Agar guruch pishirish qanday bilasizmi?

Bu madaniyat bo'ldi va har doim dunyoning ko'plab xalqlari uchun eng mashhur don qoladi. Pazandachilik sifatli guruch olti ming yil avval insonga ma'lum, va hatto undan keyin, biz guruch oziq turli yaxshi ketadi, deb bilardi qilindi - go'sht va baliq, sabzavot va mevalar. Lekin, biz Yer, qanday qilib to'g'ri guruch pishirish uchun sayyoramizning zamonaviy aholisi, bilasizmi?

Ushbu mahsulot, ikki yo'l bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin - sharq yoki g'arb. birinchi o'z ichiga oladi , guruch pishirish butunlay sho'r suvda 3-4 marta yuvib. o'rtacha va olti yoki etti daqiqa - - zaif jadalligi olov Rays uch (yuqori issiqlik da) daqiqa, so'ng yana ikki daqiqa uchun bu tarzda tayyorlangan bo'lishi kerak. Tayyor sochiluvchan guruch uni bir plastinka ustida bir oz yog 'va tarqalishiga qo'shishingiz mumkin, shundan keyin - keyin o'n daqiqa davomida quymoq yaxshiroqdir. bir oz ko'proq murakkab pishirish G'arb yo'li: guruch pishirish oldin, u engil suv kichik miqdori bilan skovorodkada qovurayapman kerak. suv bug'lanib so'ng, u ovqat pishirilgan qadar, shuning uchun yana bir qo'shing va mumkin bo'ladi.

Agar go'sht yoki boshqa boshqa asosiy mahsulot uchun, bir garnitür qilish bo'lsangiz, guruch (350 gramm) olish va sho'r suv (700 gramm) uni to'kib kerak. Stew ovqat kerak, guruch yuvilgan va bir oz o'simlik yog 'qo'shishingiz mumkin, shundan so'ng 20-25 daqiqa davomida kuchli aralashtirish bilan. Bu to'g'ri raqam biroz pishmagan va sochiluvchan, deb eslash muhim ahamiyatga ega. ikkinchisi, bunday an'anaviy yapon taomlari kabi ko'plab pishirilgan taomlar, sifatiga ko'p jihatdan bog'liq, u bo'ladi. lekin siz diqqat bilan pishirish jarayoni har bir qadam monitoring, uni o'rganish mumkin - har bir kishi to'g'ri sushi uchun guruch pishirishni biladi. Bu er emas, balki, kichik va davra eng yaxshi mos ekanligini eslash uchun muhim ahamiyatga ega , uzoq don guruch uni yanada yengil bo'lgani kabi. Bundan tashqari, Yaponiya taomlarni don yuqori yapışmalı bilan xarakterlanadi va to'p yaratish uchun ideal bo'lgan Sushi. Qanday uchun guruch pishirish uchun bunday taomlar? o'rta olovda ikki daqiqa ichida, keyin qopqoq barcha don kuchaya yopiq ostida o'n daqiqa davomida ushlab qiling. Keyingi, Fig bir piyola tarqalgan va (50 g. Bilan aralashtirib, 15 g. Tuz va shakar Marine quyinglar mumkin Rays sirka). Shundan so'ng, mahsulot koptoklar va sushi yakuniy tayyorgarlik shakllantirish tayyor.

va to'g'ri guruch pishirish qanday bilmayman mumkin emas, ko'p odamlar suvga uni otish va bir necha daqiqa kutib turing, deb etarli o'ylab. Aslida, bu eng mazali va sog'lom guruch don tayyorlash uchun rejalashtirish, ayniqsa, agar, bir san'at. bir tomoni ovqat yoki bir asosiy taom, balki nonushta nafaqat, tushlik va kechki ovqat, har kuni - Bu ovqatning u ko'pchilik odamlar uchun kundalik hayotining bir qismi hisoblanadi. pyuresi uchun u diqqat bilan sovuq suvda yuvib, sut yoki suvda pishirilgan, tayyor bo'lishi kerak guruch lazzati yo'qotmasdan, uning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoldi. pyuresi tutarlılığını va oxirgi nuqtasi bog'liq - sut - sochiluvchan ovqat, suv yoki bulondan, yopishqoq qo'shilishi bilan tayyorlangan. Bundan tashqari, u har qanday bo'tqa tatib kungaboqar ishonch hosil qilish uchun, deb eslash o'rinlidir.

Qanday foydali va mazali bo'lgan bunday tarzda guruch pishirish uchun? engil don, tur yoki cho'ziq - jigarrang eng foydali (masalan, guruch sog'lom turmush tarzi haqida g'amxo'rlik qilganlar boqish mumkin), va mazali: Bu avvalo, zarur, don sifatini aniqlash uchun. Jigarrang guruch , bir oz uzoq pishirish jarayonida unda saqlangan foydali qazilmalarni maksimal miqdorini oq pishirilgan bo'ladi. kam tayyorlash vaqti talab qiladigan boshqa tomondan, oq guruch, ko'rinishi va ta'mi bir yumshoq, yana yoqimli kuni.