Panjara apelsin. original taomlar batafsil retsepti

Agar meva ko'rasizmi? Agar shunday bo'lsa, siz, ehtimol, ular asosiy komponent sifatida ishlatiladi qaysi qiziqarli va original retseptlar ko'p bilaman. Lekin siz qovurilgan apelsin haqida eshitganmisiz? Albatta, juda ajoyib birikmasi. Axir, odatda, tsitrus mevalar, biz bir kek va Pishiriqlar uchun to'ldirish, shuningdek sifatida foydalanish meva salatlar. Lekin juda original fikrni rad etish uchun shunday darhol seziladi emas. Bu taom stol haqiqiy bezak bo'lishi mumkin, va mehmonlar zamonaviy uy bekasi maqtashga yarışıyor bo'ladi. qovurilgan apelsin nihoyatda mazali bo'lishi mumkin keyin, agar to'g'ri tayyorlangan. oddiy retseptlar chetga surib qo'yish va ularning yaqinlarini ajoyib narsa suymoq uchun harakat qilaylik.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

- apelsin;

- olma (ikki marta narenciye deb);

- Madeira, yoki anor sharbati (tatib 1 shisha);

- ziravorlar majmui (afzal juda o'tkir olish va yana yumshoq va shirin ta'mi bilan cheklanib emas);

- 1 osh qoshiq miqdorida konyak yoki aroq. qoshiq;

- bir kesish go'sht pishirish so'ng qolgan sharbat foydalanish uchun eng yaxshi bo'lgani kabi, (Agar biron-bir pishirish neft va neft va sariyog 'qorishmasini foydalanishingiz mumkin).

Pishirish jarayoni bevosita qiling. apelsin Hot idishlari shunday kuchlar, sabr va bepul vaqt, iltimos, shoshib-pishib qilgan emas. Yaxshi surtma yoki yog'i bilan bir tovalar PAN isinish. Kuni u to'g'ralgan tsitrus doiralari yotardi. Har bir tilim qalinligi qovurilgan apelsin to'g'ri namlangan issiq sharbatlari taxminan 5-6 millimetr bo'lishi kerak. Bir yon oltin karamel rang kasb qadar olov olmaydigan joyda saqlang. Shundan so'ng, meva muloyimlik boshqa tomoniga ag'daring va panjara-xil darajada olib. Juda yupqa dona Bundan tashqari, ular o'zlarining barcha juiciness yo'qotishingiz mumkin, harakat qilish juda qiyin bo'lardi. qovurilgan apelsin tayyor bo'ladi so'ng, skovorodkada dan bo'lak olib tashlash va tayyorlangan taom qo'ydi.

Olma ingichka barglari kesib lozim. Bu tender va juda mazali bo'ladi pishirish jarayonida kabi, ularning terilari olib bo'lmaydi. Ular, shuningdek, qovurib, lekin yuqori issiqlik haqida. Meva doimo aralashtirib kerak, shuning uchun ular yonmaydi. olma yumshoq qadar kutib turing. Biroq, pyuresi holati, ularni qattiq lahzani qo'lga emas. Ular, tuz va murch qo'shing ziravorlar to'plamini kiritish kerak. eng munosib bu yerda Kori va quritilgan chinnigullar bo'ladi. Ular xushbo'y va juda ajoyib ta'mi bo'ladi apelsin pishganda. Biz bu aralashmaning bir kichik anor sharbati (yoki Madeyra) miqdorini va deyarli darhol (taxminan bir daqiqa) quyinglar spirt qo'shing. olov tushib ketmaslik uchun u juda diqqat va asta-sekin amalga oshirilishi lozim. Aks holda, kuchli band bo'ladi xavfi bor. Va bir yirtqichlardan vysokogradusnye ichimliklar juda notinch muomala.

Barcha bu sizga yana apelsin yuklashingiz mumkin, shundan keyin bir necha daqiqa uchun skovorodkada amalga qo'yish kerak. Fry yuqori issiqlik, bu butun favqulodda mevali-achchiq kamalak agressiv tıslama va issiq neft "olish" bo'lsa ham, bir qopqoq holda yaxshi bo'ladi. So'ngra meva g'archillamoq bo'lib va silliq bo'lib bo'lmaydi. Apelsin, olma-spirtli ruhini, keyin bir aperatif ho'llash uchun vaqt berilishi kerak, siz allaqachon stolga olib kelishi mumkin.

Panjara tsitrus alohida idishga bo'lib xizmat, va allaqachon mavjud go'sht retseptlar to'ldiradi mumkin. Bu, masalan, Rojdestvo va Yangi yil kabi bayramlar uchun katta desert hisoblanadi. Bu sanalar so'ng, biz aniq va yorqin apelsin ifori bilan bog'liq. nisbatlarda bilan sinov Qo'rqma, yangi ma'lumotni va komponentlarini kiritish uchun bepul his. Keyin ovqat noyob va hatto yanada mazali bir bo'ladi.