Alla Kovalchuk Praga tort: retsept

Ehtimol, ko'pchilik uy bekalari kamida bir marta pishirishni harakat Praga kek. A klassik retsepti Alla Kovalchuk bu bilan sizga yordam. 60 daqiqa davomida muloyimlik uni ishlab chiqilgan. Shu shimgichni Kek turi uchun amal qiladi. Bu shirin tayyorlash ma'lum ko'nikmalarini talab qiladi.

Nima kerak

tayyorlash uchun Praga tort quyida tasvirlanadi retsepti bo'lgan Alla Kovalchuk, dan, siz sinov kerak:

• 40 g sariyog ';
• shakar 150 gramm;
• 8 tuxum;
• 2,5 kakao katta qoshiq;
• un 115 gramm;
• o'rik murabbo 100 gramm.

Qanday xamir pishirishni

Shunday qilib, qanday Alla Kovalchuk bir tort Praga pishirishni? Bu shirin retsept aslida juda oddiy. Boshlash uchun xamir pishirishni emas. Bir piyola, keyin shakar zikr hajmi ½ bilan ko'pirtirish, tuxum sarig'i quyinglar. Natijada, ko'pik paydo bo'lishi kerak. shakar qolgan barqaror ko'pikni hosil qilish uchun oqsillari bilan mag'lub kerak.

Un elenmiş va kakao bilan aralashtirish kerak. Asta-sekin kiritilishi lozim tuxum sarig'i bilan aralashtiring. bir qoshiq bo'lishi kerak tarkibini aralashtiring. Olingan massa yilda aniq oqsillarni va bir shakar aralashmasi kirishga ham zarur. Barcha bu qoshiq bilan aralashtiriladi kerak. deyarli tayyor xamir siz erib saryog kiritishingiz lozim bo'ladi. Bu to'kib qolmoqda suxari xamirni tayyorlab yirtqichlardan. bir soat uchun 180 ° C da pishirib ehtiyoj.

ho'llash pirojnoe

suxari muhtoj birleştirumesinden uchun:

• 5 osh qoshiq shakar;
• suv 7 qoshiq;
• 2 osh qoshiq konyak.

Shakar suv bilan to'ldirib, so'ngra qaynoq holatga qadar olib. siropi yilda Konyakni qo'shing. Bu barcha tayyor birlashish, bo'ldi.

Nima krem uchun zarur bo'lgan

Bu Alla Kovalchuk bir cream cake Praga holda tasavvur qilish qiyin. Recipe quyidagi komponentlarini o'z ichiga oladi:

• tuxumga sarig'i;
• quyultirilgan sut 120 gramm;
• suv 20 gramm;
• 200 g sariyog ';
• vanilin;
• kakao 10 gramm.

pishirish cream

chuqur hajmi sarig'i va suv ulangan bo'lishi kerak. Barcha aralashtiramiz va quyultirilgan sut quyinglar. natijada tarkibi gulxan ustiga qo'ydi va u qalin bo'ladi qadar pishirib zarur. Vanilla shakar Beat sariyog '. Olingan massa yilda qorishmasini qo'shing va yana aralashtiring zarur. cream kakao to'kib tayyor.

Qanday sir tayyorlash

retsept qandolat biznes hatto bir Ajam o'zlashtirish mumkin Alla Kovalchuk,, Praga tort har doim sir bilan qoplangan bo'lishi kerak. uni tayyorlash uchun talab qilinadi:

• 60 g sariyog ';
• qora shokolad 100 gramm.

suv hammomida saryog 'eritib zarur. natijada tarkibi qora shokolad qo'shib lozim. komponentlar butunlay erib paytda, barcha mumkin bo'lgan mix mayin bir hil rang olish. u qattiq qilgin, va imkonsiz bo'ladi kek uni sabab bo'ladi, deb u, oldindan tayyorlash kerak emas sir.

Qanday tort yig'ishda

Alla Kovalchuk Praga kek tayyorlash ko'p qiyinchilik olib kelishi emas edi. to'liq pechene uch mazali tort qilish kerak. Olingan qatlamlari har bir sirop singib ketgan va krem bilan qoplash uchun kerak bo'ladi. yon va yuqori qismlari tuhmat kerak o'rik murabbosi. Tayyor tort bir salqin joyda 30 daqiqa davomida joylashtirilgan bo'lishi kerak.

Namlangan pirojnoe shokolad sir bilan yuqori qamrab kerak. Kerakli tayyor cake bezatilgan mumkin. Bu shokolad qora yoki oq qilingan raqamlarni foydalanadi.