Artishok: foydalari va Harms va issiqlik xususiyatlari, qanday o'sadi va ayirish

Ba'zi mamlakatlarda, aholi o'rtasida juda mashhur bir artishok kabi bu o'simlik foydalanadi. Foyda va qadim zamonlardan beri ma'lum uning Harms. Bu katta qutulish mumkin, kurtaklar, chunki, bu o't, Compositae tegishli. Aslida, bu mahsulot juda katta g'uncha o'xshaydi. bir marta Evropa ko'chib kelganlar tomonidan joriy etildi Amerika Qo'shma Shtatlari, hududida sotib alohida mashhurlik artishok.

Ma'nosi to'pgullar pazandalik artishok

Bu mamlakatda zavod o'z munosib taqdirini topdi bo'ladi. milliy taomlar retseptlar turli nafaqat yosh meva ishlatiladi, balki eski olinishiga ko'proq eslatadigan keyinchalik buyrak, etuk qilinadi. Birinchidan, qoida tariqasida, gazaklar, salatlar tayyorlash uchun zarur. katta g'uncha kelsak, bas, ular issiq taomlar yuboriladi. Mazkur zavodning pishirish uchun Options hisoblash emas. Axir, sog'liqni saqlash uchun bu usullar, artishok, foyda va zarar tashqari bo'lgan barcha tanish bo'lishi kerak, va saqlab mumkin, va pishirishni va xom yeb. Oziq-ovqat mos bo'lgani faqat, uning ajoyib souslar, pasta va pyurelari tayyorlash dan yong'oq eslatgan narsa zavod yadro maydalangan.

eng muhim narsa - bu to'g'ri meva tanlash hisoblanadi. sifatli artishok to'g'risida hech qachon qorong'u tusha qoralangan bo'ladi. Sog'lom buyrak juda elastik va juda quruq emas, silliq yashil, bor. Bu nozik hajmi juda ahamiyatsiz bo'ladi. Biroq, ular ovqat yemaydilar oziq-ovqat artishok ko'k gullar gullaydi oxiriga qadar, lekin ular pazandalik dekoratsiya o'zlarini topish etiladi.

Mahsulot kaloriya va ozuqa moddalarni

Artishok, foyda va zarar, issiqlik tarkibi va batafsil ko'rib chiqilishini talab boshqa fazilatlar, hech ajablanarli, shuning uchun juda oshpazlarning tomonidan qimmatli. Bundan tashqari bu o'simlik xavfsiz tanasi uchun zarur bo'lgan oziq moddalar boy tarkibi bilan faxrlanishi mumkin foyda totib. oziq-ovqat, kundalik olish uchun muhim bo'lgan majburiy elementlar orasida, kurtaklari oqsillar haqida 3% o'z ichiga oladi, ular juda oz o'simlik yog 'va 15% uglevodlar bo'ladi. Ko'p foydali moddalar, o'rtasida temir, kaltsiy fosfat, vitamin B, C, P, karotin va yana. o'simlik, çiçeklenme doirasida muhim organik kislotalarning mavjudligi haqida emas.

vazn yo'qotish parhez tuzish katta ne'mat artishok bo'ladi. Kaloriyali va xususiyatlari, bu maqsad uchun mos sabzavot, faqat topish emas, deb aytiladi (bu o'simlikning foydalanishdan foyda va zarar hali ham bir aniq yondashuv dietitians topilmadi). Unda kaloriyalar kichik miqdorda (mahsulot faqat 47 100 ta g) va qimmatli ozuqaviy fazilatlarini mukammal birlashtirish.

organizmiga ijobiy ta'sir

foydalanish ko'pincha diabet bemorlari uchun tavsiya etiladi, shuning uchun bu taom mahsulot haqli ravishda, kraxmal o'rniga mumkin. XVIII asrda, tabiblar podagra, jigar kasalliklari artishok azob maslahat berdi. Bugungi kunda shifokorlar tana, siydik haydovchi va choleretic harakatlar tomonidan oson assimilyatsiya inkor qilmadi. Ko'pincha, dorivor damlamalar va umrni tayyorlash uchun kurtaklar balki barglari, ildiz qismini nafaqat ishlatiladi. alohida e'tibor loyiq bo'lgan artishok, foyda va zarar, qondagi xolesterin darajasini kamaytiradi va ateroskleroz qarshi profilaktika chorasi sifatida bajaradi.

An qiziqarli fakt ham qadimda, yunonlar artishok suvi qurigan iymon haqiqatdir, soch to'kilishi bilan engish uchun yordam beradi. natijada suyuq bir oy boshiga kamida bir necha marta silamoq uchun etarli bo'ldi.

Bugungi muqobil tibbiyot yangi sharbati sabzavotchilik jinsiy istak bir ogohlantiruvchi qilib odamlarni olib, tavsiya. muammo Ter artishok bilan odamlar uchun ham eng yaxshi yechim bo'ladi.

Shuni ta'kidlab o'tish lozimki stomatologiya foydalanishni topdi, deb artishok. Foydali xususiyatlari stomatit kabi muammolarga, til ustida yoriqlar, pamukçuk bilan engish, og'iz bo'shlig'i takomillashtirish hissa (yaxshi va zarar o'simliklar nisbatda tengsiz bo'lgan).

