Rutabaga - foydali va mazali sabzavot. pishirish, ayniqsa, foydalanish

Afsuski, bu sabzavotchilik mashhurlik o'tgan o'n yil ichida sezilarli darajada tushib ketgan. Faqat, bir yuz yil oldin Rossiyada ular bugun 35 baravar ko'p sholg'om bilan piyozni o'sib. Lekin bu ildiz deb ulkan hosildorlikni beradi, shuning uchun, tozalash uchun faqat oson emas. Shvetsiyalik - eng foydali sabzavot biri hisoblanadi.

Agar sotish uchun bu ildiz sabzavot topish sodir bo'lsa, u momig'i dan pishirishni ishonch hosil qiling. Yoki, ehtimol uni o'zingiz etishtirish uchun qaror ayting?

a rutabaga nima?

Bu eng qadimgi madaniyatlar bir, tanish bir shaxs - Olimlar rutabaga deb topdik. Birinchi u tez-tez pul mablag'lari va Shvetsiya kelib chiqishi bo'lgan Shvetsiya o'rta asrlar manbalari, qayd etilgan edi. aslida belgilangan bo'ladimi Shunday dargumon, ammo bir narsa aniq - Shvetsiya, shuningdek, ko'plab boshqa Evropa mamlakatlarida juda shvetsiyalik hurmat qilinadi. Juda keng, u Rossiyada qabul qildi.

Bu o'simlik karam oila anglatadi va boshqa foydali sabzavot bilan yaqin munosabatlar ichida bo'lgan - sholg'om bilan piyozni. Uning yuzasi pembemsi va sariq go'shti hisoblanadi.

sholg'om Foydali xususiyatlari

ko'p sabzavot kabi, bu oilaga tegishli, sholg'om vitaminlar boy. Uning ozuqaviy qiymati nisbatan past bo'ladi, lekin ovqatlarni u nur va past kaloriyali olinadi. Root vitamin C, ko'plab qimmatli unda va _B6 katta miqdorda o'z ichiga _oladi.

Bu o'simlik og'ir bilan kurashayotgan kishilar uchun haqiqiy kemadek bo'lishi mumkin. xolesterin Xulosa - asosiy fazilatlaridan biri, rutabaga mashhur.

Foydali xususiyatlari nafaqat ildizlari, balki toplar orasida bo'ladi. Bu noto'g'ri kimdir u xom uning achchiq ta'mi yaxshi ko'raman, chunki bo'ladi. Lekin qaynatilgan ko'katlar yumshoq bo'ladi va bulondan bir ajoyib ta'mi beradi. Bu yashil borscht o'rniga kuzukulağı, ismaloq, tayyorlash uchun, masalan, foydalanish mumkin lavlagi toplar.

Va tibbiyot va oziq-ovqat

ovqatlarni sholg'om shuningdek ko'p xalqlarning milliy oshxonasida bayrok bu ildiz hosilning o'rta asrlar evropaliklar juda sodda nima uchun? Bu oddiy tayyorlash va ajoyib ta'mi emas, balki faqat. vaqti Odamlar qadim bu sabzavotchilik muntazam iste'mol immunitetni oshiradi va salomatligini yaxshilaydi payqadim bo'lishi.

nafas olish rutabaga uchun, ayniqsa, foydalidir. Qachon sabzavot urug'larini quruq yo'tal bulyon va kasallikning bir dinamik bosqichi tarjima qiladi balg'am suyuq holga ega. Recovery tez.

yuqori kaltsiy kontent bu o'simlik tayanch-harakat tizimi kasalliklari azob kishilar uchun foydalidir qiladi. Rutabaga suyaklarni mustahkamlaydi.

