Bahorda sabzavot va mevalar

javonlarda Bahor kelishi bilan birinchi mevalar bor. Qoida tariqasida, ular issiqxonalarda etishtiriladi va tom ma'noda nitratlar bilan xususda. Shuning uchun, ularning oila salomatligini xavf istamayman ko'p odamlar, bu kabi mahsulotlarni sotib olish uchun bo'lsin hayron.

Qanday bahorda meva va sabzavot tanlash?

Birinchi qarashda bir suvli va pishgan ko'rinadi deyarli barcha mahsulotlari, bozor tezgahlarda bezatadi. Lekin, afsuski, u eng iste'molchilar talablarini javob bermaydi. chiroyli ko'rinishi-da, sabzavot bahor ko'proq ozuqa o't kabi tatib uchun. Bu muattar moddalar va shakar ta'mi uchun muhim juda kam mundarijaga bo'ladi. Agar bunday mahsulotlar tanlash haqida juda ehtiyot bo'lish kerak, shuning uchun.

Ko'pchilik mutaxassislar bahor meva sotib tavsiya Faqat katta chakana zanjirlar. Odatda, bu supermarketlar kimning mahsulotlar yuqori sifati bilan ajralib turadi ishonchli yetkazib beruvchilar bilan muomala qilinadi. Bundan tashqari, do'kon yetib borishidan oldin, u nitratlar va boshqa zararli moddalar mazmuni bo'yicha maxsus chek qoladi.

bahorda meva tanlashda, Agar ularning ko'rinishi alohida e'tibor kerak. meva har qanday aniq zarar bo'lmasligi kerak, u putur yetgan mahsulot hisoblanadi tez rivojlanishi va patogen mikroblar ko'paytirish emas, ko'pincha og'ir zaharlanishi sabab bo'ladi. juda ham porloq meva sotib olmang. Bu rang kimyoviy yuqori kontent dalolat bo'lishi mumkin.

mevalar qanday xavfli bo'ladi?

bahorda Deyarli barcha go'zal meva nitratlar yuqori kontsentratsiyasi o'z ichiga oladi. Shuning uchun, meva muntazam iste'mol ko'pincha allergik reaktsiyalar sabab, oshqozon-ichak trakti va qalqonsimon bez ishlamay hisoblanadi. Bundan tashqari, nitratlar, og'ir intoksikatsiyasi keltirib organizmida to'planishi.

eng xavfli meva - meva saqlash va pishirish davomida shakllangan nitritleri o'z ichiga olgan biri hisoblanadi. Bu moddalar yuqori darajasi oshqozon saratoni, kislorod ochlik, yurak-qon tomir va asab tizimini kasalliklar rivojlanishi olib kelishi mumkin.

Noto'g'ri, tez-tez ich ketish sabab bahorda meva tanlangan. Odatda, ichak nafrat past karbongidrat va ortiqcha yog 'sabab. sabzavot va yangi o'tlar kelsak, bas, ular inson sog'lig'iga jiddiy zarar zararli bakteriyalar bir ortiqcha bo'lishi mumkin.

Chet mahsulotlarini qayta ishlash?

qoida tariqasida, barcha meva import va sabzavotlar buzilishlarni oldini olish majburiy davolash, bo'ysunadi. Asosan meva, uni saqlab tarzda, mahsulot kirib kislorod parafin ketma-ket kelgan kirish o'z ichiga oladi sepiladigan. Bu davolash holda, olxo'ri, shaftoli va uzum, shu jumladan, ko'plab mevalar, uzoq etti kun ortiq peshtaxta ustiga prolezhat emas. Barcha import mahsulotlar majburiy yig'im-terim so'ng darhol sepish lozim. Shundan so'ng, meva hosili uchun zarar, natijada barcha patojenlerin o'ldirish, antibiotiklar bilan davolanadi. Ba'zan mahsulotlar mumkin qolipga mevasidan himoya, ko'proq va antifungal davolash duchor etiladi. Ba'zi meva takroriy purkash duchor etiladi. chakana zanjirlar etkazib keyin - darhol yig'ish so'ng sodir bo'ladi, va ikkinchi bu birinchi marta. Misol uchun, etilen va azot aralashmasi bilan muomala ularning pishib banan tezlashtirish uchun. pishgan sariq meva kirib yashil navbatida bir necha soat ichida bu tarkibi fumigated mevalar. Ba'zi import rezavorlar zarar ularni oldini oladi maxsus gaz bilan to'ldirilgan muhrlangan komplektda bizga yetkazib berilmoqda.