Ayni paytda, farmakologiya sanoati tez-tez artishok asosida dori-darmonlar ishlab chiqarish foydalanish uchun dam olish. Avvalo, biz gepatit, Kolelitiazis kasalliklari, ateroskleroz, allergiya davolash uchun mutaxassislar tomonidan tayinlangan dori-darmonlar, haqida bormoqda. Bundan tashqari, u psoriaz va ekzema davolash muhim malham, krem, tarkibiga kiritilgan.

artishok foydalanish mumkin bo'lmagan holatlar

foydalanish salbiy gastrit, past kislota, past qon bosimi chalingan odamlar oshqozon-ichak yo'llarida ta'sir oldin Ayni paytda, afzalliklari, artishok, foyda va zarar keng qaramay qaysi oqilona ko'tarib jo'nadilar kerak. Bu o'simlikning tuzilishi safro shakllanishi va chiqarilishini oshiradi bir polifenol modda o'z ichiga oladi, deb ma'lum. Shuning uchun, xoletsistit chalingan odamlar, u butunlay xun, bu mahsulot foydalanish bartaraf etish yaxshidir.

O'lchovlar va sabzavot saqlash qoidalari tayyorlash kerakli usulini aniqlash. xom egan katta etuk meva qattiq va noxush o'simliklar tolalari beri, ishlamaydi, masalan, çiçeklenme yosh g'uncha, ta'mi va issiqlik davolash holda yoqimli. inson iste'moli uchun odatda mos emas ochiq jigarrang barglari bilan artishok.

Qanday mevalarni saqlash uchun?

Shartlari va meva saqlash sharoiti, shuningdek, ularning sifatini ta'sir qiladi. Bu uzoq muddatli saqlash so'riladi namlik va atrof-muhit hidlar tufayli artishok badaniga, zarar olib kelishi mumkin. Eng sabzavot foydali xususiyatlari saqlab qolish uchun ideal vaqt shunday talon va artishok emas, hafta bo'ladi. Foyda va Harms saqlash vaqt bilan belgilanadi qaysidir ma'noda, uchun, (qanday qilib, maslahatlar mo'l bor qimmatbaho xususiyatlari maksimal sonini saqlab, artishok pishirishni). Shunday qilib, tez-tez ko'p sotib so'ng cho'milardi va mahsulotni asrab-avaylash uchun davom.

Urug'liklarni tayyorlash

artishok uning ko'paytirish va ajoyib nihol usuli yetishtirish uchun, sabzavot o'simliklar sinfiga tegishli ekanligini hisobga olib.

birinchi qadam urug 'yetishtirish tayyorlashdir. Bu mart boshida bu tartib amalga oshirish tavsiya etiladi. Siz suv bilan bir idishni kerak bo'ladi. urug'lar suvga qo'yish va keyingi kattalashishi va Nihol kutish kerak.

Bu kerakli natijalarga erishish uchun zarur bo'lgan haroratni saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega. Uyda, doimiy issiqlik manbai batareya yilning shu paytda bor. Biroq, kichik ildizlari paydo so'ng, u Chiniqishning uchun urug'ini o'rgatish maqsadga muvofiqdir. Siz 10-14 kun davomida sovuqda ko'chatlar bir idish qo'yib, bu, albatta, mumkin.

ko'rpa-yostiq

tayyorlangan yirtqichlardan yoki katta qutiga ekilishi - So'ngra bo'lajak Artishoklarni (bu ma'lumotlarning barcha mahsulot ko'p muxlislar uchun ma'lum imtiyozlar va o'sishi va o'simlik tayyorlash uchun qanday zarar) tarbiyalash. Alohida piyola umumiy quvvati birinchi ko'chirib paytdan qadar bir oy haqida o'tishi kerak. tayyor bahor ko'chatlari oxiriga kelib ochiq erga ekilgan bo'lishi kerak. Bu nihol holati to'g'risidagi zararli bo'lishi mumkin muzlash xavfi, ta'sir, bu nuqtada bo'lgan minimal bo'ladi. kattalar artishok katta hajmi ega ekanligini eslab, shunday yosh nihol tarqatish lozim yosh o'simliklar qo'nish jarayonida bir-biridan 20-25 sm chuqurlikda 60-70 sm masofada yaxshi bo'ladi.

Qanday artishok g'amxo'rlik qilish uchun?

Xizmat bu o'simliklar uchun, shuningdek, ko'plab boshqa sabzavot ekinlari uchun alohida yondashuvni talab qilmaydi. U, shuningdek, yumshoq tuproq, yaqin begona o'tlar, kasalliklar va parazitlar oldini olishga qaratilgan profilaktika chora-tadbirlari etishmadi kerak. tez-tez ko'p sug'orish talab qilmaydi, hech kimni befarq qoldirmaydi qiladi artishok, foyda va zarar. Albatta, qurg'oqchilik holda, u etarli namlik bilan o'simliklar ta'minlash maqsadga muvofiqdir.

otgan qutilish va qora chirish maxsus yechimlari sepish orqali mumkin olish. Asosan uchuvchan ishlab chiqarish damlamasidagi foydalanish uchun murojaat qildi. Foydali hasharotlar (asalarilar, ari va t. D.) yuzaga kelgan Predosteregut artishok aphid, shuning uchun tez-tez mahallada bu serasal sabzavot ekinlari yoki gul çökelmiştir.