosiy ingredientlar emas. Biroq, aqlli yunonlar mahsulotlar sifati va tozalik uchun salatlar va alohida e'tibor bilan turli ziravorlar to'g'ri foydalanish orqali, avvalo mahsulotlar eng yaxshi natijalar, bu minimal to'plamining qozonish imkoniyatiga ega bo'ldi. Bu faqat bir qilish oson ko'rinadi , yunon salat siz faqat uni to'ldirish zarur ma'lumotni sotib olish va ularni chopish va. Bu tez-tez styuardessa oldida, keyin edi va SOS yunon salat eng optimal bo'lardi, deb savol tug'iladi.

Bu "SOS" kabi tushunchasi kabi yunon taomlar klassik retseptlar mavjud emas, deb aytish kerakki, to'ldirish yoki qayta to'ldirish tushunchasi bor. qoida tariqasida, plomba asosan yunonlar ziravor turli xil qo'shishingiz zaytun moyi, ayniqsa, qora murch, timyan, oregano, quritilgan arpabodiyon iborat. Maqsad ta'kidlash uchun bo'lgani kabi qayla, yunon salat uchun tayyorlangan yunonlar odatda ishlatmang ziravorlar, katta soni, uni butunlay o'zgartirish emas, balki, bu asosiy lazzati (yoki har qanday boshqa) taomlarni ketdi. Bu ziravor tashqari, oqargan muxlislar ba'zan zaytun limon sharbati yoki sharob sirka katta miqdorda, masalan, bir emas, uch osh qoshiq quydi.

So'nggi yillarda, ko'p oshpazlar sho'r baliq, tovuq, qisqichbaqalar baqlajon, kartoshka, bo'lak qo'shib yunon salat variantlari mavzusida qizg'in tafsir bor. unga o'xshash juda ko'p odamlar, lekin Gretsiya qattiq va eski odamlar bu jozibali sezmaslar. restoranlarda, barcha siz topishingiz mumkin, lekin yunonlar jadvallar - zo'rg'a.

Iltimos, - Ammo, tajriba bo'lsangiz. mayonez 6 osh qoshiq, 4 osh qoshiq zaytun yog'i, yarim limon sharbati, sarimsoq 2 tish: Agar salat qisqichbaqalar kiritish bo'lsangiz, biz sizga kerak bo'ladi, buning uchun qisqichbaqalar salat uchun sous qilish maslahat.

yangi sarimsoq, va pishirilgan sifatida ishlatiladi salat uchun. Bu holda, yangi sarimsoq sous, ko'proq aniq bir lazzat va tottirib. Bu didingiz uchun bo'lmasa, siz, sarimsoq boshini olib zaytun yog'i bilan yog'lang, folga bilan o'rab va (taxminan bir soat) 180 ° C da Tender qadar pishirib kerak. Kuydirilgan sarimsoq quvonishi kerak.

Keyingi, 1 osh qoshiq ziravor Worcester, yarim kerak bir osh qoshiq baliq SOS. Bu qayla Osiyo taomlari mahsulotlarini sotish do'konlar topish mumkin. Buning o'rniga u siz bir pastasi uchun ozor kerak hamsi pasta yoki hamsi bulduruq go'shtining, olishi mumkin.

Shunday bo'lsa-da, qizil qalampir asosida ziravorlar 1 choy qoshiq olib boring. Agar uni yoqtirmayman bo'lsa, bu ziravorlar foydalana olmaysiz. Bundan tashqari, siz ikki osh qoshiq kerak bo'ladi Parmezan pishloq va qora qalampir bir chimdim.

Bu, albatta, yunon salat uchun ziravor emas, lekin siz shrimp salat kiritish bo'lsa, kiyinish juda foydali bo'ladi.

Agar bir blender bo'lsa, u oddiy va ko'p harakat holda, juda tez sous pishirib beradi. bir piyola (sotiqni Parmesan tashqari) barcha tayyorlangan ingredientlar qo'yish va mayonez mustahkamlik o'xshaydiki bir hil moddalar bilan arting. oxirida sotiqni parmesan qo'ydi.

vaqt salatlar uchun kelgunicha muzlatgichda sous qo'ying.

Bugungi kunda tobora ommalashib o't arugula. Albatta, siz oddiy qayla Yunon salat foydalanishingiz mumkin, lekin biz siz arugula bilan salat uchun maxsus sousni qilish maslahat. Bu kichik piyola to'g'ralgan (yoki bosim) sarimsoq, ba'zi tuz, qora murch, oregano, quritilgan aralashtirish lozim , zaytun o'tlar keyin olingan aralashmasi zaytun bo'lishi va kamida 15 daqiqa davomida tursin kerak quyinglar. So'ngra, bu qayla salat quyinglar.