Qanday import meva foydalanish?

Albatta, bahor meva boy zararli kimyoviy moddalar, qutilish uchun deyarli xayoliy. Lekin bir necha oddiy ko'rsatmalar quyidagi, o'zingiz va oqibatlaridan yaqinlaringizga himoya mumkin. Bu hajm kimyoviy teri to'planib, chunki har bir sotib meva yoki sabzavot to'la, tozalash kerak. tozalash mumkin emas meva, u sovun yoki yopish soda bilan issiq suv bilan yaxshilab yuvish tavsiya etiladi. bir yarim soat issiq suvda ivitish uchun tozalanish keyin import karam yoki kartoshka kerak bo'ladi. Bu pestitsidlar va insektitsidlar dan undagi sabzavot qutulish yordam beradi. Bundan tashqari, teri ko'pincha oziq-ovqat bo'yoqlari har xil bilan ovuşturdu tsitrus muhtoj, puxta yuvish.

Qanday nitratlar bilan bahor ko'katlar tozalang uchun?

limon sharbati tavsiya etiladi bilan bahor salatlar bakteriyalar rivojlanishi va tarqalishi oldini olish uchun, ularni sepib. Half-egan salat muzlatgichni tozalash va axlat qutisiga bevosita yuborish emas, balki yaxshidir. Albatta, bu juda iqtisodiy emas, balki sog'liqni saqlash uchun xavfsiz hisoblanadi. Jami tejash, tez-tez doimo yangi bahor sabzavot salat sovutiladigan umumiy zaharlanish olib keladi. narenciye yanada qulay davolash ham bahorda vitaminlar etarli miqdorda saqlab, deb loyiq. Lekin Mandarinni va apelsin sharbati ichiga qayta ishlash uchun yaxshidir.

Qanday odatdagi sabzavot dan nitrat farqlash uchun?

bahor meva iste'mol keyin iloji zaharlanish oldini olish uchun, siz tashqi ko'rinishi sog'lom va nitrat mahsulotlar farqlash uchun o'rganish kerak. Shunday qilib, bir bodring tanlashda terilariga alohida e'tibor qaratish zarur. Bu juda qalin bo'lmasligi kerak. terilari beznitratny bodring ustiga sivilce osonlik barmoqlarini o'chirilishi. Firma xomashyoning bilan to'q yashil sabzavotlar, albatta, nitratlar mavjud shitirlashi. karam tanlash Barglari bir yaqin ko'rib chiqish tavsiya etiladi. Xavfsizlik sabzavot, ular zich va bazasida juda qalin emas bo'ladi.

bahor yangi meva bilan almashtirilishi mumkin?

nitrat bahor sabzavot va mevalar uchun ajoyib muqobil rezavor meva muz bo'ladi. Bunday natija sezilarli darajada barcha oziq moddalar saqlab qoladi va saqlash paytida, ularni yo'qotish emas. Ular erish keyin darhol ovqat kerak. Yo'q, kam foydali o'rniga quritilgan mumkin. Ayniqsa, qimmatli ozuqa va o'rik va o'rik bor. Ular bahorda, balki butun yil davomida emas, balki faqat egan mumkin.

Ba'zi odamlar konserva kompot meva aksiya va suvlari barcha yangi meva kabi bir xil vitaminlar va minerallar miqdori, deb ishonaman. Lekin, aslida, bu to'g'ri emas. ular chanqog'ini umumiy vositalari aylangan, shuning uchun amalda, vitaminlar saqlanib konserva ichimliklar bir qismi sifatida.

Qanday fokuslar sotuvchi tan?

sotib taklif tovarlar sifati va tozalik haqida hech qanday shubha bor bo'lsa, u belgilangan normalarga mahsulotlar muvofiqligini xolislar hujjatlarni talab qilish huquqiga ega. iste'mol faqat ularning ko'rinishi meva va sabzavot tozalamoq qaror kerak, shuning uchun, qoida tariqasida, sotuvchi asosiy qismi, masalan, qog'ozlarni yo'q. Shunday qilib, meva teginish yopishqoq difenil yoki kerosin muomala qilindi. foydalanishdan oldin, ular butunlay yuvib va teri tozalash uchun tavsiya etiladi. kesilganda oq venalari bilan ham kuchli pomidor zararli kimyoviy moddalar yordamida o'sgan qilingan mumkin. kartoshka yashil dog'lar tuber qattiq zaharlanishi sabab bo'lishi mumkin bo'lgan toksik solidin o'z ichiga olishini ko'rsatadi.