Sharbat Yangi shved yiringli va erta chandiqlar kuygan, shu jumladan, yara bitishi uchun foydalanish mumkin. Shu sharbati qozonishga isitma, shamollash erta davolash haroratini kamaytirish uchun yordam beradi.

kosmetika ishlatiladigan

Rutabaga - oshxonada emas, faqat foydali bo'lgan sabzavot. ildizning pulpa va sharbati asosida yallig'langan va jarohat, shu jumladan, barcha turdagi teriga uchun javob beradi maskalari, turli xil tayyor bo'lishi mumkin. Swedes, yara ohang yuzini hisobni tenglashtirish qora sonini kamaytirish yordam beradi. Agar bu sabzavotchilik ba'zi foydali taom tayyorlash bo'lsa, kosmetika maqsadlarida kichik bo'lagini tashlab. Bu keyin qisqacha yuziga qo'ydi taxminan teng miqdorda, maydalab asal va jo'xori bilan aralashtirish kerak. toplar bir tayyorlash sochini yuvib tashlash uchun foydalanish mumkin.

a sholg'om nimani pishirishni?

Lekin pishirish bu ildizning eng muhim qismi. Ham sholg'om bilan piyozni ishlatiladi? kartoshka, piyoz, toshkaram: undan retseptlar boshqa sabzavot retseptlar o'xshash.

oddiy ovqat - kartoshka pyuresi. Siz faqat, matbuot orqali o'tib tozalangan ildizlarning dona, qaynatish tatib neft va suyultirilgan uchun bir oz issiq sut bilan to'ldirish kerak. kartoshka o'xshash bu sous tatib va hali ham xushbo'y bo'lishi uchun. Lekin rutabaga uchun ishlatiladigan kim kartoshka davolash uchun harakat qilib ko'ring! Uning ta'mi juda unimpressive va zaif ko'rinadi qiladi.

rutabaga o'z ichiga Juda mazali sabzavot casseroles, osh va ovqatlar. Ushbu sabzavot tayyorlash boshqalar vaqt bir xil miqdorda talab qiladi. Siz osonlik bilan qozon sabzi, baqlajon, qalampir, kartoshka va piyoz ichiga uvalanib, va keyin hamma sabzavotlarni so'ndira mumkin. go'sht uchun xushbo'y garnitür qiling.

Rutabaga - folga bilan pishirish uchun yaxshi bir sabzavot. deco yotardi ildiz o'rang, va 40 daqiqa davomida duxovkaga yuboring.

Agar krep va pirog qovoq kabi bo'lsa, sholg'om asosiy tarkibni almashtirish harakat qiling. Bir qirg'ichdan ildiz maydalab un va tuxum sarig'i bir er-xotin osh qoshiq qo'shing. an'anaviy krep sifatida neft pishirib.

sotiqni sholg'om bilan piyozni va guruch sotiqni teng nisbatlarda, pyuresi tayyorlash uchun foydali aralash bo'lishi mumkin. Bu deyarli butunlay bug'lanib imkonini beruvchi, suvda bu masalliqlarni qaynatib oling. issiq sut to'kib tashlang va yog 'qo'shing. Bu bo'tqa mazali va shakar, va tuz bo'ladi.

Ishlov berish va saqlash

Rutabaga - ikki yilda bir marotaba o'simlik. Agar o'z qaror qilgan bo'lsangiz, bu foydali sabzavot uning xususiyatlari oldindan tekshirib o'sadi. Shvetsiyalik ishqoriy tuproq yoqtiradi, lekin kislotali o'sishi mumkin. Biroq, bu holatda, meva nimjon bo'ladi. Shuning uchun oldindan davolash tavsiya etiladi ohak bilan tuproq. ona va o'gay rangi davomida urug'ini sochishga.

Bu o'simlik oddiy bo'ladi. U nur sevadi, lekin u sovuq ob-havo qo'rqmas edi. Shuning uchun, siz shimoliy mintaqada yashayotgan bo'lsa ham, siz ko'p sog'lom taomlar dan tayyorlangan yaxshi hosil, tayanishi mumkin.

A do'kon sholg'om, shuningdek, boshqa ildiz sabzavotlar - shamollatiladigan, salqin joyda.